万丰美食菜谱大全西红柿蛋炒饭怎么做好吃 ？
原料：
熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量；
配料：
盐、糖、食用油、料酒少许。
做法：
1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。
2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用
3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用
4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮，为什么不剥掉皮再炒呢，那样岂不真成了番茄酱拉，所以还是带着皮好，这才是完美中的不完美，咔咔，收工！
西红柿蛋炒饭怎么做好吃 ？
番茄蛋炒饭的做法步骤
1
材料：
番茄一个，鸡蛋一个，米饭一碗。
2
将番茄洗净切丁，鸡蛋打入碗内，加少量盐调匀。
3
锅烧热，加少量油，加入鸡蛋炒一下。
4
再放入番茄，炒熟，加少量盐炒匀。
5
放入米饭一起炒，出锅装入盘内。
6
吃的时候配上一小碟泡菜，简简单单的晚餐搞定。
蒜苔西红柿蛋炒饭怎么做好吃 ？
只要厨艺深用心做肯定就好吃了，参考下法做下：
材料
米饭一碗，鸡蛋2-3个，李锦记生抽3勺，青菜（洋葱，园白菜，角瓜，胡萝卜）2-3种，香菇3-5朵，葱花，盐少量
做法
1。葱切丝备用
2。将李锦记的酱油加耗油调成汁（我还加了吃剩的炸虾仁碎）
3.将家中现有的青菜切细丝，我用了洋葱，园白菜，角瓜，胡萝卜和香菇。
4.鸡蛋刻入碗内，搅匀，炒熟，盛出来备用
5.锅内放油，放葱花爆香，加菜和盐煸熟后，加入米饭炒匀，最后倒入调料汁翻炒即可。
很有食欲的蛋炒饭就好了
西红柿蛋炒饭是怎样做出来的?需要步骤说明. ？
红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜，大家都吃过，不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。
原料：西红柿、 鸡蛋、隔夜冷饭
配料：盐、糖
做法：1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿
2.加入冷饭翻炒均匀，即可出锅
点评：千万不要说我糊弄事儿，这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味，这是一种非常粘稠的炒饭，西红柿的汤汁弗经完全进入了米饭里，要多美味就有多美味。
但是做这个菜需要注意几点：
1.尽量选熟透的西红柿，这样汤汁比较多，比较容易入味
2.西红柿尽量切成小块，比较容易出汤
3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感，或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状，在炒的过程中淋入，也可以加强口感
青椒西红柿蛋炒饭
[材料]（二人份）
1 米饭适量
2 青椒2个
3 西红柿1个
4 鸡蛋2个
[制作方法]
1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。（米饭煮的时候最好煮硬一些，放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。）
2 青椒与西红杭切丁备用。
3 锅中放油，鸡蛋打匀后下入锅中炒开。
4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁，放入少许盐，继续翻炒。
炒饭营养丰富，色彩悦目，足以让你味口大开哦。
不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。
1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。
4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。
另外哦:
可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。
这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。
要点：蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散
冷饭下锅慢慢铲松不加水
蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.
怎么做好吃，鸡蛋番茄炒米饭的家常做法 ？
步骤
1.准备好所有的食材。
2.番茄去皮去籽切小粒。
3.炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。
4.然后倒入剩米饭翻炒片刻。
5.加入番茄酱翻炒均匀。
6.加入盐翻炒。
7.把米饭拨在一边，然后放入蒜苗花。
8.再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。。
9.倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟。
10.然后淋入香油。
11.翻炒均匀关火。
小贴士
剩米饭可提前用锅铲压碎拨散再炒至米饭。
番茄去皮切至的时候，可把里面的籽去掉，只用番茄果肉，这样炒至的米饭不会有很多的水分，米饭口感才好。
杂蔬番茄炒饭的做法，杂蔬番茄炒饭怎么做好吃 ？
番茄杂蔬虾仁炒饭的做法
虾仁去沙线，下开水焯几秒见变色即捞出备用
蛋打散，加盐糖少许
锅中油适量，八分热下蛋液，迅速划散，捞出备用
青菜切丝备用
黄瓜切丁备用
番茄切丁
油八分热时，下番茄丁，铲子捣一捣翻炒出香味就是番茄酱啦！ 再加入适量盐和糖
加入剩饭，用铲划散，依次入炒蛋，菜丁，虾仁，依口味加入盐糖及胡椒粉
出锅！美味又养眼！
茄汁蛋炒饭怎么做谁能告诉我？ ？
材料：鸡蛋、黄瓜、葱末、番茄酱、盐、植物油；米饭（最好是剩下的）
做法：1、鸡蛋打入碗内加盐适量搅拌均匀备用；黄瓜洗净切成小丁；米饭用勺子事先压碎。
2、锅热放油，油温6成热倒入蛋液同时用铲子搅订，炒成型即可出锅备用。
3、锅内在倒少许油，油温5成热放入葱花煸香后放入番茄酱、同时放入适量的盐搅拌匀，然后倒入黄瓜丁、鸡蛋，炒匀，最后倒入米饭一起炒，直到鸡蛋和米饭、黄瓜丁、番茄酱炒匀即可出锅。
番茄鸡蛋炒饭比蛋炒饭那个好吃 ？
这需要看个人口味了。
我个人觉得蛋炒饭比较好吃，又香。
如果放了番茄味道就变了，而且番茄容易出水，如果不马上吃，炒饭会变成湿湿的不好吃。
纯属个人意见。。。
青豆番茄蛋炒饭怎么做 ？
用料
鸡蛋 一个
番茄 一小个
雪菜青豆 一小碗
剩饭 一小碗
青豆番茄蛋炒饭的做法
准备好食材 切丁的切丁 鸡蛋先炒熟
完成~
土豆番茄蛋炒饭的做法，土豆番茄蛋炒饭怎么做 ？
土豆番茄蛋炒饭的做法
1.西红柿洗净、土豆去皮、鸡蛋磕到碗里、葱、姜、蒜备好。
2.土豆切细丁后用水浸泡。
3.番茄切细丁，葱、姜、蒜切末。
4.锅里放油，六成热放入姜、蒜末翻炒。
5.放入土豆翻炒。
6.放入番茄、盐、鸡精翻炒。
7.添加少许水。
8.放入米饭翻炒均匀。再倒入鸡蛋液翻炒。
9.放入葱末翻炒均匀即可。
10.盛入盘中。
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