万丰美食菜谱大全西芹炒烧肉的做法，西芹炒烧肉怎么做好吃，西芹 ？
步骤
1.炒烧肉再放西芹，爆炒8分钟
2.加糖
3.盐
西芹炒肉怎么做 ？
本菜原料： 芹菜2或3棵，瘦肉2两。新鲜的红辣椒2个。 本菜做法： 1、摘取芹菜杆，掐掉有叶子的一头，再把芹菜末端的根切掉。然后切成小段。瘦肉则切成小片，红辣椒去籽切成小片。 2、在锅内多放点油，待油开后，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和红辣椒片，加盐和味精，炒熟后装盘，但千万不要加水 3、再放少许油，下瘦肉片，放酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入锅内和瘦肉一起炒。这里也不要放水。肉片熟了马上起锅，装盘。 注意事项： 整个工序中，一点水都不要放； 一定要把芹菜和辣椒彻底炒熟；炒肉片的时间不要过长。 本菜特点： 芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。加上瘦肉，可谓色香味俱全。 希望采纳
西芹炒肉，一般西芹炒好多分钟，用中火 ？
西芹可以生吃的，切成小段放滚水一焯水10秒就熟了。焯水后沥一沥，肉下锅。下点姜片。翻炒几下，少许黄酒去腥。然后西芹下锅。大火中火都可以。下调料翻炒。勾芡一下即可起锅。
西芹炒肉的做法~怎么做好吃 ？
最简单的做法：下油，把肉猛火炒个7成熟，盛起，炒西芹，炒到快熟的时候，把肉放进去一起炒，速度一定要快哈哈~我就是这么做的，肉嫩，西芹也不会老，好吃。
大西芹炒肉怎么做好吃 ？
西芹炒肉的做法
1.
准备食材，肉切片、芹菜切段、胡萝卜切片、准备葱花
2.
锅热油热将葱放入爆香将肉放入煸炒，放生抽煸炒
3.
将芹菜放入煸炒
4.
将胡萝卜放入煸炒
5.
放盐煸炒
6.
炒熟盛盘。
西芹炒什么好吃呢？ ？
肉丝 肉片 西芹炒肉是家常小炒中比较长假的一道菜，主要食材为西芹和猪肉。爽脆的西芹配上滑嫩的肉片，美味可口，营养丰富。 做法一 制作食材 主料 西芹300g 猪肉150g 配料 葱花适量 姜丝适量 盐适量 味精适量 西芹炒肉酱油适量 油适量 耗时 准备时间10分钟内 制作时间10分钟内 制作流程 用油起锅，爆香葱姜。 将肉切成片，倒入锅内煸炒2分钟。 调入酱油，继续煸炒至熟。 将西芹洗净，斜刀切块，倒入锅内煸炒。 加入适量盐和味精，出锅盛盘即可。 做法二 制作食材 主料：西芹、猪瘦肉 辅料：姜、蒜、盐、味精、料酒、生抽、淀粉、蛋清、食用油 制作流程 1、将猪瘦肉切成片，用盐、料酒、淀粉、蛋清、生抽抓匀腌制。 2、西芹洗净后切成段；蒜、姜剁成沫。 3、锅内倒油烧热，炒香蒜末、姜沫，然后倒入肉片翻炒。 4、待炒至肉片变色快熟时倒入西芹同炒片刻。 5、加盐、味精调味炒匀即可出锅 营养价值 西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。 制作窍门 切西芹的时候，最好是斜刀切块，但不宜太薄。在炒肉时，喜欢的人可以稍放点醋调味。 腌制肉片的时候淀粉、蛋清都不能放的过多
西芹炒肉饼的做法，西芹炒肉饼怎么做好吃，西芹 ？
蛋饺冬瓜汤 原料：虾仁、冬瓜 鸡蛋三个、猪肉馅、香菜 。 调料：香油、盐、鸡精、料酒、水淀粉、胡椒粉、葱、姜。 烹制方法： 1、将冬瓜切成均匀的粗条，香菜切段，虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中，加一个蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油搅拌均匀； 2、取一小碗，打入鸡蛋，加淀粉、盐搅匀，锅热（锅上搽一点油，温度不能高）逐个煎成圆薄皮，中间放馅包成饺子状。 3、坐锅点火倒入油，放入葱煸出香味后加适量水，倒入冬瓜，依次加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味，大火烧开后放入饺子煮熟，撒上香菜即可。 1》冬瓜绿豆保健汤 材料： 冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。 做法： 1.汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。 