万丰美食菜谱大全肉丝卷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉300克
猪里脊肉200克
辅料
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
调料
食盐
1/2小勺
葱
半根
姜
5克
甜面酱
半小碗
水
180克
植物油
3大勺
白糖
1小勺
肉丝卷饼的做法
卷饼原料：面粉300克、热水120克、凉水60克、盐1/2小勺、植物油2大勺
卷馅原料：黄瓜1根、猪肉200克、鸡蛋2只、甜面酱半小碗、白糖1小勺、植物油1大勺、葱姜适量
1.面粉中倒入120克滚开水，边倒边用筷子搅拌，最后搅成雪花状的面片
2.加入一半的凉水和成不黏手的面团，加盖一旁醒制(醒发时间越长，做出的饼越好吃，我一般是早晨和面，下午做饼)
3.黄瓜洗净，葱切丝姜切末，猪肉切成细丝
4.鸡蛋打散，鸡蛋液里加入2小勺水和少许盐，平底锅放适量植物油，锅热后，将蛋液分次倒入锅中，摊成薄蛋皮
5.然后将蛋皮切丝，黄瓜切条
6.醒好的面团拿出揉匀，搓成长条
7.切成饺子大小的剂子，将剂子按扁后，刷上一层油，撒少许面粉，再刷少许油，两个剂子摞在一起
8.用擀面杖擀成直径22厘米左右薄饼
9.平底锅擦少许植物油，锅热后将薄饼放锅中小火烙
10.一面烙出黄斑后翻面，饼鼓起来即可出锅，趁热撕开，用保鲜膜包住，保持饼的湿润柔软
11.锅中放1大勺油，油热后，将猪肉丝放入锅中翻炒，肉丝变色后
12.加入姜末和葱丝爆香，最后加入甜面酱翻炒
13.加入1小勺白糖提鲜，关火，将饼铺平，在上面依次摆上黄瓜条、蛋皮丝
14.酱肉丝，然后卷起来即可享用
京酱肉丝的饼怎么做 京酱肉丝卷饼的做法 ？
面粉500g放在盆里，中间凹坑，倒入滚开水，用面杖搅匀。等面凉了，用手揉匀，放在盆里，盖上湿布醒一会，别太硬了。
将醒好的面团放在面板上，搓成长条再切成剂子。
将剂子按扁，刷一层食油。
把两个压扁的剂子叠在一起。
叠在一起擀成薄饼（两张一起可擀得单张很薄的）
平底锅里刷一层油（也可用饼铛），用小火烙这双层薄饼，经常翻面，烙成两面都熟而不焦。
把烙好的双层饼用手拍一下，趁热分开成两张春饼。 然后，就是用春饼包菜吃了。
猪肉卷饼的做法，猪肉卷饼怎么做好吃，猪肉卷饼 ？
1.面粉加水和酵母揉成面团，发酵。
2.五花肉切成肉粒，不要切得太碎。
3.胡萝卜切块，洋葱切块。
4.胡萝卜块和洋葱块放入料理机中打碎。
5.胡萝卜、洋葱和肉丁混合，加适量生抽、老抽、盐、香油和十三香调味。
6.发好的面揉光滑后擀成面皮。
7.把调味好的肉馅平铺在面皮上，从一边卷起。
8.卷好后，两边向中间对折压紧。
9.电饼铛预热后，刷少量油，放入肉卷饼，煎熟即可出锅，可切成块装盘。
京酱肉丝的面饼怎么做 ？
第一步： 做春饼：
1、面粉500g放在盆里，中间凹坑，倒入滚开水，用面杖搅匀。等面凉了，用手揉匀，放在盆里，盖上湿布醒一会，别太硬了。
2、将醒好的面团放在面板上，搓成长条再切成剂子。
3、将剂子按扁，刷一层食油。
4、把两个压扁的剂子叠在一起。
5、叠在一起擀成薄饼（两张一起可擀得单张很薄的）
6、平底锅里刷一层油（也可用饼铛），用小火烙这双层薄饼，经常翻面，烙成两面都熟而不焦。
7、把烙好的双层饼用手拍一下，趁热分开成两张春饼。 然后，就是用春饼包菜吃了。
第二步： 用春饼卷的菜怎么做：
有了春饼，自然少不了和菜。所谓“和菜”就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉丝煮好，用淀粉、醋、黑白酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜。
卷春饼的菜肴，也可预先备置熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。临时热炒的可简单地做成韭黄炒肉丝、包心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋等。菠菜梗紶金针、木耳、油豆腐丝等，配成六样八样均可。
