万丰美食菜谱大全可可巧克力面包怎么做 ？
用料
盐 4g
白糖 35g
水
鸡蛋 一只
可可粉 20g
无盐黄油 40g
高筋面粉 250g
干酵母 3g（一小勺）
巧克力豆 50g（耐高温的最好）
可可巧克力面包的做法
一只鸡蛋加水至160ml
除巧克力外全部放入面包桶启动普通面包程序
这个时候准备巧克力，如果是现成的耐烤可可豆就跳过，普通巧克力切小0.5-1厘米大小的块
面包机发出果料提示音后倒入巧克力即完成~烘烤完毕及时从面包机中放凉~
小贴士
第四步中如果巧克力非耐烤型或者想吃到更多颗粒感就过几分钟再放，喜欢巧克力都融化和面包一起就早几分钟放！
可可粉是纯可可粉，高乐高那些含糖的可可做出来不好吃~
香浓巧克力面包的做法，香浓巧克力面包怎么做 ？
香浓巧克力面包的做法
将所有主料材料除巧克力酱外 揉至扩展阶段 温暖处发酵2倍大
取出轻压排期 分成两等份 静置10分钟
擀成圆片
均匀涂上巧克力酱
盖上另外一片面片
先切割4等份
再分成16份
怎么用面包机做出好吃的巧克力面包 ？
面包机做面包的方法（一键式巧克力面包)的做法
1高筋面粉：325克，即发酵母：4克，细砂糖：26克，盐：5克，巧克力粉13克，牛奶：215ml，黄油：26克。面包机：PE9500
2把面包桶从面包机里取出来，把搅拌刀安装上去。
3将除黄油以外所有的材料放进面包桶里，一般先放液体再放固体，最后再放酵母（面粉上用手挖个小洞）
4把面包桶装进面包机中，选择“自定义和面”程序，按“启动”键，面团进行搅拌。面团搅拌时适当的用东西把桶四角和不着的面团戳一下，这样面团会更好的搅拌在一起。
5面团搅拌10分钟后，搅拌至面团表面光滑，按“暂停”键取出一块检查看看，面团可拉出厚膜，但比较容易断裂。
6这时把黄油放进去继续搅拌。
7按“暂停”键，面团继续搅拌，搅拌至面团表面光滑细致，取出一块面团拉扯，可拉出薄且不容易破的膜即可。
8按“启动停止”键结束搅拌，选择“酸奶发酵”键，按“启动停止”键面团发酵，发酵到一倍大，然后选择“自定义和面”让面团搅拌半分钟，面团进行排气。
9按“结束停止”键结束搅拌，选择“酸奶发酵”键，按“启动停止”，面团进行发酵（时间默认的是8小时，可不调）发酵到面包桶的八分满。
10选择“烘烤”程序，设定时间为40分钟，选择“烤色”中，按“启动停止”键，面团进行烘烤。
11程序结束后，把面包桶取出，然后把面包从面包桶里取出。晾凉就可以吃了。
爆浆巧克力面包（新手初探版）怎么做好吃 ？
爆浆巧克力面包的做法
1 备料。 2 将水，油，金像牌预拌粉，酵母依次倒入面包机中，选择两个和面程序（一个和面程序为15分钟）。
3 和面结束，在面包机中进行第一次醒发，时间为一个小时至面团为原来2.5倍大。
4 将面团取出排气，分成12小份，每份约50g，静置15分钟。
5 小面团包入巧克力豆，进行第二次醒发，时间为40分钟。
6 烤箱180°预热，中下层，上下火烤制15分钟即可。
抹茶巧克力面包怎么做 ？
用料1
高筋面粉 250克
老面团 50克
糖 40克
盐 4克
蛋黄 50克
牛奶 100克
鲜奶油 10克
奶油 40克
干酵母 4克
用料2
抹茶粉 6克，抹茶白果子皮
低筋面粉 80克，抹茶白果子皮
黑巧克力 40克，巧克力酱
细砂糖 35克，抹茶白果子皮
奶油 90克，抹茶白果子皮
动物性奶油 50克，巧克力酱
黑巧克力 适量，馅料
抹茶巧克力面包的做法1
抹茶白果子皮所有材料搅拌均匀即可
将动物性奶油先煮过加入巧克力拌匀即为巧克力酱
