万丰美食菜谱大全蒸馄饨要多少时间 ？
蒸馄饨要15分钟。
食材
主料：大白菜500g
馄饨皮500g
黑木耳50g
豆干5块
辅料：盐少许
生抽少许
色拉油少许
蒸馄饨的做法
1.所有食材【黑木耳已泡发】
2.大白菜、豆干、黑木耳洗净
3.大白菜在开水中烫一下
4.大白菜、豆干和黑木耳分别都剁碎放入盆中，放色拉油、盐、生抽搅拌均匀
5.取一馄饨片胆上白菜豆干黒木耳馅
6.包成元宝状
7.包好的馄饨放在蒸锅里蒸15分钟
8.15分钟后出锅即可
怎样蒸云吞？ 10分？
馄炖皮是个麻烦费力的活儿，怪不得很少见人自己擀。面一定要和得硬、筋，擀出来才能薄而挺。 面用的是普通面粉，买了贵一点的，果然质地细腻些。活面时，掺入1/5的淀粉。
先调一碗水，冷水加点盐，再加点蛋清，搅匀，然后用这个水来和面。面一定尽量活的硬些。
面要醒20分钟，这期间，把馅准备好。最好是自己剁的肉，肉剁成肉糜，然后拌盐、姜粉少许、生抽少许、鸡精、香油少许。
然后就接着干苦力啦，把面擀成薄 1 毫米的皮。一定要擀匀擀实，上下左右，正反两面......因为面硬，所以用的面扑就很少很少了，基本不粘的。
擀好的面皮，提起来透光，也很匀实。
把面划成长方形，然后对折成3层，清清压一下边，再打开，就出来3等分的线，这样切出来就是3个长条了。 同法，3条叠置后，再切成4组正方形。也可以把皮切成梯形的，一会儿包另外一种包法。切的时候就是交叉斜着切就行了 。
皮擀好后，绝对不粘的。开始包啦，包馄炖最好不要包成大馅，因为吃馄炖其实汤比较重要，馅多反而不好吃了。推荐3种造型：
第一种是北方常见的包法，就是把馅放在一角，呈对角线卷一下，再反折捏紧。
第二种就是元宝形的：
第三种，就是用梯形皮来包的，把馅放在短边上，卷一下，再反折。
包好了馄炖们，开始下了。馄炖好熟，点一滚就行了。关键是汤，鸡汤最佳，若没有鸡汤，鸡精也凑合, 然后加紫菜、虾皮、胡椒粉，要是有香菜就好了，还可放点小青葱。
馄炖可以是清汤，也可以是红油汤，盛碗后点香油，味道香啊！
还可把馄炖下油锅炸了，撒椒盐吃：
或者，用西红柿汁，加辣椒酱，炒后勾芡汁，浇在馄炖上或者蘸着吃，酸辣香。
蒸云吞的做法，蒸云吞怎么做好吃，蒸云吞的家常做法 ？
面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀
2.
揉好的面团再次揉匀搓成条
3.
分成小剂子
4.
压平
5.
擀成皮
6.
放上拌好的香葱肉馅
7.
合成
8.
拧成花边
9.
再拧一下
10.
包好的云吞
11.
隔水蒸
12.
蒸大约15分钟左右，蒸熟为止
13.
蒸好的云吞，喜欢吃辣的配上辣椒调汁蘸汁吃
蒸云吞好吃吗 ？
相对不好吃……云吞皮一般够卷2圈的，有很大一部分漂在汤里，因为汤有味道以及皮够薄够滑，就像喝面片汤一样只觉得好喝，而云吞本身就剩一层皮堪称皮薄馅多，就着鲜汤倍加鲜美。要是蒸的话，外层皮漂不起来只能黏在内层上，等于2层皮，馅也没有特别的优势，完全比不过专门做的蒸包。
秘制蒸馄饨怎么做 ？
食材用料
面粉250g
盐适量
鸡蛋一个相克食物
水适量
生粉（用来防粘）
猪肉馅适量
白菜适量相克食物
豆腐干适量相克食物
黑木耳适量相克食物
香菇适量相克食物
鸡蛋一个（混合馅料用）相克食物
盐，酱油，料酒，糖等（根据自己的口味调节馅料）
秘制蒸馄饨的做法
秘制蒸馄饨的做法图解11.猪肉糜加各种调味料搅匀，放在一旁腌制入味。
秘制蒸馄饨的做法图解22.豆腐干，香菇，黑木耳切成小碎丁，热锅下油翻炒出香味，都熟了就可以了。
秘制蒸馄饨的做法图解33.白菜切小块，加一点盐用手揉搓，静置10－15分钟左右，等出水了把水撇干净。
秘制蒸馄饨的做法图解44.肉糜，炒菜和白菜放在一起加个蛋用筷子朝一个方向狂搅，直到混合均匀，然后自行调节咸淡。
秘制蒸馄饨的做法图解55.馄饨皮的材料混合揉成团，分成几份擀成非常非常薄的一层。
秘制蒸馄饨的做法图解66.刀刃沾一点生粉，把面皮切成一个一个方形。
秘制蒸馄饨的做法图解77.然后就是包馄饨啦，自己擀的皮子比较有韧劲，可以多放点儿馅料。（图右那边奇奇怪怪的是M先生在我的教学下的作品＝ ＝）
秘制蒸馄饨的做法图解88.在竹笼里垫上蒸笼布，码上馄饨。注意不要太近，不然容易粘在一起。水开以后上锅蒸10-12分钟就可以啦。
秘制蒸馄饨的做法图解99.刚出炉的馄饨最好放在有孔的容器里透透气，稍微放凉在放到盘子上，以免水汽太多皮子软掉。然后就开吃吧！
如何让蒸饺或蒸云吞更好吃不粘盘 ？
1、蒸好的云吞拿出
2、3、用勺子趁热把蒸过云吞的水均匀的淋在云吞上
4、整盘云吞已经吸收了水份
5、差不多整盘吃完了，一个也不粘盘哦
怎么做蒸馄饨？ ？
你说的是烧卖吧？
1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸。
2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，
将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。
3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀
沾汁一同上桌，趁热进食。
蒸馄饨粘蒸笼怎么办 ？
步骤：
1.包好的馄饨
2.放入蒸锅中，不要互相粘连
3.锅中水烧开后放入馄饨，大火蒸
4.准备蘸料，碟中放入醋、生抽、香油，喜欢的话还可以放蒜末
5.基本7到8分钟左右蒸熟
6.馄饨蘸着蘸料美味
蒸云吞的做法，蒸云吞怎么做好吃，蒸云吞的家常 ？
用料
主料
面粉300克
猪肉馅200克
辅料
食盐
2克
生抽
5克
细香葱
50克
水
适量
蒸云吞的做法
1.
面粉加清水揉匀，肉馅加香葱、食盐、生抽拌匀
2.
揉好的面团再次揉匀搓成条
3.
分成小剂子
4.
压平
5.
擀成皮
6.
放上拌好的香葱肉馅
7.
合成
8.
拧成花边
9.
再拧一下
10.
包好的云吞
11.
隔水蒸
12.
蒸大约15分钟左右，蒸熟为止
13.
蒸好的云吞，喜欢吃辣的配上辣椒调汁蘸汁吃
用电饭煲蒸馄饨几分钟 ？
煮开侯，再点一次凉水，开了就好了，混沌很好煮第，一般飘起来就熟了