万丰美食菜谱大全鸟贝饺子馅的做法 20分？
一、食材：
主料：鸟贝400g、猪肉300g、韭菜250g
辅料：大葱适量、姜适量、黑木耳适量
二、步骤：
1.首先买回来的鸟贝洗净备用。
2.锅里烧开水把鸟贝稍微一烫，鸟贝的壳开口就成。
3.鸟贝开口捞出。
4.把鸟贝的肉壳分离，鸟贝肉摘洗干净去除内脏。
5.面和好放面板上面醒着.
6.把猪肉切肉丁，放入料酒，五香粉，酱油，花生油腌制备用.
7.把鸟贝和韭菜连刀切和腌制的肉馅放在一起.
8.放入盐，味精搅拌均匀备用。
9.把醒好的面揉好切成大小均匀的块，加面粉防止粘在一起，用手掌按扁.
10.用擀面杖擀成边缘薄中间厚的剂子。
11.把备好的饺子馅放在剂子的中间.
12.把剂子皮对折两只手的拇指和食指互相一捏，一个饺子就包好了.
13.把所有的饺子都包好了，等待煮。
14.锅里水烧开，煮饺子。
15.开锅加少许凉水，反复开三开饺子就熟了。
三、成品展示：
鸟贝饺子怎么做如何做好吃 ？
鸟贝水饺的做法步骤
1
韭菜切碎备用。
2
所有的鸟贝都处理好了，真是好辛苦哦！
3
这就是处理干净的鸟贝了！
4
所有的鸟贝都处理好了，真是好辛苦哦！
5
韭菜切碎备用。
6
葱姜切成末放到肉馅里在放一品鲜酱油提前煨上入味。
7
把切好的鸟贝和韭菜放在一起准备拌馅，一定要先放油拌匀，这样油可以裹住韭菜再放盐就不容易下汤了，再放糖和味精提鲜，饺子馅就拌好了！
8
今天是要包两个馅，一个海鲜素馅，一个海鲜肉馅。刚才拌好的韭菜鸟贝馅料取出一部分在加入之前煨好绞肉在一起拌匀即可。
9
面和好了就开始包饺子了。
10
为了防止韭菜馅下汤就包的特别快所以包好饺子没有摆整齐，这也是一种凌乱的美哦！
11
水开后锅里放少许盐，把饺子放入不易粘连。
12
海鲜素馅水一开饺子就熟了，海鲜肉馅水是两开就熟了。
13
海鲜素馅饺子出锅了，亲们快来品尝吧！
14
海鲜素馅是鲜美可口，海鲜肉馅就是香浓润舌！
馅饺子的做法，鸟贝肉丁韭菜馅饺子怎么做好 ？
食材
主料
鸟贝
400g
猪肉
300g
韭菜
250g
辅料
大葱
适量
姜
适量
黑木耳
适量
步骤
1.首先买回来的鸟贝洗净备用。
2.锅里烧开水把鸟贝稍微一烫，鸟贝的壳开口就成。
3.鸟贝开口捞出。
4.把鸟贝的肉壳分离，鸟贝肉摘洗干净去除内脏。
5.面和好放面板上面醒着.
6.把猪肉切肉丁，放入料酒，五香粉，酱油，花生油腌制备用.
7.把鸟贝和韭菜连刀切和腌制的肉馅放在一起.
8.放入盐，味精搅拌均匀备用。
9.把醒好的面揉好切成大小均匀的块，加面粉防止粘在一起，用手掌按扁.
10.用擀面杖擀成边缘薄中间厚的剂子。
11.把备好的饺子馅放在剂子的中间.
12.把剂子皮对折两只手的拇指和食指互相一捏，一个饺子就包好了.
