万丰美食菜谱大全河里的小鱼小虾怎么做好吃？ ？
先将小鱼弧在盐水中泡数小时，待内脏吐出，洗净，控干水份，在锅里放少许油，将鱼或虾放进锅里小火呗干，炸脆，放入盐，味精以及少许辣椒面就可以食用，这道小菜是佐餐、下酒的好东西。
一寸长的小鱼小虾怎么做好吃 ？
放姜丝爆香，酱油。
2、小鱼200g、葱200g
辅料 那自然是炒着吃最好吃、耗油适量、下葱，下面介绍一下小鱼炒小虾的做法、盐少许
做法、酱油适量，盐翻炒
4，下小鱼小虾翻炒
3，耗油：
主料。加少许糖：小虾200g、装盘：
1：姜丝少许、鲜活的小鱼小虾放入清水盆中两小时等将泥沙吐出。然后取出冲洗2次、锅里下油、糖少许
小鱼小虾一锅鲜的家常做法怎么做好吃 ？
小鱼小虾一锅鲜的做法
1.新买回的小鱼小虾清洗干净沥干，加少许酱油，料油腌制片刻
2.面粉加酵母用温水和匀盖保鲜膜，待用；
3.三合面加苏打粉用冷水和好，盖保鲜膜待用
4.坐锅点火，勺里倒足够量的油预热，小虾的盆里倒入适量玉米粉滚匀
5.油温升至七成，下入小虾炸制定型即可，一次不要下入太多，均匀的铺满锅底即可，把所有的小虾先炸好，待用
6.小鱼表面均匀的拍打一层玉米粉，放油锅炸制，同小虾，一次不要太多，定型即可出锅，同小虾分装，炸好所有的小鱼，待用
7.大锅底油烧热，花椒粒爆糊爆香，下姜片爆香
8.快速的下入小鱼，盐，酱油，剩下的葱姜蒜，尖椒，大料，桂皮，丁香，面酱，醋
9.下完醋，倒入足够量的冷水
10.大火烧开，延锅边点入白酒，下入小虾
11.锅开，用干净湿布擦去锅边的油，如果有油，饼子不好贴住，这时候面团也发好了，先把发好的面粉团揉好，分成均匀的馒头挤子贴在锅壁上，注意不要太厚太大，也可以拧成花卷，然后再把三合面团分成均匀的挤子，贴在锅壁上，拍扁，手上可以适当的沾点凉水，这样好贴，依次挨着把所有面团均匀的贴在锅壁上
12.盖锅盖儿转小火，大约二十分钟，看火力大小，还有汤汁调整时间
13.美味一锅鲜可以上桌啦
14.也可以出锅装盘食用
15.鲜美味足的小鱼小虾
椒盐小鱼小虾的做法 ？
椒盐虾
原料：
虾半斤、蒜末、姜末、红椒末各1小匙。
调味料：
盐1小匙、胡椒粉2/8小匙、2小匙生粉。
做法：
1、虾洗干净后，剔除虾肠，剪去虾枪，沥干水，撒上0.5小匙盐、1/8小匙胡椒粉、2小匙生粉，拌匀后腌3分钟。
2、空锅烧到六分热（即手置于锅上能感觉到热气），然后入油，烧到6成热后（开始冒烟），将虾逐只放入油中炸到外表脆硬，大约2分钟。开大火烧热油，再一次复炸，为了让虾壳更脆，这个速度非常快，基本上是下油锅约20秒即可捞出。
3、锅中留底油，大火爆香蒜末、葱末、红椒末，倒入虾，同时将剩余的盐和胡椒粉混合握在左手中，从高处不断撒入锅中，右手持锅颠炒。迅速撒完即可装盘。
小虾怎么做好吃 ？
小虾
100g
丝瓜
2根
蒜米
2粒
葱花
2根
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
丝瓜炒小虾的做法步骤
1
小虾在清水里清洗干净后备用。
2
丝瓜去皮后切滚刀块。
3
锅内热油爆香蒜米后倒入虾翻炒。
4
炒到虾变红色后盛出备用。
5
锅内倒入丝瓜翻炒。
6
待丝瓜稍变软加适量盐。
7
加入之前炒好的小虾。
8
加少许酱油调味。
9
出锅前撒上葱花即可。
做法，酥炸小鱼虾怎么做好吃，酥炸小鱼虾的家常做法 ？
食材
主料
小鱼虾
600g
辅料
玉米油
适量
盐
适量
十三香
适量
小麦面粉适量
步骤
1.小鱼虾清洗干净，表面水分控7分干
2.放适量盐和十三香调味，腌制一个小时
3.放入适量面粉
4.搅拌均匀，让所有的小鱼虾都裹上面粉
5.油温7分热的时候就可以将小鱼虾下锅炸了
6.炸好的小鱼虾捞出控一下油
7.酥脆的小鱼虾很好吃哦
小贴士
小鱼虾控水先控7分干再腌制，控水太干裹不上面粉，可以在撒一点水再裹面粉
熬虾米小鱼的做法，熬虾米小鱼怎么做好吃，熬虾 ？
主料
虾米小鱼
500g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
葱姜蒜
适量
辣椒段
适量
鸡精
适量
步骤
1.所用食材，虾米小鱼，洗净备用
2.在食材上裹一层面粉
3.葱姜蒜大料辣椒短切好备用
4.锅里放油，油热后把虾米小鱼煎一下
5.煎至金黄
6.放入辅料，葱姜蒜爆香
7.依次放入，醋，料酒，酱油，盐，白糖调味
8.左后放入水，水不要放太多，这种小鱼虾，很好熟
9.盖上盖子，炖一下，10分钟把
10.起锅装盘
小贴士
小鱼很容易碎的，要下心铲动哦
什么的小鱼小虾形容词 ？
五颜六色的...
游来游去的..
色彩斑斓的..
大大小小的...
干煸小鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.用平底锅，将锅烧热，放入色拉油或鱼油（最好是用鱼油），待油烧热后，将小鱼小虾倒入，让其炸，炸时要去翻动一下，不然会粘锅，所以要注意哦！
2.等小鱼小虾炸到金黄，你感觉有点焦后，捞出锅；
3.换锅，锅点倒置一些油，不宜过多，不然鱼吃起来会很腻。接着，放入姜丝、孜然、花椒、辣椒，炒出香味后，将小鱼小虾倒入，加入少许盐，翻炒几下，再放入味精和葱段，翻炒几下，就可以出锅了，嘻嘻，是不是闻到香味了呢！香吧！肯定好吃了！
嘻嘻，希望大家能喜欢这道菜哦！谢谢大家的支持了！好好品尝美味吧！
爆炒小河虾怎么做 ？
爆炒小河虾的做法
1. 将小河虾放入清水中。投洗，多换几遍水除去杂物。葱姜切丝，蒜拍开切碎。
2. 将洗干净的小河虾捞出。将里面的小鱼和死虾挑出，控干。
3. 油烧开以后，加入葱姜蒜爆锅。再加入辣椒丝。
4. 葱姜炒出香味儿后。加入控干的小河虾。太残忍了，有的小河虾还在蹦。
5. 炒的时候加入盐，酱油，料酒。糖醋。糖和醋少加一点儿就行，借味用。开大火猛炒。
6. 将小河虾炒熟变红，水都炒干以后。加入香菜末。
7. 出锅装盘。