万丰美食菜谱大全番茄煮鸡蛋怎么做 ？
确定是番茄煮鸡蛋，不是番茄炒鸡蛋么？那我就说一种我经常煮的方法吧，很好吃哦。先把番茄切好，锅里放水开始煮水，然后把番茄放进去，慢慢煮开，这个时候可以用筷子把番茄皮一点一点捞起来。（这样做是为了不让那些皮影响口感）等到水开的时候，把碗里搅拌好的鸡蛋慢慢倒进去，然后用勺子搅拌均匀，这时候番茄和鸡蛋都成了浓汤。加一点点花生油，一点点盐，加比较多的糖。（糖会使番茄变甜）。最后放上一点点香菜末。搞定。真的是浓汤哦，颜色也好看。
吃完生番茄可以吃煮鸡蛋吗？ ？
吃完生番茄可以吃煮鸡蛋的，但不建议这样吃，建议番茄炒蛋更美味。做法如下：
主料
西红柿2个、鸡蛋3个
调料
食盐1茶匙、葱1段、水淀粉1汤、匙水适量、菜籽油3汤匙、白糖2茶匙
步骤：
1.西红柿洗净后切滚刀块；
2.切葱花；
3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好；
4.将鸡蛋打散；
5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香；
6.将鸡蛋炒散后盛出；
7.再倒入一点油煸香葱花；
8.倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出；
9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖；
10.倒入鸡蛋一同翻炒；
11.稍微倒入一点水；
12.淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了。
番茄炒鸡蛋前到底要不要把番茄煮一下???????? ？
把西红柿平放在小盆里，把水烧开浇在番茄上，等2-3分钟将水倒掉，等数分钟后番茄一凉皮就裂开了，把皮撕掉用小刀剜掉屁股，切成块备用。
去掉皮的番茄比有皮的卖相好、口感好，没皮不会塞牙。
怎么煮西红柿蛋汤？？ ？
1、先把西红柿切好放在锅里炒，加一点点油就行了 至于什么油就看你自己的口味了。这个时候你也可以加些调味料。。。什么 糖啊 盐的 喜欢什么口味就放什么东西2、把鸡蛋在碗里搅拌好 当然你也可以用搅拌器！（个人推荐还是手工的好吃）3、用开水把炒好的西红柿覆盖到 （加多少就看你准备的是几人份量了，自己看着办。。。）4、等到水烧翻滚了 就可以把先前搅拌好的鸡蛋 倒在锅里了 记得倒进去的时候要搅一下 不然你的蛋汤里面的蛋就全凝固在一起了 很难看。。。 哈哈5、自己看好火候 鸡蛋很嫩 不要煮时间长了 不然不好喝了 当然这个也看你的口味问题。。6、出锅后 也可以在汤碗上面撒点葱花 很漂亮 闻着香味很有食欲的 呵呵。。。 切记 呵呵 这个是我的经验。。 本来我就是个男生 不会做菜 哈哈 1。要记住 这个汤是最后做 就是把菜全做完了 再做这个蛋汤。。 因为喝汤是最后才喝 你早早的做好了 等到要喝的时候就凉了 2。不要久煮 久炒 因为这些食材本来就是很新鲜很嫩的东西 煮时间长了 做好的汤 味道就不是那么清淡了 3。还有材料 一定要搭配均匀 呵呵 这个我就没有比例了 不知道几比几 反正就是西红柿不要太多了 我觉得蛋就随便嘛 反正就是蛋花 呵呵 看看我写了这么多的字 很辛苦的 你就给我分吧。。。。
西红柿炒鸡蛋不能和什么一起吃 ？
西红柿不宜和红薯一起吃。
哪位知道番茄鸡蛋面怎么做的?是不是直接把番茄，鸡蛋，面条放在一起煮 ？
先炒鸡蛋，然后盛出来。然后炒番茄，然后把鸡蛋放进去一起炒，然后加水，等开了放调料，然后下面一起煮开 就搞定了
每天吃西红柿炒鸡蛋，对身体没什么坏处吧？ ？
这是很好的吃法，我们食品营养学的老师也推荐我们天天吃这个。
它们2个是很好的搭配，很适合人体，具有健美抗衰老的作用。
介绍一下：
