菠萝布丁的做法,菠萝布丁怎么做好吃,菠萝布丁 ?
食材
主料
苹果
半个
菠萝
一小块
鸡蛋
3
鲜奶
2
白糖
50g
步骤
1.苹果菠萝切丁,打成泥,加糖。
2.奶加糖加热
3.凉凉倒入鸡蛋液
小贴士
布丁和菠萝能一起吃吗? ?
可以一起吃
鱼胶菠萝布丁的做法 ?
做法
1、芒果顺着果核横剖成两半,再切成小方块, 顶起皮来, 就很容易将果肉取出。
2、准备好所有的原材料备用。
3、将大部分芒果肉搅拌成泥,余下的切丁待用。
4、牛奶加砂糖小火加热至80度左右,加入砂糖, 搅拌均匀。
5、再将鱼胶粉倒入,搅拌使其溶化。
6、熄火后放入大容器中摊凉后, 加入奶油搅拌均匀。
7、再将芒果泥倒入, 混合均匀。
8、将所有的混合物过筛。
9、倒入准备好的容器中。
10、放入冰箱中冷藏一个小时, 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
为什么我做的吉利丁菠萝布丁不凝固? ?
也许你应该把菠萝煮熟,然后放到60度左右再加吉利丁片。因为吉利丁的主要成分是动物蛋白,而菠萝里刚好含有蛋白水解酶,布丁不能凝固是因为吉利丁被蛋白酶降解掉了。
...DIY得水果布丁要放什么才能做好?在美容方面,什么水果又是最佳? ?
挪威水果布丁
用料:黑李子脯150克,白砂糖100克,玉米粉50克,柠檬汁20克,食盐,肉桂粉少许。
做法:
1.将李子脯加冷水300克浸泡过夜,次日在锅中煮20分钟,去核留汁留脯待用。
2.用另一锅加300克冷水,放糖盐及肉桂粉煮沸,然后将少许冷水与玉米粉拌合成浆,徐徐倒入煮沸的水中,不停地搅拌均匀。
3.将玉米糊与果脯汁,果脯肉,柠檬汁混合在一起,装入碗中摊凉后送进冰箱。
4.食用时不用将碗中物倒出,直接取用。
特点:甜香可口
备注:无黑李脯时可用其他果脯代替
草莓布丁
1、材料:草莓400克,果冻粉8克,奶油乳酪200克,糖粉30克,柠檬汁一勺。草莓压成不流动的大块果泥
2、草莓果泥和果冻粉拌匀,装进杯子里,一半就可以了。
3、奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀,得到清新甜美的柠檬乳酪
4、在凝固的草莓泥上,加上一大坨柠檬乳酪,放冰箱冷藏半小时,就有甜美的草莓布丁咯
法式桃子布丁
材料:
蛋3 个、糖100 克、奶油50克、牛奶250c.c、鲜奶油50c.c 、柠檬汁30c.c.、低筋面粉50克、罐头或新鲜桃子2 个
做法:
1. 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。 2. 蛋打散和(1 )料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融,面粉过筛后备用。
3. 先倒1/3 量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊,再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里,再倒入已抹油的烤模中。
4. 桃子切成薄片,排在面糊上,送入以摄氏170 度预热的烤箱,烤30~40 分钟。烤好后,可在表面薄撒一层细砂糖增加美观
桔子柠檬布丁
主料:3-4个大桔子(对半切)、1/3杯柠檬汁
辅料:1/3杯玉米淀粉、2杯水、3个打好的大鸡蛋
调料/腌料:1/3杯糖、1大汤匙黄油、薄荷叶
制作过程
1、在打杯里,放入糖、玉米淀粉和水。在微波炉高档里加热两分钟并搅拌好。又加热两分钟并搅拌好。重复30-60秒,直到它们变成粘稠透明状。
2、同时,搅拌鸡蛋,必须是去蛋黄的,在鸡蛋中加入少量混合物并加热。把加热好的鸡蛋倒回剩余的混合物中再加热两分钟并搅拌好。
3、加入柠檬汁和黄油并搅拌。冷却它们。用勺子掏空桔子并装入泠却后的混合物。装盘时用薄荷叶装饰。
鲜橙朱古力布丁
材料 : 鲜橙汁2安士 橙皮碎1茶匙 蛋2个 牛奶朱古力4安士 植物牛油2安士 鲜忌廉250毫升 糖3安士
制法 :
1.将朱古力,橙汁、橙皮碎,及植物牛油放在碗里,隔水煮至溶化。
2.蛋黄和2安士糖放在另一碗内,浸于温水中同打至松软。
3.移开温水,续打至冷却。
4.蛋白和其余一安士糖混合,打至企身。
5.将以上材料混和,将鲜忌廉打至浓杰后慢慢加
6.将布甸倒入玻璃碗中,雪冻后即成。
菠萝布丁
主料:鸡蛋 3个、牛奶 200毫升、鲜奶油 80毫升、椰蓉 100克、白糖 40克、新鲜菠萝 (菠萝罐头也可)2片。
作法:1、将牛奶、鲜奶油、椰蓉、白糖放入锅里,小火加热5分钟。
2、熄火,加盖,焖5~6分钟。
3、将鸡蛋和少许牛奶混合。
4、用滤网过滤一次。
5、将按上述步骤做好地布丁浆倒入耐热容器中,在容器中加入大约一半的水,用烤炉烤35~40分钟。
6、烤好后将切好的菠萝块放上去,再撒点儿椰蓉即可
下面的布丁可养颜美容
柳橙柠檬汁
材料:柳橙3个,柠檬汁1小匙,蜂蜜1匙,冰块2块
做法:柳橙、柠檬对剖,以压汁器榨汁......余下全文>>
布丁里放了菠萝为什么不凝固 ?
菠萝有酶
怎么用布丁粉做一层一个颜色的布丁是先做菠萝的凝固以后在他上面做草莓的还是。。。。。 ?
菠萝可以做哪些甜食 ?
沙拉,果汁,布丁,