13.把所有的饺子都包好了，等待煮。
14.锅里水烧开，煮饺子。
15.开锅加少许凉水，反复开三开饺子就熟了，
16.准备吃喽。
包饺子放那种海鲜味道会更鲜呢 ？
如果在搅拌馅的时候放一个鸡蛋会更鲜美，而且搅拌的时候要一直顺着一个方向，这样因为肉质的影响，不然左右都来的话，等下吃起来，肉的口感就不好了。
大连的海鲜饺子有鲅鱼馅，鱿鱼馅，鸟贝馅，黄花鱼馅，海螺馅，干贝馅，海蛎子馅，海菜馅……
所以只要是喜欢的海鲜都可以放，不过放的时候也有技巧的，比如虾肉最好是有点弹性的肉，不然吃起来软爬爬的，感觉也就不怎么鲜了，有的人喜欢水饺中的虾肉大块一点，就会切得不是很碎，当然也有人喜欢剁得碎点的，按个人喜好来吧。
在搅拌馅的时候太干了，有人会放一点泡梗菇的水，也有人放一点高汤或海鲜汤什么的。也会增加味道的层次感。
当然也有人喜欢在吃水饺的时候占一点海鲜酱或是虾酱什么的，但更多的人认为这样会把饺子原来的鲜味掩盖掉，这个也按照个人喜好，如果是带汤的水饺，那么汤的鲜味也会影响口味的好坏。
大连人看看：大渔超市的冻鸟贝怎么吃呀？能不能生吃？还有那么多冻的带壳的大蛤小蛤的，都怎么吃？ ？
鸟贝可以用来包饺子，还可以大葱炒它，或者炖汤下面条，大蛤小蛤也一样,你还可以用大白菜或者韭菜炒
海参花饺子的做法包 ？
食材
海参50g鸟贝肉100g韭菜300g鸡蛋100g小麦面粉600g
油适量盐适量酱 油适量味精适量五香粉适量
步骤
1
面粉放适量盐，用温水调成团，醒一醒
2
鸟贝洗净切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿
3
韭菜洗净切碎备用
4
海参我用的新鲜的冰过的，化好之后，去掉内脏
5
海参切碎
6
全部材料放到一起
7
放适量花生油
8
适量盐
9
适量味精
10
适量酱油
11
适量五香粉
12
搅拌均匀
13
面揉好之后，分成大小一致的小剂子，擀皮
14
拿起一个饺子皮，放适量的菜，对着捏好就可以了
15
很快就包好很多16
锅中水烧开，煮饺子，几乎都是熟的，开过一次之后不用盖锅盖煮一分钟就可以出锅了（青岛海参，老尹家为您服务）
海参和什么菜可以包水饺 ？
主料海参50g鸟贝肉100g韭菜300g鸡蛋100g小麦面粉600g 辅料油适量盐适量酱油适量味精适量五香粉适量
步骤
海参饺子的做法步骤11.面粉放适量盐，用温水调成团，醒一醒
海参饺子的做法步骤22.鸟贝洗净切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿
海参饺子的做法步骤33.韭菜洗净切碎备用
海参饺子的做法步骤44.海参我用的新鲜的冰过的，化好之后，去掉内脏
海参饺子的做法步骤55.海参切碎
海参饺子的做法步骤66.全部材料放到一起
海参饺子的做法步骤77.放适量花生油
海参饺子的做法步骤88.适量盐
海参饺子的做法步骤99.适量味精
海参饺子的做法步骤1010.适量酱油
海参饺子的做法步骤1111.适量五香粉
海参饺子的做法步骤1212.搅拌均匀
海参饺子的做法步骤1313.面揉好之后，分成大小一致的小剂子，擀皮
海参饺子的做法步骤1414.拿起一个饺子皮，放适量的菜，对着捏好就可以了
海参饺子的做法步骤1515.很快就包好很多
海参饺子的做法步骤1616.锅中水烧开，煮饺子，几乎都是熟的，开过一次之后不用盖锅盖煮一分钟就可以出锅了
大连海鲜怎么样，大连海鲜推荐，大连海鲜美食攻 ？