第三步： 怎么用春饼卷菜吃：
吃春饼时，你最好准别一只干净的平碟子，把春饼置平碟上，放上菜、卷好，拿着吃。
在吃春饼的同时，还可以配些汤水来滋润。春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等，但若有一碗酸辣汤，或其他汤类，也未尝不可。
有的人在吃春饼时，喜欢以海鲜酱、梅子酱、甜酸辣椒酱等点蘸着吃，认为这样可以使口味更为丰富多彩，不至于单调， 也很好的。 答案补充 这个就是烙的~
鸡肉卷饼家常做法，正宗鸡肉卷饼怎么做 ？
用料
西兰花 1坨
鸡蛋 1个
热狗肠 1根
鸡胸肉 适量
成品卷饼 1张
盐 适量
黑胡椒粉 适量
橄榄油 一丢丢
想添加的辅食 任意
鸡胸肉卷饼的做法
西兰花切片（看你怎么容易卷啦 看心情切） 焯水焯水备用
放橄榄油（比较健康啦 感觉会比较不容易长肉啦 心理安慰啦）或者菜油或者花生油 鸡胸肉 热狗肠 鸡蛋 分别下锅小火小火煎 （想减肥可以不放油直接上锅 鸡蛋还是要油的 可以少放点啦）
热饼 其实可以先热后热无所谓 成品饼直接拿平底锅热一下就好 也可以自己做饼 …
热好的饼平铺在大盘子里就可以放菜和肉啦 然后就卷啊卷啊卷啊 最后get到一个灰常好次的卷饼
街上熏肉卷饼的做法 ？
熏肉卷饼的做法
把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀
加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时
把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油
由下向上，卷起，切成均等的小剂子
把小剂子按扁，擀成薄饼
平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里
小火烙至，饼起小泡后，翻面
饼再起泡，就可以出锅了
把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了
熏肉卷饼家常做法，正宗熏肉卷饼怎么做 ？
熏肉卷饼的做法
1.把面粉、鸡蛋、一茶匙盐、一茶匙酵母，混合均匀。
2.加入适量的温水，和成雪片状，再揉成光滑的面团，饧发半小时
3.把饧好的面按扁，用擀面杖擀成薄片，刷上油。
4.由下向上，卷起，切成均等的小剂子
5.把小剂子按扁，擀成薄饼。
6.平底锅置火上，锅热后，把饼胚，放入锅里
7.小火烙至，饼起小泡后，翻面。
8.饼再起泡，就可以出锅了
9.把现成的熏肉，和拌好的菠菜、粉丝用饼卷起来，就可以了
煎肘子肉卷饼的做法，煎肘子肉卷饼怎么做好吃 ？
1.面粉加水和酵母揉成面团，发酵。
2.五花肉切成肉粒，不要切得太碎。
3.胡萝卜切块，洋葱切块。
4.胡萝卜块和洋葱块放入料理机中打碎。
5.胡萝卜、洋葱和肉丁混合，加适量生抽、老抽、盐、香油和十三香调味。
6.发好的面揉光滑后擀成面皮。
7.把调味好的肉馅平铺在面皮上，从一边卷起。
8.卷好后，两边向中间对折压紧。
9.电饼铛预热后，刷少量油，放入肉卷饼，煎熟即可出锅，可切成块装盘
牛肉卷饼的做法，牛肉卷饼怎么做好吃，牛肉卷饼 ？
牛肉切碎，放葱姜盐拌好，面和好扦成皮将牛肉卷里用锅蒸20分钟
老北京齿肉卷饼做法,与视频配法教程 ？
老北京齿肉卷饼做法
材料
低脂美乃滋（蛋黄酱）3汤匙，粗粒第戎芥末酱（Dijonmustard）1汤匙，直径25厘米的墨西哥麦面卷饼（tortilla）2张，熟酪梨（牛油果）1个，剥皮去核后切成细长条，熟火鸡脯肉片225克，罐装烤红甜椒340克，沥干后切成细条（或用自烤的红甜椒）
做法
1.在小碗中拌匀美乃滋和芥末酱。墨西哥卷饼放在砧板上，将拌好的美乃滋酱均匀地涂抹在卷饼上。 卷饼上铺放酪梨，饼边四周空出1.3厘米。再依次放上火鸡肉和甜椒。
2.将卷饼卷紧放在砧板上，开口压在下面，用锯齿刀将两边切齐，再将每个卷饼切成6份。开口向下，装盘上桌。