万丰美食菜谱大全瘦肉汤如何做最有营养？ ？
低温烹煮啊，烹饪时间较短，温度相对较低的做法越能保持营养成分的流失。
一般我们说的猪瘦肉除有70%的水份以外，也就是蛋白质占去18%左右，脂肪在1%～12%，其余微量元素钙、铁、硒、锌什么的占1%，所以营养成分就这么多，尽量减少流失就是最好的办法。
如果要加入其他的食材，另作别论。
鸡蛋瘦肉汤做法 ？
1.瘦肉洗净切丝或者薄片，加少许盐和适量的面粉或使用淀粉（根据个人爱好定量）混合均匀，备用
2.鸡蛋加少许盐搅拌均匀，备用
3.冷水入锅煮开，倒入备好的瘦肉，锅沸腾后倒入鸡蛋搅匀；锅再次沸腾即可关火，依个人口味可加入少许葱花
做汤的肉要鲜嫩，顾建议盐不要加多；其他调味料也可不加，保持汤味的鲜美请在此输入您的回答，每一次专业解答都将打造您的权威形象
瘦肉汤怎么做如何做好吃 ？
基本材料瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克（1）淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。（2）把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，再放入瘦肉丝煲至肉熟，调味供用。
如何做葱花瘦肉汤 ？
材料：瘦肉150g，葱花，油，盐，酱油适量
将肉根据自己的喜好切好
将锅中做水，等水开了将肉放下去
下葱花
再放入酱油跟盐调味。
随后即可出锅
瘦肉汤怎么做？？ ？
我是这样做的
先把肉剁碎了
加盐、姜末、酱油染色腌制10-20分钟
烧水至沸腾后，把肉末分成小团放入沸水内
待水开了之后放点小川
你也可以自己先试试希望能帮到你：）
单炖猪瘦肉汤进补什么 ？
补充蛋白质，可以提供热量，使人迅速恢复体力。
最普通的肉末汤该怎么做 ？
主料400g豆腐 100g肉末 1个西红柿 配料适量油 适量盐 适量酱油 少许香葱末
制作步骤
1 将肉用刀背敲打成肉末
2 锅放油烧热后放入西红柿和盐翻炒 西红柿被炒软后放入清水
3 待水烧开后放入肉末
4 当豆腐被煮的入味后放入酱油香葱末即可出锅
小贴士
在放肉末的时候 炒勺要不停的搅拌 不然肉末会粘成一块 散不开就不好吃了
主料250g肉末 配料适量油 适量盐 适量冬菜
制作步骤
1 瘦肉末（建议用手工剁出来的比较好吃）
2 锅内烧适量的热水，水略微开，加适量的生抽
3 下肉末，用筷子迅速地搅拌开
4 下适量的冬菜，煮开后即可起锅
小贴士
冬菜和生抽都有咸味，注意盐的用量，但不建议全部用盐，冬菜和生抽除了咸味，还有更多的鲜美滋味。
平时做菜炒肉或者做肉末汤的肉需要腌制吗？ ？
爆炒、滑炒需要提前腌制，并上浆保证嫩滑口感。炖烧不需要提前腌制及上浆。
做肉汤时把肉炒制后加水放开水煮开撇净浮沫汤不浑浊。
瘦肉汤喝多了是否有坏处 ？
你说的坏处是指瘦肉汤里揣的嘌呤高吗？其实老火汤、海鲜、啤酒里面的嘌呤都很高，尿酸高的人，要少摄入这些食物，不然很容易会痛风动不了的
瘦肉汤的营养价值 ？
紫菜性味甘咸寒，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、烟酸、氨基酸、碘、钙、磷、铁等，是一种营养系丰富的海菜，功能降火去痰、软坚散结，《本草纲目》说“病瘿瘤脚气者，宜食之”，《现代实用中药》说它能“治水肿、淋病、湿性脚气、甲状腺肿、慢性支气管炎咳嗽。”瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血的作用。合而为汤，则能养不足之阴液，清郁结之热痰，降上浮之虚火，是阴虚之旺或肝阳上亢的理想辅助治疗汤品，也是热病后极佳的调养品。