万丰美食菜谱大全醋焖五花肉怎么做好吃 ？
1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。（切幼）
2、一大块五花肉汆水后切片。
3、坐锅点火烧热油爆香蒜蓉姜丝，倒入咸菜碎翻炒一阵。4、然后倒入五花肉片一起翻炒5分钟。
5、酱1碗食水浇入，倒入红辣椒片加白糖和少许蚝油。
6、旺火焖煮10分钟，熄火盛入盘中。
7、用筷子选夹红辣椒片围作花边即可。
醋焖五花肉怎么做 五花肉的做法介绍 ？
醋焖五花肉
1.准备主料
2.准备配料
3.五花肉洗净，切成均匀的块；
4.莴笋、胡萝卜切成滚刀块，油菜一破两开；
5.锅中放少许油，煸炒五花肉，当五花肉缩身子，往外吐油时，掰入大料瓣
和桂皮，放入葱段，姜块；
6.煸出香味时烹入酱油，红腐乳，开水，白糖和大量的醋；
7.等开锅后，放入高压锅中炖15分钟；
8.将炖好的肉加入莴笋、胡萝卜回锅，大火煸炒收汁，色泽味道更好；
9.将油菜放入锅中加入盐和糖煸炒；
10.将煸好的油菜围在盘边。
经典的醋焖肉要怎么做好吃？经典的醋焖肉要哪些材料？如何做经典的醋焖肉 ？
2材料准备 醋焖肉 五花肉：500克 豆腐：250克 香菜：一棵 大葱：适量 干辣椒：5个 生姜末：适量 八角：2颗 冰糖：4-5粒 镇江香醋：100克 味精：5克 料酒：50克 生抽：25克 蚝油：25克 盐：2克 冰糖：5粒 3制作方法1、将所有材料准备好。2、将五花肉洗净，切成肥瘦相间的小块。3、基础醋汁：镇江香醋100克、料酒50克、生抽25克、蚝油25克、盐2克、味精5克、冰糖5粒混合搅匀，然后倒入。4、大葱、姜末、八角、干辣椒同时拌匀，腌制半个小时，入味。5、取塔吉锅，豆腐切小块，不用倒油，直接将豆腐块码在锅底。6、将腌制入味的五花肉码放在豆腐块上。7、盖严锅盖，入微波炉。8、“烤肉挡”10分钟。9、时间到后，先不开盖，继续焖上2、3分钟，点缀香菜即可上桌。 烹饪小贴士 1、塔吉锅，最早源于北非摩洛哥，因为那里终年少雨，水源取得不易，透过尖锥状锅盖于烹饪时，将食物内含的水分所蒸发的水蒸气，集中于尖锥状顶部，当其冷却再变成水时，又回流到锅里，达到无水烹饪的效果，保留食材鲜甜好滋味。2、这款锅子的特别之处在于在微波炉里面使用完全不变形，其材质属于耐高温的食品级硅胶（耐热温度260度），无毒、无污染，安全环保。3、需要提醒各位煮妇的是，第一、因为刚刚加热过食物的塔吉锅会非常烫，端出时要记得带隔热手套，或垫上厚毛巾。第二、硅胶材质的锅子受热后会变的比较软，所以最好将塔吉锅放到一个平盘上，再入微波炉，最后连盘子一起端出来，不然端的时候，食物汤汁容易洒出来。
香醋焖方肉的做法？？ ？
醋焖肉
主料：五花肉1000克
调料：弗醋100克、油少许、酱油10克、料酒
10克、糖10克、盐少许、葱姜蒜各10克
制作过程：先将五花肉切成5厘米长，厚3厘米
的片。然后上锅加热，将油放入锅内加热(油不
要多因为五花肉还出油哪），加入五花肉煸炒至
五花肉出油，加入葱姜蒜、酱油（酱油就是调颜
色不要多）、料酒、糖（糖不要吃出甜味少
放）、盐煸炒香，再加入米醋煸炒，加入开水过
肉，待锅内汤收完即可。
推荐理由：肥而不腻，酸香可口，健脾开胃。
醋焖肉怎么制作的？ ？
主 料：五花肉1000克