（鸡蛋是自然界的一个奇迹，一个受过精的鸡蛋，在温度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养是非常完美的。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出特点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。）
鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”，营养学家称之为“完全蛋白质模式”。
不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必食一个鸡蛋（老师说人体1天1个鸡蛋就够了，吃多了其实是浪费营养）。
西红柿炒鸡蛋是营养的完美绝配：
1.因为鸡蛋中含有丰富的蛋白质和各种维生素，比如B族维生素、尼克酸、卵磷脂等，但惟独缺少维生素C，西红柿中含有大量的维生素C，正好弥补了它的缺陷，就是植物蛋白和动物蛋白的完美结合（西红柿加热后，维生素C的含量所剩无几。如果想要补充维生素C，则要生食）。
2.多吃鸡蛋胆固醇易升高，而西红柿含有丰富的番茄红素，可以软化血管，起到保护心血管的作用。因此，鸡蛋“遇上”西红柿，就能规避胆固醇高的弊端。
3.西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相融合，可以起到明目的作用。
老师说她自己在办公室有时吃不了好的，就去食堂买个包子，然后在办公室里用热水壶煮番茄鸡蛋。如果平时能弄的话，老师就介绍我们鱼头炖豆腐，黄瓜木耳炒肉片，盐炒海带，炒虾皮等，你可以试试。
吃东西记得遵守“早上吃饱，中午吃好，晚上吃少”的原则
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西红柿炒鸡蛋的窍门
1：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
2：打鸡蛋的时候我们要注意方法，“要狠狠的打” 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时,鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3：炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋，这样可以使所有鸡蛋都吸收足油脂，都受到油的高热。
4：在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
5：先关火，并且最后出锅时才加盐，正是西红柿炒鸡蛋的户个密技。您会发现，当您把菜端到桌上，番茄刚好释放出了足够的、恰到好处的、味道纯正的新鲜汁水！
西红柿炒鸡蛋西红柿为什么要过水 ？
还是别过水了，不好吃，鸡蛋加水，一个鸡蛋一小勺水，打匀，急火快炒，出锅待用，西红柿切大小块，放油煸炒，待出汤汁后，加入鸡蛋，放盐出锅。
西红柿炒鸡蛋需要几个鸡蛋？？ ？
你要炒给多少人吃的 一两个人的话 两个西红柿3个鸡蛋了 也要看你的喜爱了 如果你喜欢吃蛋也可多放一个
正确的西红柿炒鸡蛋的方法及步骤？ ？
第一步； 先把番茄洗干净 切成四方型小方块 放一边 备用第二步； 把鸡蛋打散 放入少许盐。《最好别放味精或者鸡精》备用第三步； 锅烧热放入少许油 先把 番茄入锅翻炒，放入少许盐。5成熟起锅 起锅放一边 备用第四步； 然后锅烧热 放入油 等油温达到6-8成时倒入拌好的鸡蛋 等鸡蛋炒泡时 ，把炒好的番茄入锅。炒1分钟左右，具体你自己看下 番茄成熟程度，最好不要炒太久，不然会感觉很稀，有很多水分！！(注意:喜欢吃香葱的朋友在起锅前可以放入香葱)还有一种我看见的广州厨师炒的就是跟我这个方法不一样了，我看见的广州师傅是鸡蛋放入锅时 就把西红柿一起倒入鸡蛋中间。那样就感觉番茄跟鸡蛋混合在一起。自我 感觉出锅的 效果 没有第一种的效果好！你自己喜欢吃那种都可以尝试下！！！