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感恩节菜单 圣诞节菜单

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南瓜派红薯泥苹果酒,感恩节菜单,除了火鸡还有啥 ?

感恩节菜单,除了火鸡还有一些传统的菜式,甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、南瓜汤、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。这些东西都是感恩节的传统食品,其中最有代表性的当然是美味的烤火鸡。

感恩节是个什么节日啊 ?

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感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。 初时感恩节没有固定日期,由美国各州临时决定。直到美国独立后的1863年,林肯总统宣布感恩节为全国性节日[1] 。1941年,美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
1879 年加拿大议会宣称11月6日是感恩节和全国性的假日。在随后的年代,感恩节的日期改变了多次,直到在1957 年1月31日,加拿大议会宣布每年十月的第二个星期一为感恩节。[2]
除了美国、加拿大,世界上还有埃及、希腊等国家有自己独特的感恩节,但英国、法国等欧洲国家却与感恩节绝缘[3] ,也有学者倡议设立“中华感恩节”,以弘扬传统文化。

感恩节是什么日子 ?

1621年,普利茅斯的殖民者和万帕诺亚格部落(Wampanoag)的印第安人为庆祝秋季丰收共同举办了一个晚宴。在今天,这被视为早期殖民地庆祝感恩节的开端。两个多世纪以来,感恩节都是由各个殖民地和各个州单独庆祝的,直到1863年,美国南北战争打到一半的时候,林肯总统宣布感恩节被定为了法定节日,并于每年11月庆祝。

1620年9月,一艘名为五月花号的小船载着102名乘客离开了英国港口城市普利茅斯。其中一部分人是分离派清教徒,他们渴求寻找到可以自由信奉他们宗教信仰的新家园。另一部分则是被新世界的远大前景和广阔土地所吸引的人。在经历了66天艰难险阻、颠簸起伏的横渡之行后,他们最终决定放弃原定的在哈德逊河上岸的计划,改为在科德角(今马萨诸塞州普罗文斯敦)的一端抛锚。一个月以后,五月花号横渡了马萨诸塞湾。在普利茅斯,这些如今广为人知的分离派清教徒们建立了第一个村落。

第一个严冬的到来时,大部分殖民者都选择留在了船上。然而甲板上寒风呼啸,他们不仅受冻,更面临着来自坏血病及各种传染病的困扰。船上最后只有一半的人活到了春天。3月份的时候,剩下的人搬到了岸上,出乎他们意料的是,一位会说英语的阿布纳基印第安人很快找到了他们,并表示欢迎。几天后,这位印第安人又带着另一位美国原住民斯匡托(Squanto)前来拜访。作为帕塔克塞特(Pawtuxet)部落的一员。斯匡托曾被一名英国的船长绑架并卖为奴隶,后来他逃到了伦敦并在一次远洋考察中逃回家乡。斯匡托教会了饥病交迫的分离派清教徒们如何种植玉米、如何提取枫叶汁、如何捉河里的鱼以及如何避免有毒的植物。他还牵线让这些新来的居民与当地的万帕诺亚格部落交好。而这段交情后来持续了50多年,说来令人伤感,这竟然成为了历史上仅有的一个欧洲殖民者和美国原住民交好的例子。

1621年11月,在清教徒们收获了他们的第一次玉米大丰收以后,总督威廉·布拉德福德(William Bradford)组织了一场庆祝会,并邀请了逐渐适应当地生活的分离派清教徒们和他们的美国原住民朋友,其中包括了万帕诺亚格部落的首领马萨索伊特(Massasoit)。如今,这场为期三天盛会被视为美国的“第一个感恩节”——尽管当时分离派清教徒们自己或许并没有这样的意识。现在,我们并没法找到有关这场历史上知名宴会的详细菜单记载,不过清教徒编年史学家爱德华▪温斯洛(Edward Winslow)在他的日记里写道:“为了这次宴会,总督布拉德福德派了四个人去打鸟。宴会当天,万帕诺亚格部落的来宾扛来了5头鹿。”据历史学家推断,这次宴会大部分菜很可能是用美国原住民传统香料和烹饪方式制成。此外,由于这些清教徒们没有炉灶,并且1621年秋天的时候五月花号船上的贮存的糖已经越来越少,这次晚宴并没有出现当代感恩节标志性的各种水果派、蛋糕以及其他甜点。

清教徒们第二次庆祝感恩节是在1623年,目的是纪念一场漫长旱灾的结束。这场旱灾威胁了那一年的收成,促使总督布拉德福德呼吁人们进行斋戒。这些一年一度或不定期进行的斋戒日及随后的感恩日也成了其他新英格兰村落的共同传统。美国大革命时,大陆会议指定一年中的一天或多天为感恩日。1789年,美国第一任总统乔治▪华盛顿颁布了由国家政府通过的第一则感恩节公告,他在公告里呼吁美国人对美国独立战争的成功结束以及美国宪法正式被批准表示感恩。他的后继者约翰▪亚当斯和詹姆斯▪麦迪逊也在他们的任期中指定了感恩的日子。

1817年,纽约成了正式把感恩节纳为官方节日的头几个州之一。这些州分别在不同的日子庆祝感恩节。然而,此时美国......余下全文>>

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感恩节源于那一个国家 ?

