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家常菜谱,美食攻略

红烧牛蒡丝 牛蒡怎么吃

红烧牛蒡丝是怎么做出来的,请生意经帮帮我 ?

材料 牛蒡1条,培根2片,青椒1/2个,红甜椒1/2个,黄甜椒1/2个,酒1大匙,酱油1大匙,蚝油1小匙,砂糖1小匙,姜末1小匙,X.O酱2大匙,盐少许,胡椒少许 做法1.先将牛蒡斜切成0.2公分的薄片,泡在浓度约3%的醋水中防止褐变;培根、青椒及红、黄甜椒分别切成大小相似的粗条状备用。 2.调味料A拌匀备用。 3.热油锅,先将培根煎至双面皆略呈金黄色,再加入调味料A炒匀。 4.加入姜末拌炒至香味释出,再放入切好的牛蒡、培根、青椒及红、黄甜椒略炒,最后再加入X.O酱稍微翻炒,起锅前用盐、胡椒调味即可。

牛蒡怎么煮水? ?

牛蒡可以治百病有点夸张了,不过确实是一种很有营养的药用食物,每天都可以吃,而且基本没副作用,在日本很流行,或许这也是日本人长寿的秘诀之一。
我们食用的是牛蒡的根部,一条一条的,既然令尊是术后,那就不建议掺杂荤菜食用,煮汤应该最适合。
怎么做的,我想想啊。
1.牛蒡去皮,切片,不要切太厚;
2.然后萝卜,胡萝卜和白萝卜任意,都放也行,看令尊口味,切片或切丁,不要太多,比牛蒡要少;
3.再来1棵小青菜,不要太大的那种,你的萝卜买得要是带叶的话,小青菜就可以直接换成萝卜叶;
4.方便的话放1到2个香菇(野生的最好),香菇切两半或者切丁都行。
开始煮汤,牛蒡、萝卜、香菇放进去,水量按自己煮汤的习惯就行,放盐(抚量,尽量偏淡),其他调料通通不要,煮沸后放青菜,小火熬上15分钟左右。
差不多就是这样了。。。不放肉一般没什么味道。。。

牛蒡用水煮是什么颜色的??直接用水煮的颜色,急求! ?

新鲜的我是没煮过,不过碳水化合物和铁锅一起可能产生这种现象。
干的牛蒡泡水喝,就是干牛蒡的颜色,土黄色。

牛蒡煮水发绿怎么回事 ?

您好,我是徐州的,牛蒡之乡,有鲜梗蒡也有牛蒡茶。鲜牛蒡煮水就是绿色,而且味道还很难闻,你想煮水喝,要先把牛蒡切片,晒干,然后再炒,这样泡出来的水颜色发黄,有香味。

牛蒡是什么东西,菜市场有卖的吗 ?

2、保健功能 牛蒡有保进血液循环、防止中风、治疗便秘、降低血糖的功效,其肉质根含有菊糖,尤其适于糖尿病患者食用,对控制尿糖有一定的辅助疗效。日本研究结果表明,牛蒡的嫩根有壮阳补肾的作用,其含有黄酮甙类化物,对恶性肿瘤具有一定抗性,常食对某些癌症有一定的控制作用及治疗效果。食用方法 主食部位为肉质根,柔嫩叶也可食用。牛蒡具有菊科特有的香味,口感滑嫩,风味独特。食用方法多样,炒食时,切丝、条或切块后立即放入清水中浸泡,可防止切口氧化变褐,也可除去异味。①肉质根洗净,修整去皮,切条后加盐等调料,入锅加水煮熟食用。②炒三丝:牛蒡、胡萝卜、猪肉等修整洗净,切丝。备姜丝、葱花、食盐、味精、淀粉(勾芡用)、植物油等。爆火炒熟,放入调味品,勾芡出锅上盘。③中餐炖排骨、日餐烧牛排都可加入牛蒡三角块一起炖或烧。④中餐爆腌后的牛蒡丝或条、块作凉菜,加入糖、食醋、味精、香油等调味品,拌匀即可。⑤切片与鸡蛋清、面糊拌匀后油炸,再加入酱油、香油、味精混合调料食用。大型菜市场会有的

牛蒡是什么?蒡的读音 ?

