万丰美食菜谱大全菠菜面包家常做法，正宗菠菜面包怎么做 ？
菠菜面包的做法
1.取菠菜叶300克左右，用榨汁机榨出菠菜汁，并留下适量菠菜渣，取出125-135毫升左右稍后和面之用(菠菜渣取小部分就好了，不用全部都要)
2.将除黄油以外的其他材料，放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团比较光滑，放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5-3倍大
（菠菜汁在和面的时候，别一下子全倒下去，留少许，最后根据面团的湿软度来自行添加）
3.发酵好的面团取出，排去大部分空气，分割成9分小面团，并一一滚圆，蒙保鲜膜松弛10分钟左右
4.松弛好的面团，用手掌压扁，并用擀面杖再擀大一些，如图将面团折叠整理，并将起底部接口处捏弄，翻面即成两头小中间大的橄榄状
5.整理好的面团排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来的2-2.5倍大左右
6.烤箱预热190度，烤箱中层 18分钟左右
面包新语的图书目录 ？
主厨的话 7类基本面包本书的使用方法Pain Traditionnel法国面包基础型 巴塔面包皇冠面包洋葱培根面包橄榄面包长笛面包硬式吐司Pain de Campagne乡村面包基础型 乡村面包无花果柳橙面包红酒面包树枝面包葡萄干面包天然酵母面团的制作方法Pain de Seigle黑麦面包基础型 天然黑麦面包坚果面包蓝莓杜松子面包春菊面包橄榄榛子面包面包的制作要点（1）Pain de mie吐司面包基础型 吐司面包菠菜方形吐司南瓜方形吐司黑芝麻方形吐司橙皮吐司面包棍形吐司面包Focaccia意式香料面包基础型 迷迭香意式香料面包蔬菜面包西兰花面包玛格丽特面包Croissant可颂面包基础型 尼可拉可颂巧克力可颂棍形可颂梅子可颂栗子可颂面包的制作要点（2）Danoise丹麦面包基础型 丹麦面包树桩丹麦煮豆奶油葡萄丹麦水果圆筒丹麦雪可拉丹麦蹦蹦丹麦由7种基本面团制成的38种面包