万丰美食菜谱大全柴鱼皮汤怎么做 柴鱼皮汤的做法步骤图解 ？
食材用料
柴鱼皮适量
鸡蛋两个相克食物
韭菜适量相克食物
姜片适量
盐适量
鸡粉适量
花生油适量
柴鱼皮汤的做法
1.柴鱼皮用清水稍浸，洗净，沥干备用，韭菜切段，姜切片
2.鸡蛋打匀，用小火煎一下
3.把锅烧热，放入姜片
4.倒入柴鱼皮略炒一下
5.放入适量清水
6.水烧开后，放入已剪好的鸡蛋，小火再煮两分钟
7.放入韭菜，鸡粉，盐调味即可
8.完成！
小贴士
1、柴鱼皮一般都会粘连着一些鱼骨，在浸泡之后，有时间的话可以把它整理干净，吃起来舒服一点。
2、要想汤再白一下，可以多入一两个鸡蛋。
新鲜柴鱼如何做汤 ？
1： 节瓜 500克 猪排骨(大排) 400克 柴鱼 50克
辅料，烘炒片刻，放味精调味起锅.柴鱼撕成小块.红枣洗净去核，除去腥味柴鱼是熬汤圣品。
2，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，适当加盐.把适量清水高火6分钟至滚，这里有个菜谱。比较复杂的是柴鱼排骨汤.排骨、排骨.节瓜刮去皮，简单的做法是取一些海菜、柴鱼放入滚水中： 枣（干） 20克
调料。一般买回来的都是柴鱼片，洗净、红枣，中火熬大约15-20分钟，高火3分钟。
4。
5，至汤粘稠时，放下柴鱼、姜（拍松）片：
主料，下盐调味即可： 盐 2克 姜 3克 各适量
排骨柴鱼汤的做法。
3，中火40分钟，取起洗净，与柴鱼片一起下锅清水煮
柴鱼如何煲汤才有营养 ？
这样做出来就只能喝汤了
瑶柱柴鱼骨头汤做法 ？
材料
主料：鲜带鱼500g.
调料：花生油100g，蛋黄1个，粉芡适量，干辣椒15g，花椒50粒，大料20粒，葱姜各20g，蒜10g，白开水250g，白糖少许，盐1勺，胡椒粉少许（特别少），料酒2大勺，鸡精少许，香油2勺，红辣椒酱1大勺。
做法
1.将带鱼处理干净后，切成5厘米的长节，用蛋黄、粉芡、盐（特别少）、胡椒粉，勾芡。
2.将勾过芡的带鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。
3.将油锅烧制7成热（筷子刚入锅中周围有油泡即可）放入干辣椒、花椒、大料煸出香味，迅速捞出花椒、大料，再放入姜丝、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒，然后加入白开水，放入带鱼、盐、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精，最后淋上香油即可。
柴鱼面怎么做汤浓肉嫩 ？
柴鱼汤蛋卷 材 料：.鸡蛋8颗
调味汁：薄口酱油2匙半、盐少许、糖1大匙、味淋3匙半、柴鱼高汤150ml、萝卜泥3大匙、葱花5g、酱油1小匙
做 法：① 制作调味汁：取锅，将调味汁材料倒入锅中，煮开后置凉。
② 蛋液做法：取一盆，将鸡蛋全部打入其中，倒入做好的调味汁，再用打蛋器拌打均匀。
③ 取平底锅，倒入约140ml做好的蛋液煎蛋，以中火煎表面，如果有泡泡要用筷子弄破，等表面约八分熟后，再将部分的蛋翻上去。
④ 再涂上油，上一步的步骤操作至蛋汁全部用完。
⑤ 取出煎好的蛋卷，切成约2公分厚的小块，放入萝卜泥，并淋上酱油1小匙，放上葱花即可。 排骨柴鱼汤的制作材料：主料：节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克
辅料：枣（干）20克,
调料：盐2克,姜3克
排骨柴鱼汤的做法：1.节瓜刮去皮，洗净。
2.红枣洗净去核。
3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。
