万丰美食菜谱大全粥和稀饭是一样的吗? 30分？
稀饭是用做成的米饭加水烧的，其实就是水加饭,并不稠糯，而且烧起来很方便。
而粥是用生米慢慢熬出来的，用小火慢慢熬。熬起来很香很稠很糯，很好吃。
稀饭是烧的，粥是熬的。稀饭花10分钟，粥花1小时以上。
稀饭和粥有什么区别 ？
``谁说的一样``!
粥是用生米熬出来的```稀饭是用米饭的煮出来的!
稀饭和粥有什么区别? ？
稀饭的米粒比较分明的，而粥可以是糊状的，米粒可能已经煮烂了，分不大清楚了。当然个人认为粥口感比较好吃啦
电饭煲的粥和稀饭有什么区别 ？
电饭煲的粥加热时间是2个小时左右，口感粘一点；而稀饭加热时间是40分钟左右，口感相对清爽一点，根据自己需要而定。
粥和稀饭的区别 ？
【引用】
清代袁枚在《随园食单·饭粥单》中曾提及：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”
【解释】
见水不见米，即米汤。
见米不见水，即米饭。
水米融洽，柔腻如一，则是汤稠汁浊，米绽花开，所以才能称之为粥。
【稀饭】
稀饭是指比粥要清稀一些的，粳米或其他所用材料还未熬开花，入口尚有形状，齿间可觉其硬的，这便是稀饭。
【其他】
除外观＼口感等方面以外，稀饭和粥并不存在材料上的太多异同，只有火候是最为明显的表现。但就营养价值和消化而言，稀饭要逊色于米粥，肠胃不好的人长期食用稀饭可能会导致肠胃不适。
另外，我国河南河北某些地区会将面疙瘩做成的糊糊疙瘩汤称之为稀饭，不过也有将之称为疙瘩汤的，其中的代表就是“珍珠翡翠白玉汤”了。
【附图】
粥和稀饭有区别吗？ ？
【引用】
清代袁枚在《随园食单·饭粥单》中曾提及：“见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥。”
【解释】
见水不见米，即米汤。
见米不见水，即米饭。
水米融洽，柔腻如一，则是汤稠汁浊，米绽花开，所以才能称之为粥。
【稀饭】
稀饭是指比粥要清稀一些的，粳米或其他所用材料还未熬开花，入口尚有形状，齿间可觉其硬的，这便是稀饭。
【其他】
除外观＼口感等方面以外，稀饭和粥并不存在材料上的太多异同，只有火候是最为明显的表现。但就营养价值和消化而言，稀饭要逊色于米粥，肠胃不好的人长期食用稀饭可能会导致肠胃不适。
另外，我国河南河北某些地区会将面疙瘩做成的糊糊疙瘩汤称之为稀饭，不过也有将之称为疙瘩汤的，其中的代表就是“珍珠翡翠白玉汤”了。
粥和稀饭的区别！ ？
粥 等于 稀饭 只是不同地区的人说法不一样而已 粥的煮法: 1 、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。
2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。
3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯
4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软
5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。
6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。
7、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。
8、哪些材料可以熬粥底：猪骨熬出的高汤，很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合作海鲜粥，用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。
9、如何加料煮粥：要注意加入材料的顺序，慢熟的先放。如米和药材要先放，蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤，肉类则拌淀粉后再入粥煮，就可以让粥看起来清不混浊。
10、白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。
11、善用沙锅保温特性：用沙锅前要先用小火热锅，等沙锅全热后再转中火逐渐加温，烹饪中加水也只能加温水。
12、电饭锅煮粥：米：水=1：6 如果你觉得太长 这里有精华版最主要还是要把水加够,先用大火煮到水开,然后调成小火慢慢熬,随时去关注一下,时不时用勺子搅一搅,如果看到水少了就再加点,最好加热水,熬到米膨胀块烂了的时候就可以关火了,盖上盖子焖一会儿就好了 希望帮得到你 (*^__^*) 嘻嘻 如果喜欢 谢谢采纳
