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可乐小鸡腿 小鸡腿炖土豆的做法

做法,可乐小鸡腿怎么做好吃,可乐小鸡腿的家常做法 ?

用料
小鸡腿 6个
可口可乐 2/3听
大葱 2寸
姜 1寸
蒜 2粒
生抽 一勺
老抽 一勺 料酒 一勺半
简易版可乐小鸡腿的做法
鸡腿正反面划刀,方便入味。
生抽,老抽,料酒腌制鸡腿。时间自己控制。我是腌制了一下午。
热锅加冷油,油热放入大葱、姜、蒜炒香。
放入腌制小鸡腿,翻炒一分钟,加入可乐和腌制的佐料。收汁之后,可以起锅。
小贴士
收汁过程中最好尝尝味道,我烧的时候没有加盐和糖,如果口味重和喜欢糖的亲可以自己少量加盐和白糖。

小鸡腿怎么做好吃,可乐小鸡腿的家常做法 ?

用料
主料

鸡腿300g

调料
食盐
适量
调和油
适量
可乐
适量
可乐小鸡腿的做法
1.鸡腿洗净

2.油锅中加入葱姜,煸炒

3.放入鸡腿,煸炒

4.生抽老抽和温水加入可乐

5.炖熟放适量的盐,大火收汤

可乐小鸡腿要顿几分钟 ?

二十分钟就够了,到最后大火收汁。

可乐鸡翅和可乐鸡腿的做法一样吗 ?

可乐鸡翅和可乐鸡腿的做法是一样的,我都自己做过。

用料:鸡翅(鸡腿)、可口可乐一罐
做法:
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀,加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。
4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐,加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。

可乐鸡腿的做法,可乐鸡腿怎么做好吃,可乐鸡腿的家常 ?

把鸡腿洗干净,在鸡腿上切两刀,这样煮的时候比较好入味。
把锅烧热,放少许油,放上姜丝,煎一下鸡腿至鸡皮微变色。
然后放上其他调料调匀。如果觉得可乐不够可以加一些水下去,盖过鸡腿,个人觉得没必要加太多的可乐。盖上锅盖焖煮至熟透即可(如果筷子能容易插入鸡腿就熟了)

可以做可乐鸡腿吗 ?

做法1

用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐
做法:
1.鸡翅洗净。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右。白糖加极少量即可。因为可乐中已含糖份,如按平时腌肉的分量放糖,加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀,加姜丝。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。
4.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐,加盖。烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。

做法2

材料:首先把速冻鸡翅用水泡开,洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。

制作:
  1、锅内加水烧开,下入鸡翅煮至白色,出锅。
  2、加入些许油烧热,放入葱、姜、蒜炒出香味,再放入鸡翅炒至金黄,倒入可乐,可乐漫过鸡翅即可。
  3、小火炖至收汁,即可出锅。

做法3

材料:10支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。

作法:
  1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。
  2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
  3、腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
  4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。

做法4

材料:鸡翅1KG,大蒜两三瓣,姜,八角,盐,MAGGI牌酱油,白胡椒粉,糖

做法:
  1、锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分.水分差不多去干,倒入油,烧热
  2、下少许白糖(一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现在可以加入MAGGI酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!)
  3、到入可乐,能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了!

做法5

第一步,将买来的鸡翅洗干净放进锅里,加水,姜,葱烧开.将水和浮沫倒掉,重新放上水烧至7成熟.将鸡翅捞出。
  
第二步,炒锅加少量油,倒入鸡翅和一听可乐,酱油,少许盐,开小火煮.
  
第三步,汤快要烧干时将鸡翅夹出摆盘.
  
第四步,将锅里剩下的汤勾欠,淋在鸡翅上,再摆上香菜.

做法6

先要有半斤左右的鸡翅,如果是冻的鸡翅,要在水里泡一个小时化开
  
第一步,把鸡翅下生水锅开大火煮,等水一沸腾马上起锅。注意:速度要快,免得把鸡翅煮老了,另外可以在水里加点盐和姜。
  
第二步,在涮好的锅里加油,等油热后加姜末,均匀过一下锅,然后倒鸡翅下锅,狂倒可乐,加点盐,注意:不停的翻动鸡翅,任何地方糊掉,还可以不停的尝,看是不是还要加盐和可乐。
  
第三步,等鸡翅成金黄色,差不多成糖浆,就可以倒切好的葱下锅一起拌,另外把少量淀粉拌水,倒入锅中,10秒后马上起锅,可乐鸡翅就这样做好了

做法7

原料]
鸡翅、可乐、葱、姜、蒜

[做法]
先用水把鸡翅焯至八成熟,然后把鸡翅捞出来,放上葱、姜、蒜、花椒面,倒入可乐煨上,可乐以浸过鸡翅为宜,搅匀,煨半个小时左右。

在锅里放油,油开后,把鸡翅放入,加少许酱油(调色用),炒片刻,把刚才煨鸡翅的可乐倒入锅内,......余下全文>>

怎么做好吃,可乐鸡腿的家常做法 ?

