自制红糖姜糖的做法 ?
红糖姜茶的制作方法
有些人不喜欢现成的冲泡茶粉。红糖姜茶的制作非常简单,将30克生姜切丝入锅,放入约250毫升的水,放两勺红糖,煮开即可。早晨饮用最佳。
原料:红糖、金丝枣、姜。
做法:
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中;
2、注入适量清水(用矿泉水最好);
3、盖上盖子,炖煮半个小时即可。(我是直接放到蒸锅上隔水蒸的)
小提示:
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好,用普通红枣、滩枣也可以;
2、如果没有时间的话,直接把几种材料用热水泡着喝也可以;
3、适当服用即可,多喝容易上火;
4、经期不要服用,以免血量过多;
5、糖尿病患者不宜服用。
自制红糖姜膏 方法一
配料:红糖一斤、姜一斤、红枣10个(姜吃多了伤胃加入红枣,红枣富含维生素能起到保护胃的作用)。
做法非常的简单哦,
1.姜洗净去皮切片备用,红枣洗净去籽备用
2.洗净后 ,将姜和红枣切成碎末. 有豆浆机的话 ,最好用豆浆机磨碎 ,这样口感比较好,没有一点姜碎哦
3.磨好的姜末倒出盆中加入一斤的红糖一起搅拌匀
4.将拌匀的红糖姜膏装入炖盅上蒸锅蒸20分钟左右, 就可以出锅了,
5.等凉透后倒出装入保鲜盒或是玻璃瓶里盖好放入冰箱或阴凉处保存,需要时侩两勺冲开水喝,非常的方便哦。
注意事项 : 在整个过程中不需要加水哦,姜本来就鲜嫩多汁,一斤嫩姜与一斤红糖混合稠稀度刚刚好,我这个就是在做时加入了些许水才这么稀的。这样做出来的红糖姜膏直接冲开水喝非常的方便,比那种用红糖跟姜片冲泡来喝的效果还要好,来例假时冲一杯浓浓的红糖姜水喝可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅
方法二
材料 : 红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g
步骤:
1、红枣洗净去核剪成小块,生姜桂圆剥皮,枣和姜切末备用。
2、红枣桂圆放入锅中,加入300g清水。
3、大火煮开后,转小火煮五分钟,捞出红枣桂圆。
4、用料理机将红枣桂圆打成泥。
5、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中,放入切好的姜末, 倒入红糖搅拌均匀。
6、大火煮开后,转小火慢慢熬煮。熬至浓稠即可关火。
7、放入干净的容器中,密闭保存
方法三
将阿胶和老姜切碎末,红枣用剪刀剪小丁,红糖放电炖锅盅里,
将老姜刷干净后再放料理机打碎点,然后将所有材料放入电炖盅后,
隔水设定一个小时,中间用勺子搅拌几下!
时间到,马上倒入密封容器,晾凉后放冰箱!
全程不加一滴水,因为红糖遇姜会化水!红糖姜膏的做法
红糖姜水的禁忌
1.不要在睡前喝红糖姜水,那样话很可能会使我们体内糖储量过大,长期如此的话有可能会引起糖尿病,同时还可能发胖、龋齿等其他症状哦。
2.阴虚内热者、消化不良者及糖尿病患者切记不要喝红糖姜水,因为姜具有提升我们体内虚火的作用。
3.在服药期间,不要喝红糖水。因为我们生病时候吃的药物具有比较强的效力,而且一般的药是不能够和别的药同时服用的。
4.怀孕期间尽量不要喝红糖姜水,因为红糖姜水是活血的 , 对胎儿有一定的影响。
以上是红糖姜水的作用及红糖姜水的服用禁忌,大家记住了吗?
希望有帮助 健康快乐每一天哦 ~.~...余下全文>>
老姜红糖的制作方法 ?
加水将老姜与红糖一起熬制。
在红糖熬制过程中直接添加老姜,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成。
1、红糖经高温熬制后,其本身的功效远高于普通方式生产的红糖;
2、保健红糖中所添加的辅料,基本上都是药食同源的物品,中药必须经过高温熬制,才能表现出最好的功效;
3、经高温熬制的保健红糖,辅料全部熟化,可直接食用,而普通混合生产的保健红糖,原料是生的,食用对人体不好;
4、经过125度高温熬制,可以杀灭原辅料中可能存在的病菌,食用更安全
老姜红糖是由为主要食材做成的一道有益气养口,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤,补脾胃,益气血等作用的药膳,红糖经高温熬制后,其本身的功效远高于普通方式生产的红糖,经过125度高温熬制,可以杀灭原辅料中可能存在的病菌,食用更安全。
如何把 姜加红糖做成块 ?
