珍珠奶茶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
珍珠奶茶的家常做法
食材明细
立顿红茶包2包
鲜牛奶200ml
淡奶油100ml
珍珠粉圆适量
白砂糖适量
蜂蜜适量
水适量适量
甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
1
准备材料
2
将两个红茶包在锅里加热几分钟关火
3
盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包,这时候可以加入白砂糖融化。
4
容器里加入鲜牛奶和淡奶油,将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了,放冰箱冷藏
5
现在制作珍珠粉圆了,水烧开后放入珍珠粉圆,煮10分钟后关火闷20分钟
6
然后捞出放冰水里,这样吃起来更Q
7
蜂蜜调少量热水成蜂蜜水,将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。
8
吃的时候先放一些珍珠
9
再冲入奶茶就OK了!
珍珠奶茶制作过程(最简单的方法) ?
珍珠奶茶制作方法
一、材料:
珍珠:500克(或椰果适量)
红茶:1包(60克)
甜蜜素:根据不同口味添加(不宜过多)
果粉:根据不同口味添加
奶精:600克
开水:15公斤
二、制作方法:
1、先将水煮开,再将珍珠放入开水中煮约10分钟,再过10分钟后,将煮好的珍珠滤干后再用清水泡,在泡珍珠的清水中加少量砂糖,味道更佳。
2、将珍珠红茶包放入15公斤开水中,锔15分钟后,拿出茶包,然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内。
3、再将甜蜜素(根据不同口味酌量添加,不宜过多)倒入搅拌器或其它容器内。
4、将奶精倒入搅拌器或其它容器内。
5、将果粉(先将果粉用80度水搅匀)倒入搅拌器或其它容器内。
6、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡(使容器中的配料均匀混合),以调制到最佳口味。
7、先倒少许煮好珍珠于胶杯中,加入调好的奶茶即可。
8、用珍珠奶茶封口机进行封口。
香蕉奶茶.
做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
注意:
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍
就是将香蕉切成薄片使之浮起来。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍,柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在锅中放入200CC牛奶温热,将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火,可按个人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法:
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中,以清水浸泡。茶叶泡开了之后,加入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后,注入预先温热的茶杯中,并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯,便完成了。.
哪里教学奶茶,珍珠奶茶做法大全 ?
珍珠奶茶做法
1. 把所有材料准备好。
2. 先做珍珠丸子部分,把15克红糖过筛到大一点的碟子里。
3. 加入清水。
4. 用筷子把红糖和清水充分搅拌均匀,直至红糖溶化,成为红糖糖水。
5. 加入马铃薯淀粉。
6. 轻轻搅拌均匀,可根据淀粉的吸水程度适当加入精水或淀粉,调拌均匀后的淀粉糊用手抓时会有点沙沙又有点粘稠的感觉。
7. 手上拍少许干淀粉,取出一小块,用手轻轻撮成小球。
8. 然后放在手心轻轻搓圆。
9. 放进碟子里,并洒进一些淀粉以防粘在一起。
10. 锅中注入清水,大火煮开,在煮水的时候,用滤网把粘在丸子表面上的淀粉筛掉。
11. 筛去淀粉后的珍珠丸子有点淡淡的土黄色。
12. 倒入沸水中,大火煮20分钟。
13. 关火后再焖20分钟。
14. 取出来,用冷开水冲一下,滤干水分备用。
15. 接着开始制作奶茶,把茶包放在茶壶中,加入煮开的开水。
16. 泡5分钟,取出茶包,加入材料B中的红糖。
17. 加入奶粉,搅拌均匀。
18. 喝的时候,加入珍珠丸子即可。
简易奶茶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
纯牛奶250毫升
普洱茶50克
辅料
白砂糖
50克
简易奶茶的做法
1.
牛奶倒碗中放入微波炉加热两分钟
2.
茶杯中先放适量普洱茶,冲洗两遍
3.
用热水冲一点水,尽量把茶冲浓点
4.
在热茶内加入适量白砂糖
5.
拿一个吸管把茶水中的糖搅拌融化
6.
把加热了的牛奶倒入茶水中搅拌均匀即可
烹饪技巧
1、牛奶要足够热才会香;
2、我用的普洱茶,也可以用红茶。
珍珠奶茶里的珍珠怎么做啊 ?
我在奶茶店做过的~恩,珍珠其实是木薯粉做的。买来的话,先烧水。把水烧开了,然后把适量珍珠倒下去。然后不停搅拌,防止沾锅。盖上盖子。等扑出来了,马上关小火再煮20分钟。还是需要搅拌的。20分钟以后,关火再闷20分钟。算上之前水烧开的话,这样总共需要1个小时的时间。最后把热水慢慢倒掉,同是不停加冷水搅拌冷却(注意拿勺子去搅拌,别用手。因为珍珠超级烫的!)。反复10次左右的冷却。用手去摸下。基本冷了就可以捞出来了。这样珍珠就鼎煮好了。
珍珠在煮好的5个小时内食用是最好的。时间长了珍珠就不Q了。而珍珠是绝对不可以过夜的哦,冷藏也不行的。所以别浪费咯~~吃多少烧多少~呵呵
珍珠奶茶的珍珠怎么做? ?
其实呢什么啊,就是那个用红豆熬出来的,但是煮熟的红豆好吃珍珠不好吃。建议你不要弄珍珠弄红豆,超棒的!!不信你自个儿弄试试,如果不对那你找我好啦。QQ号是40154428场随时随地加我。附上条件哦加我时候说(珍珠奶茶)如果我说的不对的话你加我就说(白痴)。你自己试试吧。保证一定行的通的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
奶茶做法视频有的给我发,多谢 ?
香草奶茶(热)
材料:红茶包1包,沸水100克,牛奶45克,香草精1/2小勺,动物性淡奶油10克,细砂糖适量(据个人口感)
做法
1、杯中倒入沸水,把红茶包放入水中。
2、泡2-3分钟后,用茶包在水里晃一晃,把茶包丢弃。
3、在茶水中倒入牛奶,拌匀。
4、倒入香草精,拌匀。
5、倒入淡奶油。用小勺搅匀。
6、最后放入适量的白砂糖,搅匀,一杯暖暖的香草奶茶就做好了。
珍珠奶茶的黑珍珠是怎样做出来的? ?
珍珠奶茶主要由珍珠和奶茶两大部分组成。珍珠是台湾的特产,俗称“粉圆”。由地瓜(即蕃薯)粉、太白粉或木薯粉精制而成,咬时不粘牙又有韧性。珍珠有大小之分,“波霸”珍珠奶茶的珍珠就是大珍珠。
“珍珠粉圆”是一种外观晶莹剔透,内在营养价值高的休闲食口。它不但烹煮容易,运输方便,保质时间长,而且口感滑润,香Q有弹性,和任何一种点心食品或饮料搭配都有它特色的美观和口感。
粉圆采用木薯淀粉制作,大致的做法是将木薯淀粉到在桶子里,加水搓揉并搅拌均匀,再用手不断搓揉并分成两桶,一桶搓一桶揉抓成粒状
最后再用筛圆仔般筛过就可下锅煮了,手续繁复且力道需均匀,煮粉原也有小技巧,要在水滚时放下去,边煮边搅拌,才能将粉圆煮的透熟,粒粒透明有弹性,吃起来当然就QQ
珍珠奶茶中的奶茶是怎么做的 ?
珍珠奶茶里面的“珍珠”是用土薯粉做出来的, 但是现在添加了很多别的食品添加剂, 其实珍珠奶茶很不健康。 建议你少喝