万丰美食菜谱大全有没有去寒气的清补凉排骨汤? ？
山药炖排骨，冬瓜炖排骨。
排骨汤用什么煲比较清补 ？
补而不燥的清补凉排骨汤
排骨
淮山
玉竹
沙参
蜜枣
杞子
盐
姜一片
补而不燥的清补凉排骨汤的做法
1备好几样材料，清洗干净；（南方很多地方有整包的清补凉卖，就不用自己配那么麻烦）
2排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；
3将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；
4汤滚后调小火煲一小时以上；
5煲好后加适量盐调味。
美食背后的故事
清补，意即补而不燥，补而不腻，既滋补又清热。广东人爱用清补凉煲汤，是为了适应当地湿热的气候。
清补凉由淮山、杞子、玉竹、沙参、蜜枣、元肉、芡实、红枣、薏米等多样既可当药材，也可当食材的材料组成，一般煲汤只选其中几样，功效：健脾益气、清热润肺、除湿气、安神补五脏。
清补凉排骨汤，选用清补凉中的几样主料，与排骨配合，使滋润功效加强，对润泽容颜很有帮助。
小贴士
1.有筒子问我煲汤是放冷水热水，这个讲法也不是统一的。一般飞水的话，想血水出得干净，感觉用凉水会比较好。飞过水后再煲，就用开水。
2.还有煲汤的时间问题，老火汤煲的时间比较长，但我是不主张经常喝老火汤的。汤水如果煲的时间过长，亚硝酸盐含量也会增加，偶而喝喝无妨，但经常喝就不好了。但时间太短的话，汤味又太淡，所以我一般是水沸后再煲一小时。
请问清补凉排骨汤可以加海带吗？ ？
可以的，这样更能补阴利尿。
排骨和什么煲是清补的 ？
补而不燥的清补凉排骨汤
排骨
淮山
玉竹
沙参
蜜枣
杞子
盐
姜一片
补而不燥的清补凉排骨汤的做法
1备好几样材料，清洗干净；（南方很多地方有整包的清补凉卖，就不用自己配那么麻烦）
2排骨先飞水，就是在煲内放水和排骨，滚后将排骨捞起；
3将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内，加开水一起煲；
4汤滚后调小火煲一小时以上；
5煲好后加适量盐调味。
美食背后的故事
清补，意即补而不燥，补而不腻，既滋补又清热。广东人爱用清补凉煲汤，是为了适应当地湿热的气候。
清补凉由淮山、杞子、玉竹、沙参、蜜枣、元肉、芡实、红枣、薏米等多样既可当药材，也可当食材的材料组成，一般煲汤只选其中几样，功效：健脾益气、清热润肺、除湿气、安神补五脏。
清补凉排骨汤，选用清补凉中的几样主料，与排骨配合，使滋润功效加强，对润泽容颜很有帮助。
小贴士
1.有筒子问我煲汤是放冷水热水，这个讲法也不是统一的。一般飞水的话，想血水出得干净，感觉用凉水会比较好。飞过水后再煲，就用开水。
2.还有煲汤的时间问题，老火汤煲的时间比较长，但我是不主张经常喝老火汤的。汤水如果煲的时间过长，亚硝酸盐含量也会增加，偶而喝喝无妨，但经常喝就不好了。但时间太短的话，汤味又太淡，所以我一般是水沸后再煲一小时。
木瓜眉豆清补凉排骨汤 ？
1.所需要的材料
2.骨头洗净，放电炖锅内胆里
3.眉豆洗干净也放内胆
4.木瓜去皮切大块，红枣去核
5.木瓜和红枣洗净都放内胆里
6.放入适量的水
7.把内胆外层抹干，放进电炖锅里，通上电，开小火上班去，下班回来关开关在放适量的盐就可以享用了！
小贴士
红枣要去核吃起来才不上火！