牛蒡: niú bànɡ 菊科。二年生草本。根肉质。茎粗壮。茎生叶互生,心脏形,背面有毛。夏秋开紫红色花。瘦果长椭圆形。中国自东北至西南都有分布。根和嫩叶可作蔬菜。种子入药,有清热解毒作用。

麻烦采纳,谢谢!

牛旁丝是什么呢? ?

是牛蒡吧。好东西哦~可以吃。
[niúbàng]
关于牛蒡
别名牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜等。
为菊科草本直根类植物,是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入药。原产我国,公元920年左右传入日本,在日本栽培训化出多个品种,20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡,大部分出口,少量进入国内市场。牛蒡在日本成为寻常百姓家强身健体,防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美,因此被称作东洋参。在我国长期做为药用,近年来才开始对牛蒡的营养价值,食用价值和药理进行研究。
药用价值
牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外,还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为:有促进生长作用;有抑制肿瘤生长的物质;有抗菌和抗真菌作用。
【药材】根呈纺锤状,肉质而直,皮部黑褐色,有皱纹,内呈黄白色;味微苦而性粘。
【采集】10月间采挖2年以上的根,洗净晒干。
【性味】辛,苦,寒。
①《纲目》:"苦,寒,无毒。"
②《分类草药性》:"味甜,性刚。"
③《四川中药志》:"性温,味苦涩,无毒。"
【归经】《得配本草》:"入手太阴经。"
【功用主治】祛风热,消肿毒。治风毒面肿,头晕,咽喉热肿,齿痛,咳嗽,消渴,痈疽疮疥。
①《别录》:"根、茎疗伤寒寒热,汗出中风、面肿,消渴,热中,逐水。"
②《药性论》:"根,细切如豆,面拌作饭食之,消胀壅。又能拓一切肿毒,用根、叶少许盐花捣。"
③《唐本草》:"主牙齿疼痛,劳疟,脚缓弱,风毒,痈疽,咳嗽伤肺,肺壅;疝瘕,积血。主诸风,症瘕,冷气。"
④《本草拾遗》:"浸酒去风,又主恶疮。"
⑤《分类草药性》:"治头晕,风热,眼昏云翳,耳鸣,耳聋,腰痛,外治脱肛。"
⑥《贵州民间方药集》:"治伤暑。"
⑦《四川中药志》:"治疥疮。"
⑧《药品化义》:“牛蒡子能升能降,力解热毒。味苦能清火,带辛能疏风。主治上不风痰,面目浮肿。凡肺经郁火,肺经风热,悉宜用此。”
【用法与用量】内服:煎汤或捣汁。外用:捣敷、熬膏涂贴或煎水洗
【选方】
①治热攻心,烦躁恍惚:牛蒡根捣汁一升,食后分为三服。(《食医心镜》)
②治头面忽肿,热毒风内攻,或手足头面赤肿,触着痛:牛蒡子根洗净烂研,酒煎成膏,摊在纸上,贴肿毒,仍热酒调下,一服肿止痛减。(《斗门方》)
③治反花疮,并治积年诸疮:牛蒡根热捣,和腊月猪脂封上。(《千金方》)
④治喉中热肿:鼠粘根(切)一升,以水五升,煮取三升,分温三、四服。忌蒜、面。(《延年方》)
⑤治头晕痛:牛蒡子根四两,老人头(酒洗)一两,熬水服。(《重庆草药》)
⑥治热毒牙痛,齿龈肿痛不可忍:牛蒡根一斤,捣汁,入盐花一钱,银器中熬成膏,每用涂齿龈上,重者不过二、三度。(《圣惠方》)
⑦治痔疮:牛蒡子根、漏芦根,嫩猪大肠服。(《重庆......余下全文>>

窗边的小豆豆 精彩片段,最好加赏析(50字左右) 跪求啊_____ 10分?

