万丰美食菜谱大全豆芽炒豆腐皮的做法，豆芽炒豆腐皮怎么做好吃 ？
1.绿豆芽淘洗干净，浸泡5分钟，捞出控水。 2.豆腐皮一张洗净。 3.切成合适的条状。 4.青椒切丝，切好葱花。 5.炒锅爆香花椒、葱花，加入绿豆芽翻炒。 6.然后加入豆腐皮翻炒。 7.滴入酱油适量，加入精盐翻炒至豆芽熟透了。 8.加入青椒
做法，豆皮炒豆芽怎么做好吃，豆皮炒豆芽的家常做法 ？
首先，切二个青椒，把豆腐皮，香肠，切一下。
然后开火，倒油倒盐，然后放入青椒，爆炒一下，放入豆芽，炒几转后放入香肠，最后放入豆腐皮，然后随便炒几下就起锅了。
豆芽炒豆腐丝的做法，豆芽炒豆腐丝怎么做好吃 ？
主料
豆芽
200g
豆腐皮
1张
辅料
油
8ml
盐
5g
青椒
1根
小米椒
20g
大蒜
20g
生抽
5ml
步骤
1.原料
2.豆芽去根洗净
3.豆腐皮洗净切丝
4.青椒切丝
5.小米椒切丁
6.蒜切片
7.油热放入蒜炒香
8.放入豆芽翻炒
9.放入豆腐丝
10.加生抽翻炒
11.加盐翻炒
12.放入青红椒翻炒到熟即可出锅。
豆芽炒豆腐干的家常做法怎么做好吃 ？
主料
豆芽
500g
豆腐干
300g
辅料
葱花
20g
蚝油
20g
食用油
10g
盐
5g
步骤
1.材料：豆芽
2.材料：豆腐干
3.豆芽焯水
4.把豆腐干切长条
5.热锅热油，放入豆芽
6.放入豆腐干
7.放入蚝油，盐，搅均匀
8.切些葱花备用
9.菜快熟时，放入葱花
10.搅均匀
11.出锅
豆芽的豆皮怎样去除干净？ ？
去除方法：
1、主要工具就是大一点的洗菜盆，把它准备好了。
2、往盆里洒一点点水，不能多哦，多的话灌到豆皮里水就不行了。
3、把豆芽放到盆里，不要太多，最好不要超过小盆的一半。
4、然后两手抓住小盆的两边开始上下簸动，这时候激很多豆皮就会被盆底的少量水给粘住，一下子就会粘到好多。
5、反复这么做几次，就会把大部分的豆皮给粘下来了，不用用手一个一个捡了。
6、最后再往盆里倒上水，没过豆芽，这样剩余的豆皮也会跟着水漂浮起来，用手把它捧出来就可以了。
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食材
主料豆腐400g黄豆芽100g辅料葱适量蒜苗适量蒜头适量盐适量鸡精适量生抽适量猪油适量
步骤
1.起油锅，将豆腐切块入锅煎至两面金黄待用。
2.肥肉入锅炸出油，爆香蒜头，下豆芽煸炒。
3.豆芽炒软后加入豆腐、葱、蒜，加盐、生抽、水稍焖一会儿。
4.加点鸡精调味就行了。
怎么炒豆皮 ？
青椒炒豆腐皮
用料：豆腐皮2张 花椒、鸡精、香油、葱各适量
做法：
1、豆腐皮洗净后切成丝，放开水里焯一下。
2、青椒去蒂去籽，切成细丝备用。
3、豆锅内放油，加入花椒和切好的葱段炒香，腐皮丝加入盐，少量糖（提味），炒熟。
4、再加入青椒丝稍炒两下，最后加入鸡精、滴入少许香油即可出锅。
韭香豆腐皮
材料：豆腐皮，韭菜，油，盐，料酒，生抽，蚝油，蒜蓉
做法：
1.豆腐皮切成小片。
2.将所有的配料混合成一碗调料，先将豆腐皮下锅炒一炒，再放韭菜，最好倒入那碗调料，稍稍焖一分钟即可。
小诀窍：这道菜相当便宜，做的时候又快，但绝对好吃，冷藏起来，还可以做佐餐小菜呢。
红烧豆腐皮肉卷
材料：豆腐皮、猪肉馅、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉、红油
做法：
1、姜剁碎，加入肉馅中，少许生抽、料酒、胡椒粉、鸡粉调味，顺一个方向搅匀。
2、分次添加少许清水，继续顺一个方向搅打上劲。
3、豆腐皮提前用温水泡发，用剪刀裁成小正方形。
4、肉馅捏成长条状，摆在豆腐皮中央。
5、先将豆腐皮的一角向上折起，水平方向的两个角也分别对折。
6、最后一个角上抹点干淀粉，将收口粘住。
7、收口朝下，全部包好的肉卷整齐摆放在盘中。
8、平底煎锅烧热，刷少许油，小火，下豆腐皮肉卷两面煎至金黄。
9、煎好后，继续收口朝下，盛出摆入盘中。
10、利用锅中余油，爆香蒜末，加入高汤，盐、鸡粉、红油调味。
11、煮沸后，下煎好的豆腐皮肉卷，小火焖至汤汁浓稠，撒上葱丝即成。
豆腐皮拌莴笋
主料：油皮200克，莴笋300克，
调料：香油10克，辣椒油10克，味精3克，盐3克，酱油10克，白砂糖5克，醋10克，大葱3克，姜3克
做法：
1.豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；
2.大葱去根洗净切成丝；
3.姜洗净去皮切成丝；
4.莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下，挤去水分；
5.豆腐皮、莴笋放入盆中，放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
芹拌豆腐皮
做法：油豆腐皮洗净切三角块，香芹切斜刀，分别过开水后投凉，然后拌上盐、糖、蒜蓉、香油、少许醋，喜欢辣的可以拌上些辣椒油！
鲫鱼豆腐皮汤
材料：鲫鱼1条 豆腐皮50克 葱1条 香菜2条 姜3片 水：6碗
做法：
1. 豆腐皮洗净，切成宽条状，用开水汆一下捞起；
2. 香菜洗净切长段，葱洗净切粒；
3. 洗净宰好的鲫鱼，沥干水；
4. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄，加入生姜和清水，武火煮沸后转中小火煮20分钟；
5. 下豆腐皮继续煮20分钟，放香菜和葱粒，下盐调味即可食用。
功效：益气补虚，利水消肿、健脾胃，养颜美肤。
豆腐皮斋卷
主料：豆腐皮一包，胡箩卜切丝，木耳泡发切丝，绿豆芽。
辅料：过年做得泡熏鱼的卤水。
做法：豆腐皮泡一下温水，捞起切成方块平铺，将胡箩卜丝木耳丝和豆芽卷起。开油锅置油热中温开炸，炸至金黄捞起放入熏鱼的卤水中，吃时装盘即可。...余下全文>>
豆芽豆腐皮韭菜和鸡蛋能一起吵吗 ？
可豆芽豆皮韭菜炒在一起，也可韭菜鸡蛋炒在一起，四样一起炒也可以，但是鸡蛋吃不香味。因豆芽会出水，炒鸡蛋遇豆芽出的水，会味道欠佳。
西葫芦豆芽豆腐皮能一起炒着吃吗 ？
西葫芦、豆芽、豆腐皮可以一起炒着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、植物蛋白质、微量元素及矿物质等，有清暑热、通经脉、解诸毒,还能调五脏、美肌肤、利湿热,特别适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利的人食用
黄豆芽芹菜豆腐皮能不能一起炒啊 ？
可以的，但是不加豆腐皮就可以 都是豆制品 营养重复了