您好,我家是云南竹园红糖产地的,很高兴为您解答这个问题。
红糖是甘蔗的衍生产品,在甘蔗成熟季节,我们收割甘蔗,通过清洗,压榨,过滤甘蔗残渣,将甘蔗汁放入锅中,小火加热,不断搅拌熬制,最后将浓度蒸发得差不多的糖浆浇筑进事先预备好的模具里面,比如砖块,元宝装,小碗状等等,冷却后成型红糖。
您需要姜配方的红糖,做法是先将姜制作成姜粉,然后在红糖熬制的流程的同时,将姜粉均匀洒在相关模具的底部(比如说您是做成小方块的糖用的就是小方块有一定进深的模具),那么熬制成功以后,将糖浆快速的舀入这些模具中,这样等冷却脱模的时候,姜粉就嵌入到红糖的内部,成为了姜配方的红糖。
自制一些DIY食品,也是生活的乐趣所在,欢迎交流,祝您成功!
自制糖姜片是用冰糖还是红糖好 ?
冰糖比较好,冰糖有败火的作用,姜本身是温性的,红糖也是,所以用冰糖更好一些
红糖姜片怎么做 ?
红糖坚果茶就好了。不用这么麻烦。而且还是经过营养师搭配比例的
如何自制红糖姜荼 ?
材料
红糖(5克)、生姜片(10克)、开水(300毫升)
做法
1. 将姜片放入杯中。
2. 放入红糖。
3. 冲入开水,搅拌均匀。
4. 盖上盖子,泡10分钟左右。
5. 完成。
小诀窍
1. 红糖姜茶的功效:祛寒暖胃;预防感冒;暖宫,治痛经等。
2. 红糖姜茶最佳饮用时间为早上,上午和下午也可以喝。但是晚上最好不喝,易上火。
自制红糖姜泥怎么做 ?
料
生姜 一斤
红糖 一斤
自制红糖姜泥的做法
生姜磨成泥。
注意,热水冲泡
小贴士
姜和红糖的比例基本是一比一,滚开水冲,放冰箱,马上喝上一杯浓浓的姜茶!熬到粘稠。要吃的时候挖一勺,姜丝保留 加入红糖!每次吃就挖一勺,锅子里不放一滴水,小火熬煮
熬到粘稠既可
装瓶,就靠姜米本身的汁水!姜味十足,熬煮不可加水!
如果伤风着凉
自制姜糖用红糖还是白糖好 ?
应该是红糖。姜糖水指的就是生姜红糖水。生姜红糖水是我们日常生活中非常常见的一种饮品,具有补血、驱寒的功效,非常适合贫血、感冒者饮用。红糖的作用在于“温而补之,温而通之,温而散之”,也就是我们常说的温补了。生姜对外来的风寒、风寒咳嗽、胃寒呕吐具有有很好的治疗作用。两者相结合在一起,温和补气血、气血亏损、中气不足的人可以经常喝生姜红糖水。在医书上记载着,生姜红糖水具有非常多令人称奇的功效。它可以解热、发汗、健胃、镇咳、去痰,祛风,降血压、增强免疫力、抗菌等多种功效。
做姜片糖为何用红糖不用冰糖 ?
冰糖属于寒性食品,红糖属于温性食品
生姜红糖水具体怎么做 ?
具体的多少毫升我不懂。但是做法我知道,这是以前在电视里学的,后来给我女朋友做过。
生姜3片,热水烫一下可以去点刺激味,别烫太久。然后红枣切成丁,去核,和红糖一起冲,再加入生姜泡会,生姜可以重复使用的。桂圆不适合泡,得煮。
第二种方法,直接煮。顺序如下。先烧水,半开的时候加入3到5片生姜,煮一会之后加入桂圆红枣,红糖最后放,这样熬上10分钟就可以了。别太浓吧。
记住一点,生姜一定要切片,否则效果不好。桂圆其实不建议你放,因为桂圆属于寒属性的,和红糖生姜有点相克的。
仅供参考。