稀饭和粥的区别究竟是什么？粥都有哪几种类型 ？
稀饭和粥的区别问题，各位都想要深入了解一下吧。中国的文化博大精深，你随便找点什么东西，说道起来就没个完。汉字就更不用说，经过了6000多年的演化，从甲骨文到金文，又从小篆、隶书、楷书、行书，从远古的商朝，经过周、秦、汉、魏晋、草书，所谓“甲金篆隶草楷行”七种字体，被称之为“汉字七体”。中国文字（汉字）的产生，有据可查的，是在约公元前14世纪的殷商后期，这时形成了初步的定型文字，即甲骨文。甲骨文既是象形字又是表音字，至今汉字中仍有一些和图画一样的象形文字，十分生动。到了西周后期，汉字发展演变为大篆。大篆的发展结果产生了两个特点：一是线条化，早期粗细不匀的线条变得均匀柔和了，它们随实物画出的线条十分简练生动；二是规范化，字形结构趋向整齐，逐渐离开了图画的原形，奠定了方块字的基础。
接下来，我要说道一个字，那就是“粥”字。说起这个字，别说大人，就连幼儿园的孩子都认识它。只要你问别人，什么是“粥”？人家会脱口而出，“粥就是稀饭呗”？大体说来，人家也没说错，可严格意义上讲，还是蛮有区别的，否则就没有“粥”与“稀饭”之说了。中国人向来就是聪敏、智慧，看了粥的解释，就知道是怎么回事。粥读音“zhu”，会意：从米，从二弓。“米”指米粒，而“弓”意为“张开”、“扯大”的意思。“米”与“二弓”联合起来表示“把米粒从左右两边同时扯大”。也就是说，用火和水把米粒体积增加到最大时候的米饭。我们日常把米面等食物煮成的半流质食品叫“粥”，举个实例：小米粥、绿豆粥、泥粥等等。有句成语叫“乱成一锅粥”，就是说挤在一起后分都分不清楚了。早先我就对粥和稀饭有过思考，也有过做过专门的了解，如今喝粥已不是简单的充饥，国内还成立了“粥会”（协会），专门研究推广“粥文化”。国内有一家“中国粥文化博物馆”，也是国内唯一一家系统、全面、生动展示中华几千年灿烂粥品文化的主题博物馆。馆址坐落在安徽省芜湖市繁昌经济开发区，占地面积近100亩，建筑面积3000多平方米。在粥文化博物馆里，罐装的粥、碗装的粥、袋装的粥、瓶装的粥，儿童营养粥、老人保健粥、妇女美容粥等各种各样的粥应有尽有。粥文化博物馆通过文物、文字、图片等详细介绍了粥的起源、发展、粥文化的足迹等，如少数民族的粥、国外的粥、名人与粥、《红楼梦》里的粥等。博物馆通过文物陈列和现代化的展示手段，展示中华民族粥品演化历程，历代中国粥文化精华以及现代科技与中国传统粥品结合的研发成果。馆舍地域开阔，周边山环水绕，高低层次错落有致。草木葱茏，环境优美，粥文化小品，点缀其间，人文景观与自然景观相映成趣。
粥的作用都有什么？“粥”在古时称包糜、酏，俗称稀饭，是东方餐桌上的主食之一。粥有两种类型，一是单纯用米煮成的，另一种是用中药和米煮成的，这两种粥都是营养粥，后者原因是加入中药，所以又叫药粥。药粥是祖国医学宝库中的一部分。药粥调补是一种养生长寿的方法。白粥本身就很有营养价值，古人往往制成药粥，既可保健养生，又有治病之功。各种粥品具有不同的防病保健的功能。例如：粳米粥能补脾益气，养胃生津，黄米粥能和中健脾，补气养血，红豆粥可健脾益胃，补血养心，莲子粥可补心宁神，益气固精。不同体质以及不同生理状态的人，都适宜长期食粥调补，古人把粥看成是养生保健，益寿延年的补益妙品，并称之为《世间第一补之物》。
粥不仅富含水分，易于消化吸收，而且品种多样，功效不同，更适宜于女性更年期服用，举个实例：女性的月经期，孕产期都需要服食补血益气粥，女性更年期服食养心安神粥，欲美容者，可选用美颜润肤粥，欲减肥者可选用减肥消脂粥等，对于老年人来讲，就能起到补......余下全文>>
稀饭和粥什麼区别？ ？
关于稀饭和粥的区别，说说我个人的理解：稀饭，是粥的一种，但稀饭和粥又不是同一回事。
稀饭：是米做成的一种粘稠状物体。
粥：粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥，等。
稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
此外，也有2种说法：
钱塘江以北地区(“浙西”，包括苏南、皖南、上海)用剩饭(吴语叫“饭糍”)煮成的稀饭，称为“泡饭”或“水泡饭”，有独特焦香，是这些地区通常的早餐主食。
江南人不把这种食品归入“粥”的范畴，但在北方有时混淆。浙东地区(旧绍兴、宁波两府)民俗早餐不吃“泡饭”，只吃现煮的米饭或粥。
如果感觉有道理，请采纳。