万丰美食菜谱大全水果椰汁西米露的做法，水果椰汁西米露怎么做 ？
1.水开后，放入西米，转中火煮，煮至西米中间还剩个小白点，关火，盖盖焖10分钟
2.倒入篮中，凉水浸泡5分钟
3.锅内烧水，水开后，放入德运奶粉，倒入椰浆和西米，大火煮5分钟，放入冰糖提味
4.煮完盛入盆中
5.芒果削皮切丁，菠萝切丁
6.单独盛一小碗
7.放入芒果丁和波罗丁，大功告成
8.放入自制的草莓汁（上一篇菜谱中有介绍），拌匀，就可以喝了。
9.如果能在冰箱里冰镇下，味道会更不错哦～
椰浆西米露的做法，椰浆西米露怎么做好吃，椰浆 ？
食材：西米和泰国椰浆
取50克西米洗净
汤锅煮滚水
将西米放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖15分钟，把水倒掉
将煮过的西米倒入清水中浸泡5分钟后将水倒掉
将椰浆和西米倒入汤锅中
中火煮滚，加入适量的砂糖调味，关火，装碗，撒上七彩糖装饰，即可享用哦
水果椰汁西米露怎么做 ？
用料
西米 适量
椰浆或椰汁 适量
水果 适量
水果椰汁西米露的做法
锅中把水烧开，放入西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。大概煮15-20分钟，看到小西米慢慢变得透明了，在小西米的米心里还有一个小白点的时候，把火关掉。盖上盖子让西米在锅里继续焖几分钟，焖至看不到小白点就可以了。
用漏勺捞出小西米，放入凉水中冲凉，目的是让煮熟的小西米更清爽一些，不混沌。这时候的小西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
准备好水果，切块，取一部分与椰浆一起放入料理机打成泥。
装盘的时候，最底一层放西米、再倒水果椰浆，最上面放上水果
做西米露用什么椰汁好？ ？
1、做西米露可以用市售的成品椰汁，如椰树牌的盒装椰汁就可以。当然也可以买新鲜椰子自制椰汁，但破椰壳取椰肉的过程比较费力。
2、椰汁西米露的作法：
材料：小西米150克，椰汁一盒240ml，炼乳一勺，白糖15~20克；
步骤：
（1）煮西米，水开了再倒进去，煮到差不多有个白芯的时候，捞出来过水
（2）然后再重复一遍第一步；
（3）西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候，焖一下，捞出来过水。
（4）加入椰汁，喜欢甜口味的可酌情加入炼乳、白糖，即可食用了；还加入些水果丁（如木瓜丁，西瓜丁，猕猴桃片等），一起搅拌吃，口感更好。
椰汁西米露制作方法?还有椰汁就是超市里卖的那种椰汁么? ？
椰汁西米露(糖水)的制作，简单可准备一下东西： 1、小西米若干 2、光明特浓牛奶一盒（小盒的就行） 3、甜玉米粒少量 4、椰树牌椰子汁一盒（1L) 先把椰子汁和特浓牛奶都放冰箱里，冻上。取西米一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下两碗半水+糖，烧开，放入西米，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放凉。 用水，把甜玉米粒煮熟，放凉后，将玉米粒和冰冻的光明特浓牛奶倒入盛西米的大碗中，并用筷子搅拌，呆凉透后，放入冰箱。 食用时据个人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。
椰子芒果西米露的做法，椰子芒果西米露怎么做 ？
食材明细
椰汁一瓶
芒果两个
糖20克
西米100克
甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度
椰汁芒果西米露的做法步骤
1
原料：椰汁一瓶、芒果两个、糖20克、西米100克。
2
西米在冷水中浸泡30分钟左右。
3
滤干水分后，倒入煮沸的开水中。
4
等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底) 。
5倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连。
6
再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火。
7
将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时。
8
食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底。
9
加入适量白糖。
10
倒入椰汁搅拌均匀。
11
芒果去皮去核切成小丁。
12
放入杯子最上层即可。
椰汁红豆西米露的做法，椰汁红豆西米露怎么做 ？
西谷米烹调 ~ 水滚放入边煮边搅拌约10分钟后捞起泡冷水等凉后用保鲜盒装入冰箱保存红豆煮法 ~ 将红豆洗净加入水需淹过红豆且再多一点即可先在瓦斯炉上煮滚后再放入电锅 外锅放三碗水煮熟电锅跳起再闷30分钟就会可掀盖冷却后一样用保鲜盒保存
2
食用时再加入椰奶炼乳鲜奶调味即可椰奶 炼乳及鲜奶 可依自行喜爱的甜度及浓稠度调整
椰汁西米如何做有椰香味 ？
用料
椰汁 一罐（400ml）
原味大粒西米 100g左右
果冻粉 100g
糖 50g
水 适量（西米分量的8倍左右）
椰汁西米冻的做法
锅中加水烧开，缓缓倒入西米，轻轻搅拌约2分钟，至西米浮起后再略煮1分钟
关火，盖上锅盖继续焖煮5分钟
用细孔笊篱把西米捞出，用冷水冲洗至西米凉透。（这个才是真正的颜色啊，其他图灯光下拍的偏黄）
把果冻粉和糖混合均匀
将过凉后的西米平均盛到果冻模里。每个小模子大概放量勺大勺的一平勺，多点少点无所谓
将椰汁烧开，加入糖和果冻粉的混合物，小火加热，轻轻搅拌至砂糖完全融化。离火。用勺子倒入填好西米的模具里。九分满即可
放入冰箱冷藏或冷冻至果冻凝固，拿出来脱模即可食用。建议当天食用，刚才把给FF留的拿出来尝了一个，果冻部分椰香味更浓郁了，但是西米略微有点回生，不如刚做完QQ糯糯的口感
红豆椰汁西米露的做法，红豆椰汁西米露怎么做 ？
西谷米烹调 ~ 水滚放入边煮边搅拌约一0钟捞起泡冷水等凉用保鲜盒装入冰箱保存红豆煮 ~ 红豆洗净加入水需淹红豆且再点即先瓦斯炉煮滚再放入电锅 外锅放三碗水煮熟电锅跳起再闷三0钟掀盖冷却用保鲜盒保存 二 食用再加入椰奶炼乳鲜奶调味即椰奶 炼乳及鲜奶 依自行喜甜度及浓稠度调
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