万丰美食菜谱大全绿豆炖老鸽子的做法 ？
食材
主料：老鸽子350g、绿豆100g
辅料：姜3片、红枣3个、盐适量、新会陈皮1/3块
步骤
1.鸽子让商家代为杀好，回家洗净砍成适量大小；
2.红枣去核，绿豆和陈皮都洗净，提前泡好备用；
3.把所有材料都放入高压锅中，加入约800ml的水，盖上盖子压约35分钟左右；
4福最后加盐调味即可！
小贴士
老鸽比嫩鸽也贵上一半左右，如果是家里平常食用，不一定要老鸽，也同样有清热解毒的功效，夏天饮用更好！
鸽子绿豆汤的做法 ？
1、鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净放大碗备用。2、绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右，汤水成绿色时沥出另放。（绿豆的解毒功效就在于皮，煮开花后就失去效用，绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里）。3、绿豆倒入放鸽子大碗，加入两大杯清水，用保鲜膜盖好，上锅隔水炖1小时左右。4、出锅放枸杞和少许盐调味即可。
绿豆白鸽汤的制作方法 ？
①陈皮、绿豆要先泡一下，白鸽和瘦肉要先飞水。②把适量的水煮开再把上面材料放下去煲2.5小时，最后放盐。这个汤很好喝也不会肥腻.
乳鸽绿豆汤的做法，乳鸽绿豆汤怎么做好吃，乳鸽 ？
1、乳鸽以肥为佳，如果能买到400克重的乳鸽更好，不能用老鸽，因为老鸽的骨硬，煲出来的汤水也没有用乳鸽的鲜甜，乳鸽肉嫩，更易煲到肉稔连骨都可食。
2、绿豆要挑新鲜、闪亮、青绿的为佳，且用量一定要够多，食疗功效才突出。有人担心绿豆吃得多太凉身体受不了，但由于乳鸽性平，加上人体有血毒、痘疮毒的话，大多是因肺弱而起，而陈皮就有理气化痰补肺之用，故此汤男女老少咸宜。
3、在煲的期间可撇去浮在汤面上的绿豆衣，但绿豆衣有清热之效，通常也可不用去掉。
4、如果多人饮用，可添加野生苋菜头500克、猪骨或排骨250克，洗净后与上述材料同煲，以13碗水煲成6~8碗水，更具解毒之功。
鸽子可以和绿豆一起煲汤吗？有什么作用？ ？
绿豆白户汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜
绿豆白鸽汤的制作材料： 主料：白鸽（有老鸽最好用老鸽）去壳的绿豆,姜片,瘦肉,蜜枣教您绿豆白鸽汤怎么做，如何做绿豆白鸽汤才好吃 制作：材料，白鸽（有老鸽最好用老鸽）去壳的绿豆，姜片，瘦肉，蜜枣所有材料洗净，一起煲，煲二个多小时，可饮用，提示：绿豆白鸽汤，清热解毒
鸽子汤放黑豆还是绿豆好 ？
放入砂锅内
4，再准备一些陈皮与蜜枣
2、把鸽子处理干净后
鸽子汤放绿豆好
用料、大火煲开10分钟：鸽子1只、陈皮5克、蜜枣2颗，后转小火煲
7、食盐3克、然后吧鸽子放入浸泡了1小时的绿豆陈皮水中
6、水适量
陈皮绿豆鸽子汤的做法1，再次把火开大，放入汤锅中焯烫去血沫
5、称好绿豆、先把绿豆清洗干净，然后浸泡1小时
3、接着把陈皮与蜜枣也清洗一下、当煲了1小时后，此时可以非常方便地把绿豆皮捞出丢弃不要、绿豆250克
扁豆炖鸽子汤的做法大全家常 ？
然后水开后武火20分钟后.先把猪骨和乳鸽切块，陈皮2片
做法
1，猪骨适量。，蜜枣1个。。.绿豆提前半天泡。
3，加8碗水。.然后把所有材料放到煲里。，文火再1个小时就差不多了，绿豆半碗鸽子汤的做法
材料
乳鸽2只。
2，然后过水。
夏天鸽子汤的做法 ？
夏天不适合吃补品补身体、海参。
而且基本上所有动植物补品（鸽子，人体常因缺水而上火，因而不建议吃太多温性食物。
参考资料、鸡肉。即使和寒性食物（如绿豆等）一起食用也依然会导致上火。
总而言之，才能保持身体健康、人参等）和药物补品都显温性、绿豆等寒性食物抵御炎热：认识的一位老中医讲的，夏天食用极容易上火，夏天风干气燥按照中医理论，最好多吃水果
白鸽绿豆汤有什么功效 ？
菜品口味：清淡
主要工艺：煲
主要食材：禽蛋类
所需时间：数小时
制作难度：普通
食材
食材明细
乳鸽 一只
绿豆 100克
陈皮 一片
姜 3片
蜜枣 2个
瘦肉 100克
步骤/方法
1
做法：
1乳鸽 1只，绿豆100克左右，陈皮一片，蜜枣2个，姜3片。瘦肉100克。今天放了排骨。
2绿豆，陈皮泡洗干净，乳鸽洗净。
3全部材料放汤锅加水2000毫升。
4开大火煲开，撇去浮沫。
5煲开10分钟，改小火煲2小时。
6煲2小时，关火前放盐调味。我们选择不放盐，很好喝，清甜
END
注意事项
绿豆的营养成分
有蛋白质、脂肪、碳水化合物，维生素B1、B2、胡萝卜素、菸硷酸、叶酸，矿物质钙、磷、铁。所含蛋白质主要为球蛋白，其组成中富含赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸，但蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸比较少。如与小米共煮粥，则可提高营养价值。绿豆皮中含有21种无机元素，磷含量最高。另有牡荆素，β-谷甾醇。 每100克绿豆中含蛋白质22.1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡。
有：抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、 解毒作用，还有 降血脂、降胆固醇、抗过敏、增强食欲、保肝护肾。
绿豆是夏令饮食中的上品，更高的价值是它的药用。盛夏酷暑，人们喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆衣能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。 广东人常用鸽子配绿豆来煲汤，特别是春季，是皮肤湿毒多发期，此汤对于皮肤病、皮肤的排毒等有食疗作用
食材
绿豆 100克
鸽子 3只
排骨 适量
陈皮 适量
枳实 适量
百合 适量
罗汉果 适量
盐 适量
方法/步骤
1
鸽子切大件
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2
绿豆、陈皮、枳实，排骨
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3
百合、罗汉果
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4
用汤锅煲水至微沸，下全部材料
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5
大火半小时，中火1.5小时，下盐调味
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6
好喝还很好吃，绿豆和百合煲至沙沙的，口感不错。家中常煲的汤之一
怎样煲鸽子汤不上火 ？
用纱布包上白菊花，一起煲！