万丰美食菜谱大全土豆泥可以烙土豆饼吗？怎么做好吃？ ？
主料：
土豆
辅料：
火腿大葱
鸡蛋面粉
淀粉盐胡椒粉
鸡粉橄榄油
步骤：
1.土豆擦丝备用
2.大葱切末备用
3.火腿切丝备用
4.将所有土豆丝，大葱末，火腿丝，鸡蛋，{面粉，淀粉}2:1，盐，胡椒粉，鸡粉放入盆中
5.加水拌制成面糊
6.电饼铛加热放入少许橄榄油煎制
7.两面上色即可
8.出锅装盘
最好吃的土豆饼怎么做，既简单又好吃 ？
其实土豆是非常营养健康的食品，大家应该多吃，但是由于烹调方法不当，会导致发胖。
我个人认为蒸、煮和土豆泥比较好，以下有几种做发和大家一起分享。
有几种需要煎、炸，可能不太健康，但偶尔也可以试试滴。
家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克)
面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
泡菜土豆饼
原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗
配料：香油，盐
做法：
1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。
2，把去皮的土豆擦成洗丝。
3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4，将土豆丝也拌入其中。
5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。
6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。
7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。
田园什锦土豆饼
材料：
土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)
调料：
油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)
1土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。
2红椒去蒂和籽，切成细丁；火腿也切成细丁；洗净青豆和玉米粒，沥干水份。
3烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆、玉米粒汆烫30秒，捞起沥干水。
4往土豆泥里，依次倒入红椒丁、火腿丁、葱花、青豆和玉米粒，与土豆泥一同拌匀。
5加入3汤匙千岛酱、1汤匙盐和2杯面粉，拌匀做成土豆面糊，静置30分钟待用。
6双手沾上面粉，依次取鸡蛋大小的面团，揉搓成丸状再压制成面饼，撒上一层面粉。
7 取一平底锅，注入5汤匙油烧热，依次放入土豆面饼，以中小火煎至双面呈金黄色，捞起沥干油，盛碟即成
炸土豆饼（不很健康，最好少吃）
用料
土豆、猪肉、胡萝卜 、新鲜香菜叶 、鸡蛋、豆蔻 、白胡椒粉 、盐、黄油、油
做法：
1、将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透（中火约需15分钟）。趁热去皮，略切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥糊状。
2、将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。
3、将肉馅进行二次加工，剁的越细碎越好。
4、将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶略切。
5、取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥......余下全文>>
烙土豆饼很硬怎么办 ？
烙土豆饼很硬是因为水放少了,导致很浓稠，做的时候可以稍微多加点水调和。
烙土豆饼方法：
1、小葱花切小段，青红椒一部分切菱形块，一部分切小细丁。
2、土豆去皮取刨子快速将土豆擦成茸置入大碗内。
3、接着在大碗中将洋葱擦成茸；
4、碗内再加入面粉、鸡蛋、盐、糖。
5、拌匀成面糊。
6、平底锅入少油开小火，将土豆糊倒入锅中。
7、将两糊面全部煎至金黄色后，关火，按照自己的喜好切好土豆小饼,摆上青红椒块装入盘中。
8、将生抽装入小碟中，加入葱花和青红椒丁拌匀成蘸汁，土豆小饼最后蘸汁吃即可。 土豆饼是源自安徽和广东广州的汉族小吃，属于徽菜、粤菜系。以土豆、面粉等为原料制作。
土豆饼的简单做法 ？
【原料】
原料：土豆一斤左右。调料：花生油100克，香葱100克，盐5克，鲜奶少许。土豆饼
制作过程
做法一：
1.土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好（看自己的手艺了）， 与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。香葱切成葱花。
2.平底锅旺火（最好是不沾锅）烧热加油转中火，将100克左右土豆条 倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。一面煎黄后小心翻 面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。 (上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。)
做法二：
正宗土豆饼(20张)
1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;
2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼
3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!
做法三：
1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。
2将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。
3将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。
4将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。
5平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。
6这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。
做法，土豆泥烙饼怎么做好吃，土豆泥烙饼的家常做法 ？
土豆泥饼的做法
1.
沸水，加入切好的土豆，加一勺盐，让土豆有味道，并且不会粘锅，煮十五分钟至熟透
2.
捞起煮好的土豆，冷却后加入切小的蟹柳，盐，糖，胡椒粉，孜然粉，我也不知道用量，随意添加，都不要太多，然后搅拌，用勺子按压碎
3.
