万丰美食菜谱大全红茶和蛋糕不能一起吃吗？ ？
红茶和蛋糕可以一起吃。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨储、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。正在服药的人不能喝红茶，红茶会破坏药效。
红茶和蛋糕一起吃是没有问题的。
红茶蛋糕怎么做 ？
用料
鸡蛋 2颗
无盐黄油 100克
白砂糖 100克
蛋糕粉 80克
杏仁粉 20克
红茶粉 4克
红茶蛋糕的做法
把两颗鸡蛋倒进碗中，充分搅散。
把无盐黄油用橡皮刮刀碾软。
倒入全部白砂糖，充分混合均匀后，用打蛋器搅拌均匀。
用刮刀刮到一起
分5次倒入蛋液，搅拌均匀。
将蛋糕粉和杏仁粉搅拌均匀，过筛。然后倒入蛋液中，用刮刀搅拌均匀。
拌入红茶粉，搅拌均匀。
将烘培纸剪成如图，放进烤模内
（怕沾可以在烤模内涂一层黄油，再放进烘培纸）
倒入蛋糕糊，用刮刀把面糊刮平。
烤箱预热至170度，烘培35分钟。
取出后，放到冷却架上，至室温温度。
伯爵红茶蛋糕怎么做 ？
伯爵红茶戚风蛋糕卷的做法
热水泡茶2min后，将茶包取出沥干备用
蛋白蛋黄分离，蛋白要放在无油无水的容器里（妞就放在晾干的立式搅拌器的大碗里），蛋黄放在一个大碗里
用打蛋棒将蛋黄打散，打匀，逐步加入白糖、牛奶、油（每一步都搅拌充分再加下一个原料）
再在蛋黄糊里加入过筛的面粉，一边加一边搅拌，搅拌完后的样子是呈淡黄色，粘稠的面糊
加入泡过的茶包渣
搅匀，然后放置一旁待用
用立式搅拌器最大档，将蛋白打发，中间50g白糖（中间可加入几滴柠檬，加快打发且增加蛋白稳定性），大概3-4min就能将蛋白打发至硬性蛋白（提起搅拌棒时蛋白呈直立的倒三角尖尖）
勺1/3打发好的蛋白放入蛋黄糊中，以重复用刮刀从底部翻起，直面再切入混合物，转着容器将蛋白蛋黄混合均匀（速度最好能快些，防止消泡）
然后将蛋白蛋黄混合物再全部倒入剩下的2/3打发蛋白中，重复9中刮刀的动作直到混合均匀
面糊倒入铺好油纸的烤盘内，然后放入预热好的烤箱内12min；取出烤盘，将蛋糕放在烤架上自然凉透；撕开烤纸，四边切掉不平整的部分，然后将蛋糕卷起即可
小贴士
1.只要严格按照方子走，一定没有差错；各个原料的量不得任意修改。
2.每一步都要混合均匀才能加入下一个原料
哪种红茶配蛋糕最好 ？
红花茶最好，可以去腻
打铁剂可以吃红茶蛋糕吗 ？
那一丁点茶成分，应该可以忽略不计的，，，可以吃的，或者咨询医生吧，反正打铁剂时，是必须住院进行的
红茶戚风蛋糕怎么做好吃 ？
红茶戚风蛋糕的做法
1.
热水泡上红茶，取112ml，红茶压碎，若用袋装红茶，直接用就可以
2.
冷藏的鸡蛋分开蛋黄、蛋清，盆子必须无油无水~干净的盆子
3.
蛋黄中加细砂糖、朗姆酒，用蛋抽搅拌至颜色发白
4.
加入玉米油、红茶的混合液（玉米油倒在红茶里）， 蛋抽搅拌均匀
5.
筛入低粉，放入茶叶碎，用刮刀翻拌均匀；待用
6.
拌匀的蛋黄糊
7.
烤箱预热180度；蛋清先用打蛋器低速打出一些泡沫，加入1/3的细砂糖，打蛋器高速搅打至蛋清变浓稠，出 现不清晰的纹路时，第二次加入细砂糖和1/2的柠檬汁
8.
再用高速搅打，至出现清晰的纹路，打蛋器上能拉出弯钩，加入剩下的细砂糖和柠檬汁，打蛋器转低速，至蛋白霜拉出小尖勾即可
9.
取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊的盆中，用刮刀翻拌均匀
10.
再将面糊倒回蛋白霜盆中，用刮刀开苏翻拌，同时逆时针旋转盆子，直至看不到蛋白霜
11.
搅拌好的面糊倒入模具中，用刮刀抹平表面，用手按着烟筒在台面上震几下
12.
放入预热好的烤箱中，180度烤5分钟，转170度烤40分钟，下层
13.
到时，立刻取出，倒扣在酒瓶上即可
14.
彻底放凉后，借助工具脱模，脱模后，拍掉蛋糕表面的碎屑，即可装饰、食用；搭配焦糖香醍，味道极佳
红茶与奶油蛋糕一块吃行吗 ？
可以的，红茶还可以解腻
做红茶戚风蛋糕的红茶是热的还是冷的 ？
蛋糕的做法
用料
主料低筋面粉80克细砂糖80克鸡蛋6个
辅料食盐1克柠檬汁几滴黄油60克牛奶80毫升
蛋糕的做法
1.常温软化的黄油放入瓷碗中，可高温加热的
2.放煤气炉上小火煮沸后立即关火
3.将低筋面粉筛入上述步骤中拌匀
4.加入一个全蛋，拌匀，再逐步加入与蛋清分离后的5个蛋黄，拌匀
5.分次加入牛奶，拌匀
6.五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐，用电动打蛋器打发至粗泡状态时，加入白糖打发至中性发泡，提起打蛋器有小弯钩
7.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内，切拌均匀
8.将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中，拌均匀
9.将面糊倒入8寸模具内，端起模具震动几下
10.模具外层用锡纸包一层，放入装好冷水的烤盘中
11.烤箱提前预热，150度，上下火，中下层烤80分钟
烹饪技巧
鸡蛋打发至中性发泡，不需要打至干性。
电饭锅做蛋糕做法
主料鸡蛋4个牛奶6勺
方法/步骤
用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。没多久就可以打出泡沫（为突出甜味，可放一点盐），放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打,如此反复大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦！需要一点耐心和持续力！这里最好有打蛋器！
蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
倒入一半的奶油状蛋清，搅拌（上下搅拌而不是打圈）这点要特别注意了
搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就好了了
注意事项
整个过程最需要注意的就是不能沾一滴水，把器皿都擦干！不然就前功尽弃了
红茶和香蕉能做什么甜品 ？
一、香蕉红茶蛋糕
从超市买来蛋糕粉取出适量待用，
将鸡蛋、甜奶酪、砂糖、葡萄干、牛奶、红茶，与蛋糕粉一起搅拌拌均后发酵二个小时，
然后把香蕉去皮切成小块，扔进榨汁机打成糊状，加进蛋糕糊中；(香蕉看上去黄白，但是榨成汁后是褐色的)
放进烤箱小火烤致蛋糕发出奶香味，再改中火10分钟，这样出来的蛋糕内嫩外焦；
蛋糕出炉后冷却然后切开，虽然发黑裼色，但是味道却不错哦，奶香带着香蕉味，而且滑滑的。