抹茶巧克力面包的做法2
将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段
室温30℃基本发酵40分钟
分割成80克一个滚圆松弛30分钟
将面团杆开放入黑巧克力
将面团卷成圆柱形
将面团放入模具，温度30℃室温发酵50分钟
在表面挤上抹茶白果子皮
用锯刀将抹茶果子皮磨抹平
在面团是交叉挤上巧克力酱
以上火200℃下火200℃烘烤15分钟，出炉洒上糖粉
正宗巧克力吐司面包怎么做 ？
食材明细
面包粉315克
可可粉24克
奶粉12克
耐烘焙巧克力豆50克
黄油30克
白糖45克
水190克
鸡蛋1个（42克）
盐3克
发酵粉3克
甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
巧克力吐司的做法步骤
1
除黄油和巧克力豆以外材料加入面包机。先加液体，注意盐和发酵粉不接触。启动揉面程序
2
面团揉越10分钟，加入软化的黄油。
3
两个揉面程序后，加入巧克力豆，用手揉匀，不要机器揉，巧克力豆很硬，容易划伤内壁。
4
揉好的面团盖湿布自然发酵。
5
发好的面团，这是第一次按的，小洞有回弹，没有完全发好又继续发了一段时间。
6
发好的面团排气分成3份，滚圆松弛10分钟。
7
擀成长形卷起，再擀一次。
8
卷起长形拍好放入吐司盒二次发酵好。入预热的烤箱180度上下火50分钟。
巧克力豆面包怎么做 ？
用料：高筋面粉200克、无糖可可粉20克、红糖30克、酵母粉一匙、鲜奶105克 、鸡蛋35克、盐1/2小匙、黄油20克、巧克力豆30克、白巧克力少许
巧克力豆面包的做法
鲜奶及红糖用奶锅加热至红糖融化，放凉后再与可可粉，酵母粉及1/2的高筋面粉混合搅拌约3分钟，再加入剩下的面粉及盐混合成团，在案板上摔打。
摔至起膜，即可进入下一阶段。
面团中加入黄油，柔和至完全混合。
面团揉至扩展阶段，加入巧克力豆。
只需把巧克力豆揉入面团内即可，不需要揉搓太长时间。
盖上保鲜膜，发酵至原来的2～3倍大小。
发酵完成后，称出总重量，均分为八等份，滚圆并粘紧收口。
将面团放入事先涂油的圆菊花挞模内进行最后的发酵。
面团发酵至2倍大时，刷上薄薄的蛋白液。
烤箱于200度预热，放入挞模，以上下火，180度，中层烤18～20分钟。烤好的面包放凉后，表面挤上融化白巧克力即可。
巧克力夹心面包怎么做 ？
材料 用量
高筋面粉 210克
奶油奶酪 110克
B耐高温巧克力豆 50克
盐 2克
细砂糖 15克
水 95克
玉米胚芽油 20克
做法
1. 将A材料中除玉米油外的所有原料混合成团后，加入玉米油搅拌至有延展性的面团
2. 基本发酵至2倍大
3. 将发酵好的面团滚圆，松驰15分钟
4. 将面团擀成约28CM的正方形，翻面，铺上耐高温巧克力豆，卷成圆柱形，将底边捏紧
5. 沾满杏仁碎，盖上保鲜膜，放在温暖处最后发酵至两倍大
6. 烤箱预热，175度，倒数第二层，烤约20-25分钟
7. 晾凉后，切小块装入保鲜盒盖好即可。面包在吃时最好能用微波炉转10秒左右，这样就会跟新出炉的一样好吃
面包机怎么做出分层次的巧克力面包 ？
首先，使用面包机的单一和制面团（发酵）功能，在面团达到发酵要求后，将面团取出放到面板上制作可以分层的巧克力面包生坯备用；然后，将面包生坯放置到面包桶内并再次饧发20~30分钟；最后再次开启面包机的烤制功能进行烤制至成熟即可。
做巧克力面包,可以把糖粉代替砂糖吗? ？
可以，但口感会没那么好。希望能接纳我的答案，谢谢