万丰美食菜谱大全土豆茄子炖肉怎么做好吃，土豆茄子炖肉的家常做法 ？
土豆茄子炖肉的做法
1.肉，洗净，切片或小块
2.土豆切块
3.茄子切块
4.先把切好的姜和大料放到油锅里
5.等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒
6.倒点酱油和醋翻炒
7.之后兑上水，等水烧开
8.水烧开后，放入土豆和茄子
9.土豆烧软之后之后放入粉条
炖肉怎么做好吃，茄子土豆炖肉的家常做法 ？
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
姜
适量
蒜
适量
调和油
适量
粉条（干）
适量
土豆茄子炖肉的做法
1.肉，洗净，切片或小块
2.土豆切块
3.茄子切块
4.先把切好的姜和大料放到油锅里
5.等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒
6.倒点酱油和醋翻炒
7.之后兑上水，等水烧开
8.水烧开后，放入土豆和茄子
9.土豆烧软之后之后放入粉条
10.收收汤汁即可
茄子炖土豆,炖肉,什么时候放肉啊? ？
先下油，爆锅，下肉炒3分钟，添水，加土豆-茄子-作料，盖盖小火炖10-15分钟，期间注意轻轻翻动，土豆熟了就可以出锅了
怎么做土豆炖茄子？ ？
土豆炖茄这是一道东北家常菜，做法如下：
原料：土豆、茄子、尖椒（少量）
辅料：姜片、蒜片、大料、酱油、盐鸡精
做法：1 。将土豆洗净去皮，，用勺子挖掰成大小适宜的块，用清水漂过备用，茄子洗净，用手掰成块，备用，不用刀切炖出的味道和要比用刀切开的好吃。
2 锅油热后入蒜片姜片大料煸出香味，入土豆翻炒，放入一小勺的酱油，翻炒，入茄子翻炒片刻，放入没过菜高出两指的清水，大火炖开，转入中火慢炖，七成熟，入尖椒，加入盐适量，转小火炖至土豆用筷子一戳即入，加入鸡精轻翻匀片刻，即可出锅。
注：喜欢吃肉的还可以在油热后放入小肉块，翻炒，变色，加姜片、蒜片、大料出香后放入土豆……方法一样
土豆炖茄子的家常做法 怎么做最好吃 ？
土豆炖茄子的做法
1.准备好材料
2.将土豆切块
3.将辣椒切段
4.将茄子切段。
5.用开水将土豆焯至七八成熟
6.将焯好的土豆捞出备用。
7.准备好一块肉
8.将葱和肉切好备用。
9.将锅加油烧热加葱炝香。
10.将肉倒入里面炒。
11.炒至肉发白加入酱油。
12.倒入茄子。
13.加适量的水
14.将土豆倒入
15.将辣椒倒入
16.加入适量的盐
17.倒入适量的鸡精，炒熟盛盘即可
五花肉炖土豆茄子怎么做 ？
土豆茄子剥皮 在切块
在用块肉切片
锅烧热放油 放肉
放酱油
在放茄子土豆炒一会
再放水
顿10分后
放拍碎的蒜2半
放盐花椒
最后出锅放鸡精
做法，家常红烧肉汤炖土豆茄子怎么做好吃 ？
主料
土豆
200g
茄子
2根
辅料
红烧肉汤
200ml
油
5ml
盐
1g
葱
少许清水
适量
步骤
1.土豆去皮，清洗干净，茄子去蒂，清洗干净。
2.土豆茄子切滚刀块，茄子块比土豆块略大些。
3.热锅凉油，下入葱末煸香。
4.下土豆块小火翻炒1分钟。
5.加入红烧肉汤，加少许清水，没过土豆，大火煮开，小火炖2分钟。
6.加入茄子块，加入盐，继续炖至茄子变软。
7.炖至汤汁快要收干时，关火盛出。
8.盛出装盘。
小贴士
1、茄子易煮，等土豆快要软时再加入。
2、肉汤含盐，含油，菜里少放些盐和油。
3、茄子皮有营养，不要削皮。
4、茄子暴露在空气中易氧化变黑，切好后放入清水中过一下。
土豆茄子炖肉的家常做法大全怎么做好吃视 ？
土豆茄子炖肉的做法
1.肉，洗净，切片或小块
2.土豆切块
3.茄子切块
4.先把切好的姜和大料放到油锅里
5.等油烧热后，把切好的蒜和肉放到锅里翻炒
6.倒点酱油和醋翻炒
7.之后兑上水，等水烧开
8.水烧开后，放入土豆和茄子
9.土豆烧软之后之后放入粉条
土豆茄子烧鸡肉的做法，土豆茄子烧鸡肉怎么做 ？
鸡胸肉切块，用料酒，盐，淀粉，植物油腌一晚上
茄子和土豆，洗净，去皮，切块。分别用油炸好，盛出来控油
锅里留一半油，加干辣椒炸香，加鸡肉和青椒。加青椒可以提味儿，但不加才是正宗的土茄鸡。
倒酱油，加入刚才炸好的土豆茄子，烧一会儿，关火，根据口味加盐。
东北茄子炖土豆怎么做 ？
土豆茄子剥皮 在切块
在用块肉切片
锅烧热放油 放肉
放酱油
在放茄子土豆炒一会
再放水
顿10分后
放拍碎的蒜2半
放盐花椒
最后出锅放鸡精