万丰美食菜谱大全自制果干 ？
水果洗净，切片，然后晒干即可
苹果干的做法，苹果干怎么做好吃，苹果干的家常做法 ？
苹果干的做法
1.苹果洗净去皮，从四周将苹切成薄片;
2.将切好的苹果片均匀地平铺在微波炉烤盘中，不甜的苹果可稍稍刷上一层白糖；
3.将烤盘放入微波炉中高火加热约十分钟，切记隔两三分钟取出翻面一次，烤至果干水份收干后晾凉即可食用；
烹饪技巧
1、苹果能切得越薄越好，苹果干会越脆。
2、加热的时间需要自行掌握，一开始可以加热三至五分钟，到后来水份稍稍收干后，需要每一至两分钟就取出翻面，否则果干很容易会被烤糊，且粘在烤盘上取不下来。
3、烤好的苹果干出炉时还有一些软，待晾凉后就会变秘脆脆的啦！（烤好的苹果干中间有些些糊，属正常现象）
无花果干的制作方法 ？
果干
无花果制果干是整个加工利用过程中的初级形式, 既达到容易贮存的目的, 也可作为其它加工产品的一种原料供应形式。
(1) 摊晒制干 在夏天气候干燥的无花果产区, 成熟果制干, 常用此法。具体叮法是: 在晴朗的日子, 将成熟的果实采收后, 按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内, 放在阳光下, 自然干晒燥或放在通风处阴干; 在晒制时, 要经常翻动、压扁、成形; 待水分散失, 果实糖粉提高达50%左右时, 即可装袋保存。
(2) 切片制干 对无花果生长后期不能成熟的青果, 可采用切片制干。其方法是: 一是人工切片, 果片厚度为0.3cm左右, 并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上, 干燥后, 装入塑料袋中保存。二是用切片机进行切片, 采用烘干机烘干, 也可利用阳光自然晒干。果干片可作为制蜜饯、饮料的原料。
(3) 脱水制干 对一些含糖量偏低、含水量偏高的品种, 可于果实成熟度八至九成时采收, 进行脱水制干。其工艺流程: 鲜果→ 洗果→ 蒸汽去皮(热烫) →真空干燥(脱水) → 包装→ 保存。脱水的果干可用做食用产品, 也可用于制作糕点和汤羹的原料。
(4) 烘干制干 在夏季高温潮湿的产区, 成熟果制干, 常用此法。其方法是, 将八至九成的无花果采下后, 按以下的流程进行烘干制干: 洗果→ 蒸汽去皮(热烫) →上盘→ 烘干→ 整形→ 包装→ 保存→ 产品。烘干果干可用做果脯、饮料、糕点的原料, 也可直接使用.
好吃的果干饼干怎么做 ？
好吃的果干饼干用料
黄油 300g
白糖 50g
蛋黄 一个
面粉 115g
果干之类的 35g
好吃的果干饼干的做法
取出黄油软化加入蛋黄，白砂糖搅拌
果干，切碎放入搅拌
放入面粉用手和成面团，
你成长方形和自己喜欢的形状，放进冰箱是冷冻，不是冷藏哦
放入烤箱预热170度，烤大约十五至二十分钟
好吃的果干饼干就做好啦，
怎样简单制作苹果干？ ？
苹果干
主料：水1500毫升，苹果3个
辅料：盐3茶匙
做法：
1.准备三个新鲜的爽口红富士苹果。
2.用一个大容器，装入半容器饮用桶装水，然后加入3茶匙盐，搅拌均匀。
3.大苹果切片，切得越薄越好。（考验刀工的时候到了）。
4.将数片苹果片叠在一起，用圆形饼干模切去果芯。
5.将苹果片放入盐水中浸泡，一边切，一边放入盐水浸泡，至全部切完。
6.将苹果片捞起，放入果干机架子上，稍微沥干水。
7.启动果干机果干功能，58度，风干12小时。
苹果干的制作方法 ？
工艺流程 原料选择→清洗→切片→浸盐水→回软→包装
制作方法 1.原料选择：要求果实中等大，含糖实高，肉质致密，皮薄，含单宁少，干物质量高，充分成熟。剔除烂果。以晚熟或中熟品种为宜，如“大国光”、“小国光”“印度”、“金帅”、“红星”等。
2．清洗：用流动清水清洗，以表皮上洗清洁为止。
3．去皮：可用手工或机械去皮。
4．切片：先对半切开、去心后，横切成5～7毫米左右的薄片。
5．浸盐水：将切后的苹果片迅速浸入3～5%的盐水或0．2～0．3%亚硫酸钠溶液中护色，防止氧化变色。
6．烘干：单位面积装载量为4～5公斤/米2。开始时用75～80℃温度，以后逐渐降至50～60℃，干燥时间需5～8小时。
7．回软：为使干制苹果各部分含水量均衡，质地呈适宜柔软状态，可在贮藏室的密闭容器内堆放2～3个星期。
果干面包的做法，果干面包怎么做好吃，果干面包 ？
果干面包用料 全麦面包粉 300g
水 190-210g
酵母 4g
盐 2一3g
葡萄干、蔓越莓干 各30g
熟核桃碎仁 30g
全麦果干面包的做法
除果干外其它原料放在一起，和成面团。揉至可以拉出不太坚韧的薄膜。
葡萄干，蔓越莓干热水洗净，泡5一10分钟，沥干。
将面团压平，果干和核桃碎分次尽量均匀地折叠入面团。
第一次发酵。发酵至筷子沾水或沾面粉插 入面团小洞不回缩不塌陷。
将面团排气，分成三份。取其中一份，擀成椭圆形，从一边向另一边卷起，做成橄榄形。其它依次。然后摆入烤盘第二次发酵。
第二次发酵至轻碰面团不迅速回弹。入预热190度烤箱。30分钟左右。
苹果干怎么做如何做好吃 ？
主料 苹果一个 白醋or柠檬汁依5ml 苹果干片的做法步骤 依. 准备一个大碗、刀、砧板、苹果，苹果用盐洗净 贰. 准备三00ml的纯净水，倒入依5ml白醋or柠檬汁 三. 苹果去核，切成四份 四. 切片，尽量厚薄均匀，我切大概0.5mm-依.5mm（刀工不太好见谅啦～）放入刚才准备好的柠檬水里，浸泡依5min即可。这一步是为了让苹果不会氧化变黑，如果家里有陶瓷刀切苹果是最好，不会氧化） 5. 烤盘铺上油纸，码好，依00度贰个小时。（刚码好的时候忘记拍照-_-#烤了贰0min拿出来拍的哈哈哈 陆. 第一次做火有些大，后面做就很好看了，虽然第一次不怎么好看但是味道还是很棒的！第二次做也忘记拍照啦，太好吃了～不喜欢吃鲜水果的可以试试
自制零食，苹果干怎么做 ？
食材
食谱热量：26(大卡)
主料
苹果1个
方法/步骤
1
首先准备好食材，一个大苹果，没有其它食材了，就这么简单，如图所示。
2
把苹果洗净一分为二，然后切成博片，越薄越好，厚的拷出来不酥，我喜欢吃酥的，如图所示。
3
切完这一半，再切另一半，如图所示。
4
全部切好，就把苹果片摆在烤架上，如图所示。
5
再把烤架放入烤箱，150度，烤25分钟左右，这和苹果所含水分有关系，如图所示。
6
时间到，你可以先看看，如果还不酥，还可以再烤一会儿，如图所示。
7
我又烤了5分钟，这会差不多啦，如图所示。
8
装盘，品尝一下，真的又酥又脆，好吃极了，如图所示。