万丰美食菜谱大全豆豉鱼炒饭的做法 ？
到超市去买豆豉鱼罐头，然后在锅里放入适量的油，加米饭翻炒，两三分钟后，放入豆豉鱼罐头，翻炒均匀后起锅即可，因为豆豉鱼罐头基本上偏咸，可以不用再加盐。
豆豉鲮鱼炒饭怎么做如何做好吃 ？
用料
豆豉鲮鱼罐头
米饭
豆豉鲮鱼炒饭的做法
鲮鱼切碎点儿
少许油倒入豆豉和油翻炒，加米饭拌均匀，翻炒干一点就OK啦〜
哪些饭菜可用豆豉鱼做调味？ ？
豆豉鳞鱼拌皮蛋 就是皮蛋加豆豉鳞鱼罐头 再放点葱花 醋 就行了 （也可以拌内酯豆腐）
豆豉鳞鱼炒苦瓜
1.苦瓜开边去籽，白色的内膜尽量掏干净，掏不干净苦味就增多，然后切片
2.姜剁蓉，豆鼓鲮鱼罐头打开，取出一半，然后切碎
3.锅里放水烧开，加入一些盐，几滴油4.把苦瓜倒进去,一分钟左右后迅速把苦瓜绩在滤水的篮里过冷水，最好多过几次冷水，过冷水能使苦瓜保持翠绿色和口感爽脆
豆豉鳞鱼蒸南瓜 就是南瓜切片 把罐头放上去~ 蒸熟即可 还可以蒸豆腐 蒸皮蛋
还可以炒包菜~ 炒饭 炒茄子 烧豆腐
蒸蛋羹也可以放一些 炒莴笋 虎皮青椒也可以放哦 我就想到这些咯 希望可以帮到你
成都有道炒饭叫 豆鼓鱼炒饭 ·明明是个gu字，为什么要读都shi鱼炒饭 ？
读音是chi那是豆豉鱼，三声。四川方言念shi
鲮鱼炒米饭的做法，豆豉鲮鱼炒米饭怎么做好 ？
豆豉鲮鱼炒米饭的做法
将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；大蒜切碎。大料装调料盒
油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金黄色，捞出
锅底留少量余油，爆香大蒜，将鲮鱼放入，下豆豉、大料盒、生抽、料酒（多一点）、糖，烧开后，转小火，烧至汤干，鱼肉酥烂
罐头里的豆豉鱼是什么鱼？ ？
是白鲮
鲮鱼 有很多种的,做罐头的是白鲮
豆豉鱼罐头怎么热？ ？
都可以的，最好是开盖以后蒸一下。
豆豉鱼付作用 ？
为豆科植物大豆Glycine max（L.）Merr.的黑色的成熟种子经蒸罨发酵等加工而成。
归肺；胃；心；膀胱；小肠；三焦经
功效解肌发表；宣郁除烦
主治外感表证；寒热头痛；心烦；胸闷
性味苦；辛；平
内服：煎汤，5-15g；或入丸剂。外用：适量，捣敷；或炒焦研末调敷。
禁忌《本草经疏》凡伤寒传人阴经与夫直中三阴者，皆不宜用。
一般说，无特别禁忌的...
淡豆豉，治天行时疾，疫疠瘟瘴之药也。王绍隆曰：此药乃宣郁之上剂也。凡病一切有形无形，壅胀满闷，停结不化，不能发越致疾者，无不宣之，故统治阴阳互结，寒热选侵，暑湿交感，食饮不运，以致伤寒寒热头痛，或汗吐下后虚烦不得眠，甚至反复颠倒，心中澳憹，一切时灾瘟瘴，疟痢斑毒，伏痧恶气，及杂病科痰饮，寒热，头痛，呕逆，胸结，腹胀，逆气，喘吸，脚气，黄疸，黄汗，一切沉滞浊气搏聚胸胃者，咸能治之。倘非关气化寒热时瘴，而转届形藏实热，致成痞满燥实坚者，此当却而谢之也。
《纲目》：黑豆性平，作豉则温。既经蒸署，故能升能散；得葱则发汗，得盐则能吐，得酒则治风，得薤则治痢，得蒜则止血；炒熟则又能止汗，亦麻黄根节之义也
就容易便秘
豆豉和什么炒米饭好吃 ？
前天豆豉炒肉把肉吃完了，还有豆没有吃完，刚好昨天还有米饭，早上就用它来炒米饭了，还是很好吃的哦
食材
主料米饭400g鸡蛋2个豆豉适量 辅料盐适量葱适量油适量
步骤
1.准备的这些材料，把鸡蛋打碗里调匀
2.锅里放油，放鸡蛋下去炒
3.鸡蛋炒好起锅再把米饭放下去炒
4.米饭炒一会放豆豉下去炒
5.最后把鸡蛋再倒下去放葱，加盐炒一下就好了
小贴士
鸡蛋调匀时可以加一点点水，这样更松软
豆豉鱼的做法， ？
主料：青鱼 900克
调料：黄酒 5克 豆豉 50克 盐 4克 小葱 5克 酱油 25克 姜 5克 白砂糖 20克
辣椒(红、尖、干) 4克 味精 4克 香油 25克 花生油 70克 各适量
制作： 1. 将青鱼宰杀治净，片取净鱼肉剁成4 厘米长、3 厘米宽的鱼块，放入钵内；
2. 鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀，腌制2 小时入味；
3. 干豆豉放入碗内加入温水，泡约半小时，拣去杂质洗净；
4. 洗净的豆豉放上干辣椒粒，入笼以旺火蒸1 小时取出待用；
5. 炒锅置旺火上，下入花生油烧至七、八成热时，投入腌制好的鱼块炸至金黄色捞出沥油； 6. 将葱段、姜片入锅中稍煸，投入鱼块，加鸡汤200毫升、白糖、精盐和豆豉一起烧；
7. 等烧沸后，改用小火至鱼块软糯，汁浓时加入味精，香醋、淋上香油起锅装盘即成。