土豆炖鸡怎么做好吃,土豆炖鸡的家常做法 ?
用料
主料
鸡腿500克
土豆300克
调料
食盐
1茶匙
酱油
1汤匙
冰糖
5克
姜
3片
八角
2个
桂皮
1段
干辣椒
2个
料酒
1汤匙
香叶
2片
植物油
300毫升
葱白
1段
水
适量
用料小秘诀
烧酱汁时加入家乐浓汤宝
切碎它后,融入肉中让酱汁层层入味
土豆炖鸡块的做法
1.准备好鸡腿和土豆
2.准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒
3.葱切段、姜切片备用
4.鸡大腿洗净,斩成块
5.土豆去皮切成滚刀块
6.将锅置于火上,倒入植物油,热后下入土豆块,炸成黄色,捞出控净油
7.把鸡腿肉块焯水备用
8.锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜
9.加入鸡块翻炒
10.变色后加入冰糖煸炒至上色,加入酱油、料酒继续煸炒
11.加入开水没过鸡肉,烧开转小火焖至10分钟,加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟
12.转大火收干汤汁即可
家常土豆炖鸡的做法,家常土豆炖鸡怎么做好吃 ?
土豆炖鸡的做法
1.鸡切块
2.加入姜,老抽腌制
3.香菇泡发好后,切片
4.爆香香菇
5.放入鸡翻炒
6.加入泡发香菇的水
7.盖上盖子,煮开
8.土豆去皮,洗去淀粉
9.放入土豆
10.大火煮开,转中火
11.鸡和土豆变软后,加入葱,盐调味,即可
炖鸡块怎么做好吃,土豆炖鸡块的家常做法 ?
食材用料
鸡腿肉600克
土豆300克相克食物
青椒1个相克食物
葱2颗相克食物
干辣椒2克相克食物
麻椒3克
姜7克相克食物
油适量
盐适量
老抽大半勺
火锅料30克
土豆炖鸡块的做法
土豆炖鸡块的做法图解11.鸡腿肉!洗净剁碎!土豆切成块!青椒切丝!
土豆炖鸡块的做法图解22.先把洗净的鸡腿肉放几片姜和葱!加凉水泡半个小时!泡出血水!
土豆炖鸡块的做法图解33.泡好的鸡肉再次清洗干净!把姜和葱挑出来丢掉!鸡肉沥干水分!加盐腌十分钟!
土豆炖鸡块的做法图解44.锅里加油放麻椒和干辣椒!
土豆炖鸡块的做法图解55.放入葱和姜炒香!
土豆炖鸡块的做法图解66.放入青椒和鸡块!
土豆炖鸡块的做法图解77.翻炒两分钟倒入大半勺老抽!
土豆炖鸡块的做法图解88.加入火锅料
土豆炖鸡块的做法图解99.放土豆!翻炒
土豆炖鸡块的做法图解1010.翻炒土豆五分钟
土豆炖鸡块的做法图解1111.五分钟后加入开水淹过鸡肉和土豆!这时候加少量的盐!调一下味!小火炖40分钟!
土豆炖鸡块的做法图解1212.最后洒些葱花就可以出锅了!
用手机看这道菜做法
小贴士
鸡肉泡水最少半个小时以上!这样才能把血水泡出来!炖鸡块记住一定要加热水!喜欢吃辣的可以多放些辣椒!最后也可以在汤里下一些烩面!别提多美味啦!
土豆炖鸡汤的家常做法大全怎么做好 ?
土豆炖鸡汤食材明细
三黄鸡1只
土豆3个
姜1块
大葱一段
油1茶匙
盐半茶匙
胡椒1茶匙
微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度
土豆炖鸡汤的做法步骤
1
锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。
2
盛入砂锅中,加凉水1500毫升。
3
放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟。
4
土豆洗净切小块,放入砂锅中,用炉中余火炖15分钟,至土豆熟透即可
用压力锅土豆炖鸡的做法 ?