在北京、广州、深圳、成都等许多大城市，以“大连海鲜”为主营菜品的餐馆红红火火。食客们都夸赞：你们大连的海鲜真是个“鲜”！鲜得很直接，鲜得很霸道。 这令人垂涎的鲜味从何而来？首先要归功于大连独一无二的自然条件。 大连位于辽东半岛最南端，东濒黄海，西临渤海，海岸线1906公里，四季分明。更为重要的是，海水温度偏低、盐度偏高。长年生活在这种低温、周年温差大、高盐度的海水中，海产品的生长速度相对放缓，营养成分积累较为丰富，从而产生独特的鲜味来。比如，被李时珍赞为“品质极佳”的大连刺参以及大连鲍鱼等海产品，要比南方产同类品好吃得多。另外大连的黄鱼、黑鱼、梭鱼、牙片鱼、小嘴鱼、黄花鱼、大头宝等鱼类；夏夷贝、花蚬子、沙蚬子、毛蚬子、白蚬子等贝类以及花盖蟹、赤甲红等大连蟹，大对虾、裙带菜、海蜇等更不用说，正是这些大连海鲜，将北纬38度~40度的天下第一海鲜美味故事演绎得精彩绝伦。 到大连吃海鲜，对于不会吃海鲜的人是一次绝佳的扫盲机会；对于很会吃海鲜的人是一回致命的口福诱惑。 小海鲜便宜馋人 顾名思义，小海鲜是那种价格便宜、购买方便、制作简单的海货，数得上来的鲜贝有蚬子、海红、蚶子、牡蛎、扇贝、鸟贝、蛏子等；鱼类有马面、黑鱼、黄鱼、小嘴、偏口、面条等；蟹有梭子蟹、赤甲红、花盖蟹；其他的还有海肠、海螺、虾爬子等，大连的海鲜种类太多了，价格又占了地利的便宜，实在馋煞了外地人。 大连人吃海味最有本地的一套好办法，他们爱吃用蚬子、鸟贝这类小海鲜做的海鲜煎饼、海鲜饺子，那味道，绝对让你回味无穷；另外盐水煮海鲜也是大连人的最爱，一瓢清水、一勺精盐，其他作料一概不放，海鲜倒进锅里，开锅后鲜美异常的味道顷刻袭来，让你无法拒绝。吃到嘴里更有说不出的鲜，赞不完的美。 大海鲜物美价不贵 别的不说，单说大连特产的鲜鲍鱼、鲜海参，便能让食客名家擦亮双眼、垂涎三尺。大连海鲜中以皱纹盘鲍、刺参、大对虾、大连紫海胆等最为名贵，其中最特别的便是鲜鲍鱼，个大、味美，水嫩嫩的，与平时吃到的水发鲍鱼有很大区别，看上去就很有食欲。 说起海参，长海县产的“五行刺”被称为“参中之王”，个大肥美，营养价值极高，被列为“海八珍”之首。特别是现在随着饮食文化的不断交流，粤厨们极大提高了大连海鲜的制作水准，现在吃大连海鲜能吃到全国最一流的技法，品质卓越，价格却不贵，这就是因为大连海鲜既有原材料的优势，又有粤菜技法的优势，所以现在在全国大肆流行。 特色海鲜惟我独享 大连海鲜不仅鲜美，很多特色品种和特色吃法也令众多游客印象深刻，就说鱿鱼一类的：鱿鱼、笔管、墨斗、巴蛸、海兔……种类之多恐怕就连大连人也很难说得清楚；而特色吃法更令人叫绝：生海蛎子就大饼子、鱼锅饼子，尤其是海鲜烧烤已经成为游客来到大连必须品尝的绝世美味，挑上几个海蛎子，在炭火上烤一烤，掰开来，里面的“肉”个个颤巍巍、白白嫩嫩、细滑汁肥，蘸上芥末调的小料，这海鲜的“鲜”加上蹿鼻子的“辣”，就是一个字“美”，此时再呷上一口冰镇啤酒，爽啊！ 名家名店各领风骚 得天独厚的地理位置孕育出鲜美异常的食材，更催生出一批名厨名店，说起大连饮食，很多人会自然而然的想到大连老菜，随便问一个大连人，他都会如数家珍的说出一串菜名：溜鱼块、炸蛎黄、炸里脊……而和这些名菜相关的则是于云德、于国桢、牟传仁、戴书经、吴永峰、陈生发等这些名师和苏扬饭店、井冈山饭店、红旗饭店、海味馆、群英楼等红极一时的名店。他们给后人留下一批弥足珍贵的大连老菜传统精华。像新东方、天天渔港、浪琴、万宝、品海楼、东海渔港、显铭、紫航、蟹子楼、中海楼等后起之秀在继承和发扬这些精华的基础上更上层楼，......余下全文>>
威海哪里的冷面便宜又好吃？ ？