打一个蛋，和准备一碗面包糠
4.
把土豆泥捏成你喜欢的形状，别太大就好
5.
把成品先过一遍蛋液，然后滚一下面包糠
6.
热油，中火，把土豆泥饼放下去，滚三十秒就可以了，如果想要更香脆，就炸久一点，不过小心热气哦！
7.
完成啦！美味可口土豆泥饼
土豆饼怎么做好吃 土豆要蒸多久才熟 ？
第一步：准备食材。中等土豆2个、面粉80克、鸡蛋1个、香葱适量。
第二步：将土豆去皮切块、香葱切末备用。（切块后的土豆更容易蒸软）
第三步：将土豆放入蒸笼中，大火蒸15分钟左右，直到土豆完全变软。（这一步也可以用微波炉来做，这样更省事一些）
第四步：将蒸好的土豆碾成泥，然后晾凉。
第五步：将面粉、鸡蛋放入土豆中搅拌匀均。
第六步：把香葱末、1勺盐放入土豆泥中。
第七步：将面团揉匀。
第八步：取大概60克的面团，揉匀，压扁，然后放入有油的平底锅中，小火开始煎制。
第九步：煎至一面金黄时翻面，直至双面金黄，成熟时取出即可。
做法，黄金土豆饼怎么做好吃，黄金土豆饼的家常做法 ？
1.土豆洗净去皮切丝或打丝，然后用清水浸泡。
2.圆葱去皮切丝备用。
3.清水浸泡清洗的土豆丝沥干水和圆葱丝放一起，打入鸡蛋拌匀，加入盐继续拌匀。
4.倒入面粉拌匀。
5.倒入胡椒粉拌匀。
6.锅内热油，放入一半的和好的土豆丝用勺子压平，小火烙至两面金黄即可。（中间可翻面）
土豆烙饼怎么做 ？
主料
土豆
250g
面粉
150g
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
黑胡椒
适量
步骤
1.土豆去皮洗净。
2.切小块放入料理机打成糊。
3.倒在碗里，家胡椒和盐。
4.打入一个鸡蛋。
5.加入面粉。
6.搅匀后静置10-20分钟。
7.锅里放油，放模具。
8.用勺舀入面糊。
9.用筷子夹出模具，翻面。
10.煎熟后盛盘。
土豆饼的烙子多少钱 ？
土豆饼做法：
1.土豆洗净备用
2.土豆去皮，洋葱去皮洗净
3.将洋葱切成小块
4.土豆打成丝加入葱末，2个鸡蛋，加入少许味精，盐
5.加入面粉搅拌，成粘糊状即可。
6.将锅内加入油烧至5成热。放入适量的土豆丝，用铲子弄平开始煎，煎至发黄翻过再煎另一面。
7.煎至金黄色即可
8.美味的土豆饼出锅了。
土豆饼的做法 ？
简易土豆饼
食材
主料 土豆200g
辅料 葱叶适量 酱油1ml 味精2g盐5g
步骤
1.将煮好后的土豆，去皮，拍皮饼状
2.锅内倒入油，要多。放入土豆煎
3.将一面煎金黄后，将另一面也煎成金黄色
4.两面煎好后，倒入盐，酱油。适量的水，煮三分钟。
三分钟后放味精，葱花。装盘。
土豆拍的时候用刀背轻轻的拍，多拍几下，这下土豆饼口感会更好。
土豆饼
主料
土豆300克
辅料
水300克 面粉200克
盐3克
土豆饼的做法步骤
1. 准备材料。
2. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族，马铃薯含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。
土豆饼
食材明细
土豆2个 面粉50ml 鸡蛋1个
葱适量 水适量
番茄酱适量 盐适量 油适量
1.葱切成粒待用。
2.土豆刨成细丝，打入鸡蛋。
3.加入面粉、盐和葱花，然后放入少量的水拌匀。
静待5分钟。
4.不沾锅旺火，锅里刷上油，烧热后转为小火。
5.心型模具内侧刷上油，然后放入锅里。
6.把搅拌好的土豆液放入心型模具里压实，小火煎制。
7.煎黄定型后，把模具拿出，翻另一面煎制，煎的时候用锅铲压实，（如果土豆液粘在模具上，8.可以用水果刀沿着边缘处划开，就会自动脱落）。
两面煎黄即可。
9.上桌后可以依自己的口味，配上番茄酱或是椒盐食用。