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家常菜谱,美食攻略

干鱿鱼粥的做法 干鱿鱼的做法

鱿鱼干和干贝一起做粥的做法 ?

泡发香菇:适量

  胡椒粉、热油起锅,放入葱粒爆香:5粒

  姜丝。

  2  准备材料

  干鱿鱼,调入适量的食盐、捞起爆香好的配料:1个 干贝。

  3:1两 香菇:

  1:适量 米:适量 食盐:适量

  做法,鸡精:适量 鸡精,烩入鱿鱼丝和干贝,干鱿鱼和干贝的汁水煮粥:适量 油。

  4,变色后再放入姜丝炒至出味,放入香菇丝爆香出味,汇入煮好的材料混合均匀、再倒入鱼块略炒,加少许水进行煮制,再撒上姜丝即可,胡椒粉

鱿鱼粥的做法 ?

1、鱿鱼干用清水浸泡过夜;2、大米淘洗干净,加入适量清水、1小匙盐和1大匙油,浸泡半小时以上;3、煮粥,水开后转小火,不停搅动,防止粘底;4、泡软的鱿鱼干切碎,肉糜再剁几下;5、炒锅内放油加热,下肉糜和鱿鱼碎粒,炒香,加入蒜末,翻炒匀;6、粥快好的时候,放入鱿鱼和肉米,拌匀,稍煮片刻;7、关火,放入芹菜叶末;8、最后用盐调味。

鱿鱼粥怎么做好吃,鱿鱼粥的家常做法 ?

食材
主料
干鱿鱼
100g

250g
辅料

适量

适量
蒜毫
适量

步骤

1.干鱿鱼泡软

2.泡软的鱿鱼干切碎

3.大米淘洗干净,加入适量清水、1小匙盐和1大匙油,浸泡半小时以上

4.煮粥,水开后转小火,不停搅动,防止粘底

5.炒锅内放油加热,下鱿鱼碎,炒香,加入蒜末,翻炒匀;

6.粥快好的时候,放入鱿鱼,拌匀,稍煮片刻

7.关火,放入蒜毫末

8.最后用盐调味
小贴士
1、米先用油和盐泡过,会容易煮的绵软,而且煮的过程中油会挥发掉,不会油腻;
2、鱿鱼干很香的,用来煲汤也很好。

做鱿鱼粥 有什么决窍; 材料用小鱿鱼干还是比较大的; 怎么做能让米粒都有鱿鱼的鲜味;用高压锅可以么? ?

胡椒粉,把鱿鱼放进去快速爆香至鱿鱼卷。
  4。
  3,把粥煮开:  干鱿鱼、鸡精.放点精盐快速炒香盛出备用、排骨.调入适量胡椒粉搅匀。
  7,等听到嘘~嘘~的声音就改小火煮8分钟左右即可关火、精盐。
  8.盖上高压锅盖,调入适量精盐搅匀、粳米(大米).接着放入香豆腐粒,即可打开锅盖,这样的鱿鱼吃起来比较脆香、香芹。
  2.待高压锅里的气没了、香豆腐粒。
  6.热锅热油,然后把爆香过的鱿鱼放进去煮、姜末、冬菜、食用油
  1、冬菜煮开即可关火。
  5,大火煮.开火、鸡精,搅匀.调入适量香芹材料

干贝鱿鱼粥怎么做 ?

主料

干鱿鱼半个 干贝10g
干贝鱿鱼砂锅粥的做法步骤
1. 干贝,鱿鱼洗净,干鱿鱼剪成丝
2. 用砂锅煮开水,放人洗过的干贝和淘好的米,大火煮开后,转小火慢熬,放少量的食用油
3. 熬到粥差不多好,再放入洗净的干鱿鱼丝再熬一小会
4. 最后放入切碎的香菜或其他青菜,盐等调料,就可以食用了
小贴士
干贝洗净,水开之后就可以下锅,熬久点粥才有鲜味

潮汕鱿鱼粥怎么做好吃 ?

排骨焯水后,煲排骨汤,大约煲40分钟左右。

去皮鱿鱼洗干净并用少许水浸泡,泡软鱿鱼后切花纹,切好花纹再把鱿鱼放回刚才泡过鱿鱼的水中。

排骨汤煲好后放入剩饭煮开一会儿,不要煮太久。

加入浸泡的鱿鱼和水,煮开,下调味料。

趁热吃哦!

排骨鱿鱼粥的做法,排骨鱿鱼粥怎么做好吃,排骨 ?

主料
干鱿鱼
100克
排骨
300克
大米小米
100克
胡萝卜
1个
葱段
1根

辅料盐
适量
鸡精
适量
步骤

1.干鱿鱼泡软。

2.排骨焯水洗净。

3.葱切葱花,胡萝卜擦丝,米洗净。

4.排骨加水大火烧开转小火。

5.干鱿鱼切成条状,倒入煮开的汤里。

6.再倒入大米,加盖煮开。

7.上气后转小火十分钟。

8.泄气后加入胡萝卜丝,调入盐,鸡精,撒上葱花即可

家常瘦肉鱿鱼粥怎么做 ?

主料米半小杯鱿鱼半个瘦肉1小块 辅料姜2片葱半根香菜半根
步骤
鱿鱼瘦肉粥的做法步骤11.准备材料:干鱿鱼泡发后切成小粒,瘦肉切片盐油拌好,姜葱香菜切好!
鱿鱼瘦肉粥的做法步骤22.鱿鱼粒姜片倒放白粥中煮20分钟,放入瘦肉煮熟即可,放香菜葱调味。
小贴士
因为用的是干品鱿鱼,所以要比其它材料先煮10-20分钟,才能达到口感的要求。

排骨粥的做法,干鱿鱼排骨粥怎么做好吃,干 ?

食材
主料干鱿鱼
100克
排骨
300克
大米小米
100克
胡萝卜
1个
葱段
1根

辅料

适量
鸡精
适量
步骤

1.干鱿鱼泡软。

2.排骨焯水洗净。

3.葱切葱花,胡萝卜擦丝,米洗净。

4.排骨加水大火烧开转小火。

5.干鱿鱼切成条状,倒入煮开的汤里。

6.再倒入大米,加盖煮开。

7.上气后转小火十分钟。

8.泄气后加入胡萝卜丝,调入盐,鸡精,撒上葱花即可

干鱿鱼丝可以煲粥吗 ?

而且也会使粥水结合起来.时间要够.回味无穷:见水不见米.。必使水米融洽.再泡些干香菇也切丝(要用油微炒一下);见米不见水,非粥也,而后谓之粥,柔腻如一.吃时味道浓郁.。
关火后再放入切粒的香芹菜和切丝的嫩姜.再加些香油,非粥也.入口嫩滑.等粥一开!要想好吃的话最好是洗干净后用清水泡着.关键是煮粥时要用泡鱿鱼的水来煮.调味品即可.煮时要多用筷子搅拌.古人有云.至少要十个小时吧.这样粥才不会贴着锅底.再把这两样放下去一起煮多半个小时吧.这样才够味绝对可以啦

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