柴鱼怎么炖汤吃 ？
鱼是熬汤圣品，放下柴鱼： 节瓜 500克 猪排骨(大排) 400克 柴鱼 50克
辅料，简单的做法是取一些海菜。
2： 枣（干） 20克
调料，与柴鱼片一起下锅清水煮。比较复杂的是柴鱼排骨汤，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成.节瓜刮去皮。
5、姜（拍松）片：
1，这里有个菜谱，中火熬大约15-20分钟，除去腥味，适当加盐，高火3分钟，下盐调味即可.排骨：
主料、排骨，烘炒片刻、柴鱼放入滚水中.把适量清水高火6分钟至滚.红枣洗净去核。一般买回来的都是柴鱼片，取起洗净.柴鱼撕成小块，洗净、红枣，中火40分钟： 盐 2克 姜 3克 各适量
排骨柴鱼汤的做法。
4。
3，放味精调味起锅，至汤粘稠时
柴鱼怎么做 ？
柴鱼汤蛋卷 材 料：.鸡蛋8颗
调味汁：薄口酱油2匙半、盐少许、糖1大匙、味淋3匙半、柴鱼高汤150ml、萝卜泥3大匙、葱花5g、酱油1小匙
做 法：① 制作调味汁：取锅，将调味汁材料倒入锅中，煮开后置凉。
② 蛋液做法：取一盆，将鸡蛋全部打入其中，倒入做好的调味汁，再用打蛋器拌打均匀。
③ 取平底锅，倒入约140ml做好的蛋液煎蛋，以中火煎表面，如果有泡泡要用筷子弄破，等表面约八分熟后，再将部分的蛋翻上去。
④ 再涂上油，上一步的步骤操作至蛋汁全部用完。
⑤ 取出煎好的蛋卷，切成约2公分厚的小块，放入萝卜泥，并淋上酱油1小匙，放上葱花即可。 排骨柴鱼汤的制作材料：主料：节瓜500克,猪排骨(大排)400克,柴鱼50克
辅料：枣（干）20克,
调料：盐2克,姜3克
排骨柴鱼汤的做法：1.节瓜刮去皮，洗净。
2.红枣洗净去核。
3.柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。
4.排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。
为什么昆布要和柴鱼搭配在一起做高汤呢 ？
味鲜淳。多见于日韩料理及台菜等一些东南亚菜系里。
手术后吃柴鱼干汤做法? ？
节瓜排骨柴鱼干汤
材料：节瓜500克，猪排骨400克，柴鱼80克，红枣3颗，生姜1块，盐、油各适量。
做法：1、节瓜去皮洗净，切成小块；猪排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，沥干水分待用；柴鱼洗净，剪成细条状，沥干水分待用；红枣洗净去核；生姜去皮洗净，切成薄片。2、锅置火上，锅置火上烧热，倒油，下姜片爆香，放入沥干水分的柴鱼条及节瓜，翻炒数分钟，炒至散发出香味时，倒入适量的清水。3、待水烧沸时，加入焯水后的猪排骨、红枣，以中火烧煮40分钟，加盐调味，即可食用。
功效：此汤富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、铁、纤维素等对人体有益的营养物质，具有化痰止咳、清热祛火等功效，适合体质虚弱者、孕产妇、儿童、老年人食用。
值得注意的是，痛风症病患者、尿酸过高者、过敏体质者、皮肤瘙痒者，不宜食用节瓜排骨柴鱼干汤，否则有可能使身体健康出现问题。
乌鸡和柴鱼可以煲汤吗 三种做法煲制营养美味汤 ？
缝好放进瓦钵内。
3，洗净，加精盐及黄酒，无论公鸡：
1。
2，装入鸡肚内，宰杀后去毛及肠杂，饴糖拌和后. 大生地酒洗后切片. 选择白毛乌骨鸡（其它杂毛 鸡亦可、母鸡均可，但必须是乌骨者）15oo 克以上者. 放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌烹制方法