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午餐肉的吃法 自制午餐肉的吃法

午餐肉罐头怎么做才好吃?求做法。各种做法 ?

午餐肉炒鸡蛋
主料午餐肉100g 鸡蛋2个
调料食盐适量 味精适量 调和油适量午餐肉炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋和午餐肉都准备好
2.锅中放油,油热后先放入鸡蛋
3.接着放入午餐肉
4.翻炒均匀后放盐调味即可

午餐肉的做法,午餐肉怎么做好吃,午餐肉的家常做法 ?

食材用料:

猪肉馅(肥瘦3:7)400克

食用油10克

料酒5克

生抽10克

耗油10克

白糖1大勺相克食物

盐1小勺

十三香5克

鸡蛋1个相克食物

普通面粉30克

玉米淀粉50克

清水适量

菜谱做法:

1.猪肉馅加食用油

2.用筷子朝一个方向用力搅打

3.搅打至肉馅粘连在一起成糊状,越细腻越好

4.此时往肉馅儿中添加配方用量的料酒,生抽,耗油,白糖,盐和十三香,继续搅拌

5.直至完全拌匀

6.取一小碗,加入面粉和淀粉

7.往碗中分次一点点地加入清水,调成浓稠的面糊,直至舀起面糊能顺利滴落而不间断

8.把面糊水倒入肉馅中,并加入一个鸡蛋

9.朝一个方向用力搅打均匀

10.把搅打好的肉馅倒入耐高温的容器中

11.尽量按压结实

12.盖上盖子,放入蒸锅中,大火烧开,转中火蒸40分钟左右,没有盖子的话请包上一层保鲜膜

13.蒸好后,取出来,开盖晾凉

14.凉透后倒扣出来,底部朝上

15.这时就可以直接切片享用啦,但是我为了能使蒸好的肉肉更加固定,又在表层刷了一层鸡蛋液

16.刷好后重新放回蒸锅中,大火蒸十分钟

17.至表面蛋液凝固即可

18.凉透后再次倒扣蒸好的肉肉,切块食用

午餐肉的做法,午餐肉怎么做好吃,午餐肉的家常做法 ?

豆豉蒜苔炒午餐肉
材料
主料:蒜苔250克、午餐肉200克。
辅料:红尖椒1个。
调料:花生油15克、生抽5克、豆豉10克。
做法
1、蒜苔、红尖椒洗净切丁。
2、午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下。
3、平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味。
4、放入蒜苔略炒。
5、下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可。
6、关火、装盘即可。

午餐肉配什么好吃。或有几种吃法 ?

放在火锅里最好吃,或者把他捣成泥,涂抹在面包上也很好吃。你煮方便面的时候放进去也很好吃。如果想吃辣的,可以做韩国部队锅吃

罐头午餐肉怎么做好吃,罐头午餐肉的吃法 ?

午餐肉炒鸡蛋
主料午餐肉100g 鸡蛋2个
调料食盐适量 味精适量 调和油适量
午餐肉炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋和午餐肉都准备好2.锅中放油,油热后先放入鸡蛋
3.接着放入午餐肉
4.翻炒均匀后放盐调味即可

午餐肉调料怎么做好吃,午餐肉调料的吃法 ?

主料
猪肉
750g

辅料
午餐肉调料
130g
清水
350g
步骤

1.准备好猪肉、午餐肉调料和清水。

2.猪肉洗干净去皮去筋膜切小块(事实证明我切的太大了,所以建议切丁比较好。)

3.取130克午餐肉调料加入350克清水调匀

4.将切好的猪肉倒进破壁机料杯中(猪肉一次别打太多,不好搅匀,对机器负载也大,最好分两三次打,切记!)

5.然后加入调好的午餐肉调料

6.用酱料档打两次(如果不好搅就辅助料理棒。)

7.直到肉被搅成肉泥就可以了。(做午餐肉肉泥越细口感越好。)

8.将肉泥盛在抹了油或是垫了油纸的容器内,表面按平,如果有大气泡就用竹签扎一下。

9.放入蒸锅中火蒸一小时即可。

10.时间到了以后稍微晾凉取出一扣就出来了,看到蒸好的午餐肉膨胀了许多吧?以前用普通绞肉机没这个效果。晾凉以后切片食用,或者打火锅做汤都很好吃的。第二天夹在吐司里味道也特棒。

午餐肉的做法大全,午餐肉怎么做好吃 ?

材料
原料:肉糜500克,葱4根,姜1块,鸡蛋1个
调料:盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,五香粉1茶匙,料酒1汤匙,水淀粉一点五汤匙
做法
1、把买回来的肉碎切好剁成肉蓉,越细越好(也可放进料理机打成肉泥)
2、把葱姜末倒在肉蓉上,接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。 直到把葱姜末也剁碎就可以了,剁的越细越好。
3、准备一个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离出来,蛋清倒入剁好的肉泥里面,蛋黄留用。
4、水淀粉适量,大概5汤勺的样子。
5、剁好的肉泥加入适量料酒,盐一勺半,五香粉一勺拌均, 把水淀粉倒进去,搅拌均匀。加入水淀粉肉馅不会柴,无需再加水,加入水淀粉能更好的掌握稀稠度,容易上劲。
6、把蛋清加进肉馅,蛋黄备用。蛋清包裹在肉馅表面,吃起来口感滑嫩,所有材料加完后 用筷子朝着一个方向搅拌肉馅至上劲。
7、准备一块纱布,用水湿一下,这样不容易粘肉馅;把肉馅倒在纱布上。
8、用清水蘸湿手,将肉馅整形,用手压一下。 从纱布的一头开始包肉馅,肉蓉要压紧实,这样蒸出来的午餐肉内里紧实,肉不易散。
9、将肉馅用纱布紧紧的包好。
10、锅中水烧开,放篦子上,大火蒸25分钟,这个时候差不多九成熟了。
11、把纱布揭开,用刷子将刚才留下的蛋黄,在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液。盖上锅盖,蒸至蛋液凝固。
12、涂一层蛋液,可以使午餐肉的表面更有弹性,味道也更丰富,不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹。
13、蛋液凝固后将午餐肉翻面,继续涂抹蛋液,涂抹均匀后,继续蒸至蛋液凝固。取出,切片即可食用。(我一共涂了三次,这样蒸出来颜色更黄)

手里只有午餐肉罐头,除了直接吃以外我还有什么吃法 5分?

可以炒饭里面,或者加青菜炒。罐头食品最好加热吃。特别是肉类

午餐肉煎蛋的做法,午餐肉煎蛋怎么做好吃,午餐 ?

用料
主料

鸡蛋2个

午餐肉200克

西红柿100克

辅料
花生油
20毫升

少量
午餐肉煎蛋的做法
1.
鸡蛋打散,放入盐搅匀

2.
午餐肉切片

3.
热锅放油

4.
将午餐肉放入蛋液中

5.
将午餐肉放入锅中煎一会

6.
翻面煎另一面

7.
将其余蛋液倒入锅中

8.
煎熟后分成小块放入盘中,西红柿切片摆入盘中即可

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