万丰美食菜谱大全潮汕柯饭怎么做 ？
潮汕柯饭（香芋饭）的做法步骤
1
五花肉刮洗干净，切片。
2
虾去壳去沙线，用少量的油和盐腌一下。
3
草鱼肉切大块，用盐抓匀。
4
芋头去皮切小块。
5
炒锅烧热，下五花肉煸炒。
6
五花肉出油后盛出。
7
用锅里的猪油，煎鱼肉。
8
煎至两面金黄盛出。
9
再用锅里的油煎芋头。
10
芋头煎至外皮略呈黄色。
11
再用余油炒香虾仁。（锅里油不够也可以加色拉油）
12
两斤的米饭，加差不多一汤勺的盐，炒匀。
13
全部食材一起下锅，翻炒均匀后盖盖煮（这个时候锅里应该还有多余的油，如果不够就要加了）。
14
煮至芋头熟透。（锅里有油，不用加水）
15
倒入事先煮好的米饭，下切好的香葱。
16
开小火，翻炒均匀。
潮汕柯饭是谁发明的 ？
把自己当成大树，便时时有被狂风刮倒的忧愁，把自己当作幼苗，便宜时时会享受阳光雨露。
土豆柯饭怎么做 ？
用料
土豆 5个
大米5人份 适量
香菇 6⃣️朵
猪肉 三层肉一条
葱 三颗
沙茶酱 一汤勺
盐 适量
土豆柯饭的做法
土豆洗净去皮
切块过水待用
冷锅热油把土豆炒一下下沙茶酱后盛出倒进去电饭锅跟大米一起煮熟
锅里的油接着炒猪肉
香菇洗净切条爆炒
猪肉香菇混一起下一点盐
米饭跟土豆熟了后把猪肉香菇还有葱花倒进去电饭锅搅拌均匀就可以开动啦！
小贴士
柯饭最好是用三层肉比较香、（三层肉要煎出油）因为这次家里只有瘦肉就直接用瘦肉了
还有葱花要爆一下香