感恩节(Thanksgiving Day)是美国人的一个仅次于圣诞节的重要节日。时间为每年11月的第四个星期四。美国家庭都要举行丰盛的感恩宴,常见的传统食品有火鸡、南瓜馅饼和玉米面做的印第安布丁。感恩节期间,美国城乡都要举行化装游行、戏剧表演和射击、打靶等体育比赛。

  感恩节也是盛大的购物季节,它和圣诞节链接在一起,统称为Holiday Season。各大商场张灯结彩,推出各种各样的促销手段,吸引大家在辛苦一年后大肆购物。

  感恩节-由来
  感恩节起源于马萨诸塞普利茅斯的早期移民,这些移民在英国本土时被称为清教徒。他们对英国教会的宗教改革不彻底感到不满,加之英王及英国教会对他们进行政治镇压和宗教迫害,这些清教徒脱离英国教会,远走荷兰,后来决定远涉重洋到大西洋彼岸那片荒无人烟的土地上,希望能按照自己的意愿信教自由地生活。

  1620年9月,“五月花号”轮船载着102名清教徒及其家属离开英国驶向北美大陆。经过两个多月的艰苦航行,在马萨诸塞州的普利茅斯登陆上岸,从此定居下来。第一个冬天,由于食物不足、天气寒冷、传染病肆虐和过度劳累,这批清教徒一下子死者过半。第二年春天,当地印第安部落酋长马萨索德带领心地善良的印第安人,给了清教徒谷物种子,并教他们打猎、种植庄稼、捕鱼等。在印第安人的帮助下,清教徒们当年获得了大丰收。首任总督威廉·布莱德福为此建议设立一个节日,庆祝丰收,感谢上帝的恩赐。同时,还想借此节日加强白人与印第安人的和睦关系。1621年11月下旬的星期四,清教徒们和马萨索德带来的90名印第安人欢聚一堂,庆祝美国历史上第一个感恩节。男性清教徒外出打猎、捕捉火鸡,女人们则在家里用玉米、南瓜、红薯和果子等做成美味佳肴。白人和印第安人围着篝火,边吃边聊,载歌载舞,整个庆祝活动持续了三天。

  从此以后,移居美国的欧洲人基本上沿袭了北美大陆上的第一次感恩节庆祝活动的形式。1789年,美国第一任总统华盛顿正式规定,11月26日为第一个全国统一庆祝的感恩节。但是,在相当长一段时间里,各州都视自己的情况规定节日日期。1941年,美国国会经罗斯福总统批准通过一项法案,宣布每年11月的第四个星期四为全国的感恩节。

  感恩节-习俗

  每逢感恩节这一天,美国举国上下热闹非常,人们按照习俗前往教堂做感恩祈祷,城乡市镇到处举行化装游行、戏剧表演和体育比赛等,学校和商店也都按规定放假体息。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装,画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。散居在他乡外地的家人也会回家过节,一家人团团围坐在一起,大嚼美味火鸡。

  同时,好客的美国人也忘不掉这一天邀请好友、单身汉或远离家乡的入共度佳节。从18世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满清一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻,不久就有许多人学着她们的样子做起来。

  感恩节-美食
  美国人一年中最重视的一餐,就是感恩节的晚宴。在美国这个生活节奏很快,竞争激烈的国度里,平日的饮食极为简单。但在感恩节的夜晚,家家户户都大办筵席,物品之丰盛,令人咋舌。在节日的餐桌上,上至总统,下至庶民,火鸡和南瓜饼都是必备的。因此,感恩节也被称为“火鸡节”。

  传统的感恩节大餐包括了烤火鸡,有些家庭是以烤鹅来替代火鸡;还有塞在火鸡内部的填充佐料Stuffing ,是用撕成碎片的玉米面包 (Corn Bread) 、白面包和芹菜等等做成的;除此之外还有用火鸡肉脏煮成......余下全文>>

朝鲜战争时美军“圣诞节攻势”详情 ?

第8集 团军按预定计划于11月24日10时发起了进攻。
这条线是从西海岸的博川附近玉龙山洞北侧、立石北侧、 球场洞、德川、宁远相连之线,正面长达约100公里。然而, 发起这次攻势,既没有进攻发起前的进攻火力准备,也没有 明显的进攻发起线。因为没有敌人的阵地。
在南朝鲜第2军正面的妙高山脉,推测有相当坚固的阵 地,但是一进攻,其抵抗却意外地微弱。
美第1、第9军正面,也是仅仅与班排规模的敌人遭遇。 因而,各攻击队便成连或营的纵队沿道路慎重地北进。
这一天,麦克阿瑟将军在第5航空队司令斯特拉特迈耶 及作战部长雷特、亲信威洛比情报部长和惠特尼民政局长等 陪同下飞来,视察了这个最后的攻势。由沃克将军陪同来到 安州的第1军司令部,当米尔伯恩军长报告:“云山地区似乎 防御极其坚固,所以我认为这个方面的进攻不易取得成功” 时,他的眉宇间呈现出了一丝愁容,而当来到第24师听到查 奇师长报告:“由于发动攻势,官兵士气提高,恢复了自信 心”时,他又笑逐颜开了。
就在美军士兵们嚼着香喷喷的火鸡肉,喝着热咖啡的时候,朝鲜北部的那一望无边的雪原之中,几十万中国士兵正缩在用枯枝和积雪伪装起来的战壕里,在他们的小铁锹上烙一种坚硬的面饼,或者把土豆和黄豆粒烤熟,为即将到来的战斗准备自己的口粮。中午的饭是煮熟的玉米棒。玉米棒冻得很结实,他们就把玉米棒放在冬天的太阳下晒,晒软一层就啃掉一层——由于已经把置敌于死地的一个巨大的陷阶挖好了,等待的时刻他们吃得很慢很从容。看不见阳光下战壕边沿上那一排排中国士兵们的金黄色玉米棒而自称“深刻地了解东方民族的性格”的麦克阿瑟,由此注定了他的“圣诞节攻势”在世界战争史中演绎的必然是悲剧。

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