皇冠有个三千里冷面不错 。。。 烧烤 ： 1，济南惠和烧烤，区法院对面，1路5路10路19路公交车终点站。你们肯定都是知道的啦 烤小羊腿 烤海肠烤翅中烤鸽子羊羯子酱羊排羊腰子,开始在羊肉烩面和 海鲜烩面 之间很纠结很纠结 2，马记烧烤 西门西苑饭店西面，和平路骆驼公园东侧。 他家的花肉和牛筋最好吃啦，花肉香，牛筋是腌过的，烤的和凉拌的都好吃哦。自己做的罐头鱼也特别好 3，三阳烧烤的 烤生蚝 烤翅尖呢，我还是喜欢三阳的，腌制的入味烤的刚刚好,(三阳海鲜烧烤，鲸园纪念路家家悦超市门西,鲸园糖酒超市路西5211234,) 4，家乐烧烤的炒田螺，嗯，我都喜欢！都在市政府广场东面那条纪念路上，溜溜达达就过去啦, 炒田螺一年四季都有 ,最好再在点上一盘烤扇贝，酥、香、鲜、面，来一份辣根,味道棒极了。烤虾不要再点了，点了几次味道都很差喜欢家乐家烤的地瓜片 5，凭宏烧烤，哎呀，那是环海路么，还是海滨北路，还是育华路？反正就是实验中学继续往东，下了大坡，海军那个黄海医院路北。 凭宏烧烤店里，我只吃烤蛤 、拌豆皮丝和手擀面. 腰筋 6，露凝香烧烤地点在渔港路的那个, 腰子确实不错，特色！！！渔港路名座东1，康得利西。在环翠区环卫局对面 7，高区帝王宫“东方烧烤”，东方家的牛里脊 纯了 8，蒿泊往东走，知道最早的经区医院吗、在门口有个烧烤的不错~~5毛钱一串，虽然肉少，但入味了·老多年了，我上小学的时候就一直在，现在也子啊，晚上7点 以后开始的· 宏富大厦对面 海鲜 1， 阳聪饭店：（民红酒店里，看那安静的海）,孙家疃加油站西面。酱爆BI QI。豆腐盒子。凉粉。麻辣小龙虾——海里的那种浅红颜色的小龙虾。葱香针鱼。香葱笨鸡蛋。炒海葵。洋葱拌护心肉。温拌海肠鸟贝。焖小黄花鱼。臭相鱼,小萝卜菜包子。针鱼饺子黄花鱼饺子海菜包子。（过古陌隧道以后继续往海边走, 走到尽头红绿灯, 右拐, 第一个路口，成波海鲜酒楼往右拐, 然后一路向南过一个家家悦超市,,再往南value ="10" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="3" TCSC="1">十米右拐, 有大招牌, 阳聪饭店, 吃臭鱼闻名的红燕小吃就在阳聪饭店隔壁）。阳聪的厨师做新鲜的海鲜和焖鱼挺好, 力荐的红蟹鱼炝锅面海莴苣包子. 臭鲐鱼就着饼子孙家疃八中路西停车场，有很大的招牌，找不到的可以打电话5126510 2， 红燕小吃:臭鱼，终于在大家的望眼欲穿中姗姗来迟，配着小碗粥和杂粮馒头 3， 高区那有个船上酒店小石岛海上酒楼，小石岛船上餐厅电话 5621888 详情请电话咨询。去过，感觉还好。有种海上漂的感觉 4， 乡府肉丁水饺——这是店的招牌，文化中路和庙耩路交汇，樱花小区国际珠宝中心北面正对着那条路往北走，value ="100" HasSpace="False" Negative="False" NumberType="1" TCSC="0">100米路西就是。小平房，你别走过了哦！螃蟹腿了。一盘子。海蛎子和扇贝拼一盘。辣炒海瓜子。原汁沙蛤汤 5， （海鲜+麻辣）邓小厨::(联通电影城北门，少年路与光明路交汇处,金猴家家悦路西, 姐姐在那个金猴购物广场隧道前边北拐,第一个路口好像往西拐就是,天天旺饼店旁边) 麻辣海肠, 脱骨凤爪,......余下全文>>
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船舶丽湾酒店中午的韩式自助午餐，28一位的。我去的时候发现好多韩国人在吃饭，食物嘛，有紫菜卷，炒饭，牛肉，沙拉，韩国泡菜，炒打糕（推荐），扇贝......余下全文>>