食材用料

鸡腿2个相克食物

生菜35克相克食物

大蒜4瓣相克食物

香葱2颗相克食物

香叶1片

八角1个

桂皮1小块

可乐1小碗

酱油1大勺

食盐5克

水淀粉适量

料酒适量

可乐鸡腿的做法

1.鸡腿洗净,锅开后放锅内汆烫3分钟左右,捞出再次冲洗干净

2.鸡腿放入锅内,佐料全部放进去

3.酱油倒入锅内,起到上色的作用

4.加入1小碗可乐

5.加入1勺盐进行调味,大约5克

6.放少许料酒,去腥

7.加清水没过鸡腿

8.大火煮开,撇去浮沫,改为小火煮15分钟

9.煮完15分钟,锅中还会有少半的汤汁,用勺子盛出两勺汤汁,待会勾芡汁用

10.大火收汁,收汁时候要不停搅拌,防止糊锅。大火收汁,鸡腿表面上色才会更加漂亮

11.鸡腿收汁完取出,将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用

12.鸡腿稍凉时,剁小块。生菜铺在盘底,把鸡腿放上去,芡汁淋在上面即可

可乐鸡腿的做法是什么 ?

(一)

准备材料:鲜鸡腿
辅料有:姜片,蒜片,葱段,花椒,八角,可乐一瓶,
1、洗净鸡腿后放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟。
2、锅里放入油六成热后下腌制好的鸡腿,接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。
3、倒入可乐和鸡腿一起炖煮,大火烧开可乐后改小火焖,待鸡腿酥烂后即可。
4、出锅后加入香菜,这样吃起来口中不但香甜滑爽而且有股清香味,鸡腿没有勾芡却有粘腻的浓汁儿,即便没有调料的鸡肉部分也在浓稠的汤汁浸润下有滋有味的。

(二)

可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既可使肉类口感更嫩滑,还让成菜鲜美无比,略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前,应与洋葱一同煸炒入味,再放入红萝卜、鲜蘑菇和可乐焖至肉熟汁浓即成。
  烹制材料(三人份)

  材料:鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)

  调料:油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
第一步

  1 洗净鸡腿,斩成块状待用;红萝卜去皮洗净,切成滚刀块。
第二步

  2 鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片。
第三步
 3 烧热2汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙料酒,煸炒至鸡肉变白。
第四步
 4 注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。
第五步
  5 依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟。
第六步

  6 开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。
完成

厨神贴士
1、以洋葱入菜,可增加成菜的甜味,不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制,让其甜味释出后,才倒入砂锅中焖煮。
 2、鲜蘑菇,又叫洋菇,含有丰富的水分,烹调时会渗出大量水分,使汤的水分增加,味道变淡,因此鸡腿煸炒后加水不宜过多。
 3、鸡腿煮熟后应开大火收汁,待汤汁呈浓稠状,加盐调味即成,由于成菜甜味稍重,不可加糖吊味,否则味道会过甜。

#这里&那里# 2008-07-08 11:11 检举相关已解决问题

?? 可乐鸡腿怎么做?

?? 三国中的可乐鸡腿哪有?

?? 怎么做可乐鸡腿阿.

?? 鸡腿怎么做好吃

?? 鸡腿怎么做才好吃?是鸡腿噢

其他答案

第一步:把鸡腿化冻以后,放入沸水中焯一下,撇去血沫.

第二步:在鸡肉上改一下刀,放入容器内,加料酒,蒜,葱段,姜片,老抽腌渍大概一个小时.

第三步:锅内放油,放鸡腿稍微煎至金黄,加入适量可乐,水,没过食材,闷煮,到汤汁快收干时候加盐,味精等调料,等汤汁简本收干即可出锅
錵自飘零oO 2008-07-07 03:10 检举
第一步:把鸡腿化冻以后(因为我买的是冷冻鸡腿),放入沸水中焯一下,撇去血沫.

第二步:在鸡肉上改一下刀(目的是为了入味,我做的鸡腿改刀太厉害了,成品后做出来皮和肉都脱了,大家如果做的时候可以注意一下),放入容器内,加料酒,蒜,葱段,姜片,老抽(我家只有老抽所以用的是老抽,你用生抽,蚝油都可以,老抽更容易上色)腌渍一下(我腌了大概一个小时左右)

第三步:锅内放油(我加了点花椒和蒜沫爆锅),放鸡腿稍微煎至金黄,加入可乐(个人认为可乐不宜加太多,否则做出来会太甜),水,没过食材,闷煮,到汤汁快收干时候加盐,味精等调料,等汤汁简本收干即可出锅

P.S 如果喜欢吃辣的在煮的过程中可以加入几片干辣椒
我在做可乐凤......余下全文>>

可乐鸡腿怎样做 ?

食材
小鸡腿500克,可乐一小瓶 葱,姜,油,盐适量
步骤/方法
将鸡腿 处理干净,我喜欢先稍煮一下,把血水去掉。当然这个步骤也可以省了,只要清洗干净就可以了。

炒锅里放一点油,烧热后将葱、姜烧出香味,放入鸡腿 翻炒一会。

倒入可乐,以没过鸡腿 为宜。

大火烧熟,再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了,可以适量再加些。

鸡腿 比翅中不容易煮烂,但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时可以加几个干辣椒。可乐鸡腿

可乐鸡腿怎么做好吃 ?

可参考可乐鸡翅的做法,只不过鸡腿比较难入味,所以最好在鸡腿上划几刀,提前腌制一晚,料酒,酱油,盐,糖,花椒,大料,葱订
或是多加点可乐,小火多焖会。最后大火收汁。
色泽和味道都不错哦!!!

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