2.生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。 3.冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。 要点: 以当年绿豆制作为好；冬瓜要在绿豆熟后再下锅。 特点:清热利尿、解渴、祛暑。 2》荷叶冬瓜汤 原料： 荷叶l张，鲜冬瓜500克，盐少许。 做法： 1、将荷叶洗净，撕成碎片； 2、冬瓜洗净，去蒂把，切成片。 3、将荷叶片、冬瓜片一起放入锅中，加清水适量共煮成汤，烧沸后拣去荷叶，加盐调味即成。 特点： 清鲜，素淡，可喝汤吃瓜 3》虾仁冬瓜汤 材料： 虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量 做法： 1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内； 2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。 4》羊肉冬瓜汤 原料： 羊肉150克，净冬瓜150克，精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，肉汤 做法： 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。 2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍酒，味精，胡椒粉，汤开时把羊肉，葱丝，姜丝，香菜放入勺内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内即成。 特点：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。 5》参芪鸡丝冬瓜汤 材料： 鸡脯肉、冬瓜片各200克，党参、黄芪各3克，盐、黄酒、味精适量。 做法： 鸡脯肉切丝与党参、黄芪同放入沙锅内，加水500毫升炖至八成熟，氽入冬瓜片，调入盐、味精、黄酒适量，冬瓜熟透即可。作正餐之辅助汤菜食用。 6》罗汉冬瓜羹 材料： 冬瓜350克，莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙，素上汤4杯，姜2片、盐适量 做法： 1、冬瓜去皮，切粒。 2、莲子、百合、洋薏米洗净，浸软，隔水蒸熟。 3、冬菇浸软，洗净，切粒，面筋洗净，切粒。 4、烧热油，爆香姜片，煮滚素上汤，放入全部材料，大火滚10分钟，加盐调味即可。 注：可随意加上丝瓜粒、夜香兰、笋粒等材料，味道也很鲜美。 7》腌冬瓜咸蛋蒸肉饼 这是一道很简单的菜. 中秋节做来应景用的. 材料: a绞肉 300g、b 自制腌冬瓜 一块 约3大匙 (略带点汁.约1/2小匙) 若无腌冬瓜可用荫瓜代替、c 自制生咸蛋黄 4颗(若腌冬瓜不是很咸则再添适量酱油. 亦可视喜好添加少许味精或糖) 做法: 1. 将a绞肉与b冬瓜及『一颗』咸蛋黄混合捏揉均匀. 2. 分成三份, 整成圆型. 排盘再压扁. 上面压入一颗咸蛋黄. 用大火蒸至熟. 约15分钟左右.即可食用. 8》自制腌冬瓜 材料: 冬瓜20斤、糖 1斤半 、盐 1斤......余下全文>>
西芹炒肉中的西芹应该切成什么形状 ？
应该是条状吧，容易吃，切太小了没嚼头（个人观点哦）
我妈妈就是这样切得，很好吃
蛤肉炒西芹怎么做好吃 ？
1、将活蛤蜊先吐泥沙，再洗净放入开水中烫开口，取出蛤肉，放入原汤中洗净。
2、嫩苘蒿去叶留茎洗净，切1厘米长小段，放开水中汆一下捞出待用。
3、炒锅注油烧热，放入葱花爆锅，加入苘蒿煸炒，再加入蛤肉、盐、料酒翻炒几下，撤上姜末，淋上熟油出锅即成。
西芹炒鸡腿肉的做法，西芹炒鸡腿肉怎么做好吃，西芹炒 ？
西芹炒鸡腿肉的做法
1.准备好食材
2.西芹洗净，撕去粗筋，切片.
3.鸡肉洗净切片，胡萝卜洗净切片.
4.鸡肉放些料酒，盐，淀粉，搅拌入味.
5.西芹放入开水焯一下捞出.
6.锅里油热放入姜末爆香，放入鸡肉煸炒至转色，
7.放入胡萝卜炒匀
8.加些清水，焖煮2分钟。
9.放入西芹，炒匀，
10.加些盐，
11.淋些先抽，煸匀即可.