调 料：米醋100克、油少许、酱油10克、料酒10克、糖10克、盐少许葱蒜各10克
制作过程：先将五花肉切成5厘米长，厚3厘米的片。然后上锅加热，将油放入锅内加热(油不要多因为五花肉还出油哪），加入五花肉煸炒至五花肉出油，加入葱姜蒜、酱油（酱油就是调颜色不要多）、料酒、糖（糖不要吃出甜味少放）、盐煸炒香，再加入米醋煸炒，加入开水过肉，待锅内汤收完即可。
推荐理由：肥而不腻，酸哗可口，健脾开胃。希望对你有帮助！
小米醋焖肉制做方法 ？
主 料：五花肉1000克
调 料：米醋100克、油少许、酱油10克、料酒10克、糖10克、盐少许葱蒜各10克
制作过程：先将五花肉切成5厘米长，厚3厘米的片。然后上锅加热，将油放入锅内加热(油不要多因为五花肉还出油哪），加入五花肉煸炒至五花肉出油，加入葱姜蒜、酱油（酱油就是调颜色不要多）、料酒、糖（糖不要吃出甜味少放）、盐煸炒香，再加入米醋煸炒，加入开水过肉，待锅内汤收完即可。
淮阳醋焖肉怎么做具体用料和步鄹 ？
食材用料：
五花肉500克
豆腐250克
香菜一棵
大葱适量
生姜末适量
干辣椒5个
八角两颗
冰糖4、5粒
镇江香醋100克
料酒50克
生抽25克
蚝油25克
盐2克
味精5克
冰糖5粒
菜谱做法：
1.主要食材大合影。嫩（南）豆腐一块、五花肉一条、基础醋汁一碗
2.将五花肉洗净，切成肥瘦相间的小块
3.倒入基础醋汁
4.大葱、姜末、八角、干辣椒同时拌匀，腌制半个小时，入味
5.取塔吉锅，豆腐切小块，不用倒油，直接将豆腐块码在锅底
6.将腌制入味的五花肉码放在豆腐块上
7.盖严锅盖，入微波炉
8.烤肉挡”10分钟
9.时间到后，先不开盖，继续焖上2、3分钟，点缀香菜即可上桌
坛焖红烧肉的做法，坛焖红烧肉怎么做好吃，坛焖 ？
食材
主料
五花肉
1000g
鸡蛋
10个
辅料
葱
1根
姜
1块
蒜
4粒
料酒
3匙
酱油
2勺
醋
1匙
糖
半勺
蚝油
2匙
花椒 大料
适量粒
油
1勺
盐
2匙
味精
1匙
步骤
1.五花肉2斤多
2.改刀切块
3.烧些开水。
4.水开后汆一下。紧一下肉就行，然后捞出来，把肉块洗净浮沫，控干待用。
5.如图
6.大勺里放油，油见温，放入半勺白糖。
7.我说的勺就是这个，炒菜用的勺，半勺。小火慢熬，直至白糖炒制这种颜色。
8.下肉块。
9.葱姜蒜。
10.翻炒至糖色均匀，锅里无多余水分了，加入2勺酱油。蚝油 料酒 醋。
11.继续翻炒
12.放入坛中，加温水
13.下调料盒，花椒大料为主，也可放现成的炖肉料。
14.鸡蛋煮十个，剥皮下入坛里，与肉一起炖。这个鸡蛋太新了，煮完护皮，就剥成这样了。
15.小火慢炖，一小时后加盐，一个半小时后关火。
16.加适量味精调味。一个半小时后就是这个样滴。
17.吃时连肉带汤的拌饭，很香。
糖醋红烧肉的家常做法，家常糖醋红烧肉怎么做 ？
.切好五花肉，大块
准备好作料
2.煮肉
放入葱姜八角和料酒
3.水沸腾即可
4.煮好的五花肉装盘备用
一定要空干水
5.热锅放入适量的油
放入姜片、白糖和花椒
6.用煮沸的糖浆将五花肉外皮炒至金黄色
7.变成黄色的五花肉
8.放入老抽调色
9.倒入水（没过肉即可）
炖至开锅
放入两勺醋和盐
10.汤汁都炖进去即可出锅
11.撒上葱花
12.成品开吃