万丰美食菜谱大全凉拌萝卜干怎么做好吃 ？
1.萝卜干用水泡发
2.泡发后再洗几遍直到清水为止，攥干后装碗里
3.大蒜三瓣切碎备用
4.调制糖醋汁：酱油，糖醋，鸡精盐放在一个碗里搅匀备用
5.把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀
6.再放入大蒜拌匀，盖上盖子放冷藏里两个小时
7.干红辣椒剪碎，加入孜然粒，芝麻，八角，麻椒粒一起放碗里
8.锅里放一勺油烧热至刚冒烟
9.淋到碗里，浇在干料上爆香成料油
10.拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘
11.淋上料油即可享用
拌萝卜干的做法，拌萝卜干怎么做好吃，拌萝卜干的家常 ？
食材明细
萝卜适量
花椒适量
辣椒面适量
微辣口味
拌工艺
数天耗时
普通难度
小菜也美味---拌萝卜干的做法步骤
1
秋高气爽时把新鲜萝卜。
2
切成十字花刀。
3
改刀后撒上盐放到屋外阴凉处，进行风干和晾晒，大约十多天后即可，然后就可以保存起来。
4
吃的时候拿出几个来先切成小块，放温水里泡半小时后。
5
再清洗两三遍后即可。
6
锅里加油炒香花椒后。
7
加入萝卜干再炒一分钟取出。
8
最后撒上一些辣椒面、淋上一些香油，拌好。
拌萝卜干怎么做 ？
主料
东北萝卜干150g
辅料
葱花10g 香菜10g
盐适量 醋适量
辣椒油依个人口味加 香油5ml
凉拌萝卜干的做法步骤
1. 这种是东北老家自己晒的萝卜干，不咸，头天晚上拿凉水泡发。
2. 泡发了一个晚上的萝卜干，看起来很饱满。
3. 加入所有的调料，一边拌一边尝下淡咸，装盘就好了～灰常简单，吃起来脆脆的很爽口，陪着饼和粥很好吃。
萝卜条怎么做好吃，凉拌萝卜条的家常做法 ？
食材
主料
萝卜500g
辅料
油适量
盐适量
辣酱适量
糖适量
步骤
1.萝卜洗净，切半根备用
2.切1厘米的条
3.放盐
4.盐腌20分钟
5.清水洗净
6.沥干水
7.锅中少油
8.倒辣酱
9.加入盐
10.加入糖，炒匀
11.关火，将萝卜倒进，拌匀
12.装盘
13.将锅中的油辣酱淋在萝卜上
拌萝卜干咸菜需要放什么调料? ？
主料： 红萝卜500克
调料： 辣椒油30克 酱油50克 白砂糖10克 醋5克 盐3克 味精3克 香油10克
制作工艺
1. 将萝卜洗净，一切两半，再切成片，然后切成均匀的细丝；
2. 放阳光下晒成干丝；
3. 将晒干的萝卜丝洗净，挤干水分，放入碗内；
4. 加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀，腌渍1小时即可；
5. 食用时淋入香油。
干萝卜干凉拌要不要焯水 ？
新鲜白萝卜的做法： 1、萝卜片炒肉片：切成薄片，放少许盐揉个两分种，再把揉出来的萝卜水捏干净（这样就没这么重的萝卜味了，也不会炒烂了），烧时多放点油，在放点肉片，再把萝卜片倒入锅中炒，快熟时放些辣椒，在放些大蒜叶会很香的，（在炒的过程中可加入一点点清水，以免粘锅或糊掉，不要放多了，要不然就不好吃了。 2：水煮鱼加萝卜丝：水煮鱼就按你平时的做法。萝卜切成丝后，也同样放点盐揉下再把水捏干净，在直接倒入锅中炒，不用放油，炒半熟就行。鱼快熟的时候就把萝卜丝倒入鱼中煮，煮熟再加入配料就行了。（萝卜可以除腥味的，这种做法，鱼会变得更好吃，萝卜丝也可以吸入很多的鱼的香味，一举两得） 这两种都是比较简单的做法，希望你能喜欢。
凉拌萝卜怎么做？放些什么调料？ ？
材料：萝卜皮，红辣椒碎，生抽，陈醋，香油，盐，味精；
步骤：
1、 将心里美萝卜洗净，用刮皮刀将外皮削下来，然后用盐渍上10分钟；
2、 将萝卜皮放入调理盆，加上红辣椒碎，倒入生抽、陈醋，撒上味精，滴上香油，调拌均匀，即可装盘食用了。
PS:萝卜丝越细越容易入味。
炝拌萝卜干怎么做 ？
炝拌萝卜干的做法
1.将心里美萝卜洗净，削去萝卜最外层的薄皮
2.再把萝卜皮削下来，用刀片成大小合适的块
3.放入大碗中，加入盐搅拌均匀腌制20分钟
4.倒掉腌制出的水分，加入醋、鸡精
5.锅中放植物油，爆香花椒和干辣椒
6.趁热将花椒油炝入萝卜皮中搅拌均匀即可
湿的萝卜干可以凉拌吃吗? ？
湿的萝卜干可以凉拌吃
凉拌也可以，
也可以直接吃。