今天早晨,校长对大家说:
  “天气突然热起来了,我准备往游泳池里放水啦!”
  “啊——!”
  大家都高兴得跳了起来。一年级的小豆豆和她的同学们也不例外,都“啊、啊”地喊了起来。
  小豆豆她们比上年级的学生跳得还高。巴学园的游泳池和普通泳池不一样,不是四方形的(也许由于地形的关系吧),突出的一头有点尖,看上去仿佛象一只小船。不过面积很大,非常漂亮。地点刚好在教室和礼堂中间。
  小豆豆她们上课时思想也常常溜号,从车窗往外看那游泳池。没放水时,游泳池看起来就象一个枯叶形的运动场,但等打扫干净,开始放水以后,就能明显地看出这是一个游泳池了。
  盼呀,盼呀,终于到午休时间了。同学们集合到游泳池四周,校长对大家说:
  “好,我们先做体操,然后再游泳,好吗?”
  小豆豆在心里捉摸开了:
  “我真闹不明白,平常游泳时不是要穿叫游泳衣的那种衣服吗?早先和爸爸妈妈一块去镰仓时,总要带上游泳衣呀、救生圈呀什么的,带的东西好多……。可今天校长怎么没说让带这些东西呢?……”
  这时,校长好象看穿了小豆豆的心思,就对大家说:
  “游泳衣就不用担心啦!咱们到礼堂去看看吧,好不好?”
  小豆豆和其他一年级同学跑到礼堂一看,那些大一点的孩子们正吵吵嚷嚷地脱衣服呢!并且,脱完衣服以后,就象进澡堂子洗澡似的光着身子,一个接一个地飞跑着到校园里去了。小豆豆她们也连忙把衣服脱光。热风吹来,光光的身子浑身都感到舒服。跑出礼堂,站到台阶上一看,操场上已经开始做预备体操了。小豆豆她们赤着脚跑下了台阶。
  游泳老师是美代同学的哥哥,也就是校长的儿子,是位体操专家,不过,他并不是巴学园的老师,而是另一所大学的游泳选手,名字和学校一样也叫“巴”。巴老师身上倒是穿着游泳衣。
  做完体操,让别人往自己身上撩了撩水,大家就“嘘——”、“哈——”、“啊——”、“哇——”地乱嚷着跳进了游泳池。小豆豆站在一旁看着大家跳进池子,过了一会儿,她知道可以站在池子里,也就跳了进去。澡堂里是热水,游泳池里却是凉水。不过游泳池很大,无论怎么挥手蹬腿,到处都是凉水。
  不管是身材瘦小的孩子,还是有点发胖的孩子,也不管是男孩女孩,通通都是原来刚出生时的样子,笑啊,叫啊,一会儿钻到水里去,一会儿又钻出来了。小豆豆想:
  “这游泳真有趣,真舒服!”
  她还在心里嘀咕着:可惜小狗洛克没有一块到学校来。要是知道可以不穿游泳衣,无论怎么也得让洛克到游泳池来痛快玩一通啦!
  校长为什么不让孩子们穿游泳衣游泳呢?说起来,这也并不是什么严格规定。所以,带来游泳衣的孩子也可以穿上,而象今天这样突然提出来让大家游泳,根本就没有准备,因此光着身子也没关系。那么为什么要光着身子呢?校长的想法有两个,一是“男孩和女孩若以诧异的眼光打量彼此身体的不同,那是不值得的”,再是让孩子们懂得:“硬要把自己的身体在别人面前躲起来,那是不正常的”。
  校长的目的是让孩子们知道:
  “什么样的身体都是美的。”
  巴学园的学生里,还有几个象泰明同学那样患有小儿麻痹症和有身材异常矮小的生理缺陷的孩子,因此校长还有这样一种想法:让他们脱光身子和大家一起玩,这本身就会去掉那些孩子的羞怯心理,进而也可能有益于他们不致产生自卑感。而且事实证明这种做法是正确的。刚开始时,有的有生理缺陷的孩子确实感到很害羞,但很快就毫不在乎了,欢乐占了上风,什么“害羞”之类的心情不知不觉地就抛到九霄云外去了。

赏析:校长的这种做法,让孩子们在小时候就解决了对异性身体的好奇心理,也让孩子们变的落落大方,不会太害羞,对孩子们的心里......余下全文>>

每天吃一顿一个月可以减多少斤怎么才可以减肥 ?

不会减肥的,我试过,没几天就头晕死了去医院,医生说这样不好的,还是要靠运动····
采纳哦

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