万丰美食菜谱大全银耳莲子汤,,里面要加什么辅料?就银耳..莲子,,冰糖就可以了吗? ？
银耳莲子汤的制作材料： 主料： 银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量。 1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。 2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。 3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。 4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。 5、莲子易熟稍后放入。 6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。 功效： 滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。 健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
晚上喝银耳莲子冰糖的功效 ？
它以银耳，莲子为主料，冰糖调味，有时加枸杞以点缀的食品，具有清热解暑，明目滋润，补充胶质等作用。由于做法简单，营养丰富，清新可口，冰糖银耳莲子羹深受各地群众的喜爱。
冰糖银耳莲子汤 去火吗 ？
1、上等银耳，用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。
2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
它的功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。
冰糖银耳莲子羹这么弄好吃？ ？
1、用热水将银耳泡发开，去蒂洗净后撕成小片。
2、莲子用水泡十五小时以上，做时用牙签捅去莲心，洗净。
3、将红枣、枸杞洗净待用。
4、砂锅中加凉水，放入银耳、莲子，加盖开大火烧沸，改微火（炉芯中的一小朵火）炖一小时，中途不要揭盖搅拌。
5、炖上一小时后下红枣、冰糖，续炖十分钟。
6、再下枸杞，再炖十分钟，从下红枣后就要常揭盖搅动，以免生锅。
7、煲到自己需要的浓稠度时，起锅装碗里即成。
炖的银耳，莲子，百合冰糖有什么好处 ？
百合性味甘、微苦而平。祖国医学认为，百合有清心润肺、除烦安神、化痰止咳的作用。百合含多种生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪等。可用于润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌。
银耳中含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等，并含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸等成分。银耳多糖是银耳的最主要活性成分，对老慢支、肺心病有显著疗效。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺，养气和血，补脑提神，尤其对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。并且银耳富含硒等微量元素，它可以增强肌体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气的作用。
冰糖百合银耳莲子羹综合了上述各项的功效，构成了滋阴养肺的绝佳补品。
莲子雪耳糖水怎么做呢？ ？
雪耳莲子糖水 清甜滋润四季皆宜 做法：
新鲜莲子剥去外衣，把莲心抽出（莲心可和茶叶一起泡茶喝）
1、把雪耳、百合提前浸泡，若是干莲子也浸泡一下，枸杞子洗净备用
2、泡发的雪耳用手撕成小朵，和百合、莲子一起放入锅内，加清水，大火煮开，再转小火煮半小时左右，如果喜欢吃很绵绸的可以煮久一点，看自己喜好了
3、煮好后用冰糖调味，冰糖能令糖水的味道更清，起锅前撒上枸杞子，略煮即可着火
可以趁热喝，也可以放冰箱冷藏后喝。
银耳红枣莲子汤一定要放冰糖吗 ？
不放也是可以的，只是味道可能没那么好。煮银耳红枣莲子汤也可以放上些许红糖。红枣、银耳、莲子一起煮汤可以补血补气，清热补肺，强健脾胃。。。。。。
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银耳莲子汤加冰糖好还是不加好 ？
加一点冰糖可以柔和莲子的苦味，喜欢甜口的可以多加点。
咳嗽能吃冰糖雪耳莲子糖水吗 ？
可以的，但是不要冰的