番茄煲香菇汤的营养价值 ?
番茄煲香菇汤的营养价值。番茄中最精彩的成分莫过于番茄红素,它以强大抗氧化功效和预防癌症功能而著称。伴随着番茄红素,红色番茄也含有一部分胡萝卜素,对眼睛和皮肤均有好处。这两种健康成分都是“脂溶性成分”,特别喜欢油脂,所以炒番茄或者做汤等都很好。香菇中含不饱和脂肪酸,还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇,这是其它蔬菜不具备的,维生素D对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。经常食用可预防儿童因缺乏维生素D而引起的佝偻病,对于成年人有利于保持骨骼健康。香菇还可预防人体各种粘膜及皮肤炎等疾病。一起食用效果更好
西红柿和香菇可以一起煮汤吃吗? ?
可以的。
黄瓜和西红柿不能一起吃 因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。如果将黄瓜、西红柿二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果
另外黄瓜不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
补充:
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平钉主治食欲减退,少气乏力。
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。
香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。
香菇西红柿汤怎么做好吃,香菇西红柿汤的家 ?
食材
主料
西红柿
一个
香菇
150g
豆腐
60g
辅料
油
盐
糖
十三香
鸡精
步骤
1.西红柿,香菇,豆腐都切成片
2.锅入少许油,倒入西红柿,香菇翻炒,加入十三香,糖
3.加入清水,豆腐,水开后,小火煮3分钟,最后加入鸡精和葱花
冬瓜、番茄、豆腐、香菇能一起做汤吗 ?
貌似没什么问题,合在一起也没什么不凉反应,注意一下顺序还很好喝
西红柿汤能放香菇吗 ?
主料
西红柿一个 香菇适量
辅料
料酒 盐
鸡粉 小虾米
西红柿香菇汤的做法步骤
1. 西红柿洗净切小瓣,泡发香菇洗净去蒂切丝,净锅置火上,待油锅热时、倒入香菇翻炒,加少许料酒和盐炒匀,加适量水烧开后,再闷烧一会儿,再放入西红柿,继续烧至沸腾,然后撒点盐和鸡精调味,加少许小虾米飘汤上即可。
香菇 木耳 西红柿 鸡蛋 怎样做汤 ?
首先到点油然后把西红柿翻炒一下看变的黏稠了就放水,这时候把切好的香菇木耳都放进去,放盐味精鸡精少许酱油,盖上锅盖后让它煮开多煮会偿一下熟后把鸡蛋倒入锅中变成鸡蛋花后少放些香菜出锅即可。
番茄香菇蛋汤的做法,番茄香菇蛋汤怎么做好吃 ?
主料
西红柿
300g
鸡蛋
2个
香菇
100g
辅料
油
适量
盐
适量
淀粉
少量
葱
少量
姜
少量
步骤
1.西红柿洗净,切成小块。
2.葱切丝,姜切薄片。
3.少量的水淀粉。搅拌均匀。
4.鸡蛋,打散。
5.热油锅,放入葱姜,爆香,捞出。
6.放入西红柿,翻炒。
7.待西红柿炒烂,放入香菇丝。
8.转中火,因为西红柿出汤,所以炖大概2分钟,使西红柿熬烂。
9.用汤锅烧半锅热水,大概4小碗的水。
10.将炒至好的香菇西红柿倒入沸水中。
11.放入适量的盐。
12.水淀粉搅拌均匀后,缓慢的倒入锅中。
13.搅拌均匀。
14.大火,均匀的将蛋液撒到锅中。
15.待蛋液成型后,即可食用。
小贴士
西红柿皮有很高的营养成分,所以不宜去皮。
将西红柿熬成泥,配合水淀粉的效果是汤更加的好喝。
最后撒鸡蛋一定要用大火,撒的过程要转着圈的撒均匀,不能用勺子搅拌,否则鸡蛋会变散。影响口感。
香菇番茄肉丁汤的做法,香菇番茄肉丁汤怎么做 ?
食材
主料
香菇
200g
番茄
100g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
白砂糖
适量
生粉
适量
蒜头
适量
步骤
1.把材料都洗干净准备好
2.番茄和香菇都切小块,猪肉用油、盐、生粉、白砂糖、酱油腌制好待用
3.起锅,放油放蒜头
4.把准备好的香菇和番茄都放进去翻炒一下
5.翻炒大约2分钟就可以放清水,淹过材料就可以了,不需要太多的水,再盖锅之后滚个5分钟
6.打开锅放入腌制好的瘦肉,煮5分钟
7.下盐调味道,就可以出锅了
番茄香菇山药汤的做法,番茄香菇山药汤怎么做 ?
番茄香菇山药汤主料
番茄200g
香菇100g
山药100g
辅料
盐适量
油适量
高汤适量
步骤
1.原材料展示下
2.水烧开,香菇水里焯一下
3.起油锅,番茄炒一下
4.香菇番茄放入高汤烧开
5.放入山药
6.煮煮,放入盐
7.番茄香菇山药汤做好了
香菇和西红柿可以同时煮于排骨汤中吗? ?
不能加西红柿排骨汤,只有香菇能加汤