用压力锅做土豆炖鸡肉:
材料:
鸡1只,料酒1大匙,胡椒粉少许,土豆1.5个,红薯1个,洋葱1个,大葱2根,大辣椒2个,红椒2个,食用油3大匙,水1升。
调料:
调味酱、蒜末、辣椒粉1.5大匙,葱末、料酒、清酒、酱油、芝麻盐、白糖、辣椒酱1大匙,香油1/2大匙,盐、胡椒粉少许。
做法:
1 将鸡切块,用流动水洗净,泡水15分钟,去血水和油。
2 鸡肉去水后用料酒、胡椒粉腌制,一只鸡用1大匙料酒抖两次胡椒粉罐的量。
3 把蔬菜去皮洗净,切适当的大小。
4 把所有调料混合好放置10分钟。
5 压力锅中烧油炒鸡肉,鸡肉表面变黄后放入蔬菜炒制,蔬菜开始出水的时候倒入水和调料翻匀。
6 锅盖盖上,用大火煮15~20分钟关火放置10分钟。
做法,土豆炖鸡叉怎么做好吃,土豆炖鸡叉的家常做法 ?
土豆炖鸡叉
主料
鸡叉200g
胡萝卜1个
土豆1个
洋葱1/2个
辅料
油20g
盐5g
酱油10g
大酱15g
葱花10g
香叶3片
大料2个
姜片2片
红辣椒4个
大蒜2个
步骤
1.鸡叉处理干净
2.胡萝卜、土豆等去皮
3.鸡叉煮去血水,沥水备用
4.准备其余食材
5.胡萝卜和土豆切块
6.锅中加入适量的油,炒香葱姜和辣椒
7.加入洋葱、土豆和胡萝卜翻炒片刻
8.加入煮去血水的鸡叉
9.加入大酱、盐等调料
10.加入适量的水大火烧开
11.加入香叶,继续炖30分钟左右即可出锅
土豆与鸡块的家常做法大全怎么做好 ?
土豆鸡块的做法
鸡肉淘干净,控净水。加入少许料酒腌15分钟左右。
土豆去皮,切成方块状备用。
鸡肉腌的时间差不多的时候。开锅准备先化糖,热锅倒油,加入白糖或冰糖,用铲子不停地搅拌,直到起糖泡沫,这时直接下鸡肉稍翻炒,然后加入老抽翻炒2-3分钟。
倒入温开水,水量控制在刚超过肉多一点。大火开锅后加入土豆、葱姜辣椒等。
然后转中小火慢炖20分钟左右即可出锅(具体看鸡肉和土豆熟的程度,可用筷子插一下试试,能插很容易插进去就可以了),出锅前记得加盐。
的做法,土豆炖鸡肘怎么做好吃,土豆炖鸡肘的家常做法 ?
食材
主料
鸡肘500g
土豆一个
辅料
葱适量
蒜适量
姜适量
红辣椒适量
香菜适量
步骤
1.1.先将鸡肘煮一下
2.2.将土豆洗净切快。
3.3.油锅烧热放油,葱,姜,蒜, 料酒,豆油,呛锅放入鸡肘。
4.最后放入土豆
5.出锅放入香菜
怎么用电压力锅做土豆炖鸡块的家常做法 ?
炖鸡块用压力锅很快就熟的,香菇跟鸡一块放进去就行,可以充分入味,但土豆就不能放太早了,放太早了会煮成泥的,建议把鸡炖的八成熟以后,再倒入锅内和土豆一起煮!
土豆鸡汤的做法,土豆鸡汤怎么做好吃,土豆鸡汤 ?
用料
主料
三黄鸡1只
马铃薯丁(脱水)3个
调料
食盐
1/2小勺
葱
5g
姜
1块
食油
1小勺
胡椒
1小勺
土豆炖鸡汤的做法
1.三黄鸡收拾干净,剁小块;生姜去皮、切片大葱撕成条状备用;
2.锅烧热倒1茶匙油,爆香姜片,倒入鸡块翻炒至无血水。
3.盛入砂锅中,加凉水1500毫升。
4.放煤炉上;大火煮开,小火慢炖40分钟。
5.土豆洗净切小块。
6.土豆块放入砂锅中,加入盐,炖15分钟;炖好的鸡汤盛入碗中,撒上胡椒、葱丝即可食用。