炸土豆丸子的做法 ?
土豆 一个
鸡蛋 一只
牛奶 少许
淀粉 少许
黑胡椒、白胡椒、盐 少许
面包糠 一碗
1.将土豆切块蒸熟。我是直接切块扔在锅里煮的,大概十五分钟后,拿筷子戳一下,能戳进去就表示熟了可以捞起来晾干了。实在不会看熟了没,拿筷子夹了咬一口试试。
2.土豆块晾干后,倒进保鲜袋,拿擀面杖或者酒瓶,把土豆块碾成泥,倒进碗里,加入少许牛奶、淀粉、黑胡椒、白胡椒、盐,搅拌均匀。
3.搓成丸子。
4.把鸡蛋打散备用。
5.将搓好的土豆丸子先裹一层蛋液,再裹一层面包糠,热锅倒油,开炸!
6.完工。有条件的可以在搓成丸子的时候加一小块芝士,炸好的土豆丸子乘热吃,可配着番茄酱或者沙拉酱等吃。
炸土豆丸子怎么做 ?
我会做最简单的素土豆泥丸子,就是把土豆煮熟,捣成泥,放点淀粉、食盐、油,搅拌均匀,揉成球,放油里炸、很香的哦~
香炸土豆丸子的做法,香炸土豆丸子怎么做好吃 ?
香炸土豆丸子的做法步骤
1
土豆蒸熟去皮。
2
土豆捣成泥,加少许盐和黑胡椒粉,拌匀。准备鸡蛋液,奶酪丝,面包糠。
3
土豆泥包入奶酪。
4
裹上一层面粉,做成丸子。
5
裹上蛋液。
6
拍上面包糠。
7
下油锅,中小火炸成金黄色即可。
8
蘸点番茄沙司,咬一口,外面脆脆的,里面软软的,土豆和奶酪混合的香味,不要流口水哦,哈哈哈。
土豆丸子怎么炸才酥脆 ?
炸酥脆土豆丸子做法
1、土豆蒸软
2、土豆压成泥
3、加入色拉酱
4、手上沾上水 将土豆泥在手中丸成球。
5、依次裹上面粉、蛋液、面包粉入油锅炸至金黄
炸好的丸子放在生菜叶上或者黄瓜片上,这样吃起来不会太油,而且很好看。再点缀上果酱。
油炸土豆泥丸子怎么做? ?
偿会做最简单的素土豆泥丸子,就是把土豆煮熟,捣成泥,放点淀粉、食盐、油,搅拌均匀,揉成球,放油里炸、很香的哦~
六盘水街头小吃油炸土豆丸子是怎么做的? ?
油炸土豆丸子怎么做
材料
土豆300克,面粉50克。油1000克(约耗150克),精盐1/2小勺,味精1/3小勺,五香粉1/4小勺,葱、姜末少许,花椒盐适量。
做法
1、土豆洗净,煮熟,去皮,捣成泥状,加入面粉、五香粉、精盐、味精、葱、姜末,搅均。
2、油锅上火烧至七成热时,将土豆泥挤成小丸子,下入油中炸透,呈金黄色时,捞出沥净油分装盘,跟花椒盐上桌即可。
土豆炸丸子怎么做好吃 ?
用料
主料
土豆500克
生粉20克
辅料
黑胡椒
5克
食盐
3克
葱
少许
植物油
适量
炸土豆丸子的做法
1.
材料准备好,葱切碎备用
2.
土豆去皮切块,大火隔水蒸15至20分钟,蒸好的土豆趁热压成泥
3.
放入生粉拌匀,再调入盐和胡椒粉
4.
搅拌好的样子,将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小,要有点耐心哟
5.
锅里倒入足量油,烧至7、8层熟后放入土豆丸子,一边炸一边用筷子拨开,以免粘连,炸至变色即可捞出,撒上葱花就可以开吃啦~
土豆丸子怎么做? ?
做法:1、土豆洗净,煮熟,去皮,加少许面粉、精盐、花椒面,葱、姜末,味精及适量清水捣成泥状,挤蛋黄大的丸子,下六成热油中炸透呈金黄色捞出,沥油;猪瘦肉、胡萝卜,青椒均切方丁,分别焯水,投凉。2、炒锅烧热,加少许底油,葱、姜末炝锅,下肉丁,胡萝卜煸炒,加酱油、精盐、白糖,添汤,再放入土豆丸子,烧至入味,见汤汁稠浓时,下青椒丁、味精,用水淀粉勾芡,淋明油即可。 土豆烧丸子的做法
蒸土豆腊肉片
原料:
1、腊肉约二两。
2、土豆一个。
3、葱两棵。
4、蒜一瓣。
5、鸡蛋一个。
6、蒸肉米粉约一两。
7、香油一大匙。
8、味精适量。
做法:
1、腊肉、土豆均切片;蒜切末;葱切碎;蛋搅成全蛋液。
2、将腊肉片沾上蛋液,再裹上米粉,把腊肉片和土豆片间隔地放在盘子里,撒上蒜末,入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟取出,撒上葱碎即可上桌。
3、把腊肉片和土豆片间隔地放在盘子里,撒上蒜末,入沸水锅中隔水用大火蒸约三十分钟。
4、取出。
5、撒上葱碎即可上桌。
◣珍珠土豆◥
特点:晶莹剔透,香甜可口。
原料:土豆、西米。
调料:白糖、果仁、淀粉。
做法:
1.伐土豆洗净用火蒸20分钟,取出放凉后制成土豆泥,加白糖、果仁备用。
2.西米用温水泡开,沥干水备用。
3.将土豆泥做成丸子状,表面蘸上西米,放入蒸锅蒸5分钟左右,当西米变得透亮即可。
厨师提示:制作土豆泥时不要做得太软,否则不易成型。 希望能帮助你。
做土豆丸子怎么做好吃 ?
土豆丸子应该是我们在外面经常可以买到的小吃了,其实我们自己在家里稍微花点心思也可以做出一样美味的丸子出来。炸丸子时最好一个一个放,不然容易粘在一起,另外最好后微小火,不然容易炸焦了。
主料
土豆 400克 生粉 15克
辅料
盐 3克 黑胡椒粉 3克 葱 适量 食用油 适量
制作步骤:
1、材料准备。
2、葱切碎备用。
3、土豆洗净去皮,切成块状,大火隔水蒸15-20分钟。
4、将蒸好的土豆趁热压成泥。
5、加入生粉搅拌均匀。
6、加入盐。
7、加入黑胡椒粉,搅拌均匀。
8、将土豆泥搓成一个个大小差不多的小丸子。
9、锅里倒入油,烧至7、8成热时放入土豆丸子,用小火炸至变色即可,捞出丸子撒上葱花。
炸土豆丝丸子怎么做 ?
食材用料
土豆一个相克食物
小葱适量相克食物
面粉适量
盐适量
生姜粉适量
花椒粉适量
香炸土豆丝丸子的做法
1.土豆削皮,小葱洗净,面粉适量
2.土豆切丝,放少量盐用手抓匀腌2分钟
3.小葱切末加入腌好的土豆丝中,再加面粉,生姜粉,花椒粉顺时针拌匀
4.这个状态就可以了
5.用勺子挖出圆型丸子状
6.起油锅烧至五成热下入丸子炸至两面金黄即可
7.摆盘上桌了