韭菜炒肉片的家常做法大全怎么做好 ?
食材明细
韭菜适量
五花肉 适量
姜 适量
盐 适量
糖 适量
醋 适量
料酒 适量
老抽适量
豆豉 适量
做法
1.五花肉放热水中焯一下,捞出切成薄片,锅入油加姜片,下入五花肉煸香至两面金黄色放一点点料酒,捞出备用
2.豆豉剁碎,原锅不用放油(煸肉时会出好多油)放入豆豉煸香
3.放韭菜,煸好的五花肉炒一下
4.放盐、糖、醋、老抽调味炒匀就可以了
5.炒好了,装盘就可以吃了
韭菜炒肉怎么做好吃,韭菜炒肉的家常做法 ?
韭菜炒肉的家常做法
食材用料
韭菜
猪肉
盐
1.猪肉洗净,肥瘦分开,分别切片。
2.韭菜半斤洗净,切段。
3.锅里加入肥肉小火煎油。
4.煎出足够的油后,加入猪肉大火翻炒。
5.猪肉变白后加入韭菜翻炒。
6.韭菜翻炒至软,加一勺盐调味即可。
韭菜炒肉可以吗? ?
可以的哦。
韭菜炒肉是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系家常菜品,
主要食材是韭菜和猪肉,主要烹饪工艺是炒。
1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。
2、韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。
3、锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。
4、原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。
韭菜炒肉怎么做 ?
韭菜炒肉的家常做法
食材用料
韭菜
猪肉
盐
1.猪肉洗净,肥瘦分开,分别切片。
2.韭菜半斤洗净,切段。
3.锅里加入肥肉小火煎油。
4.煎出足够的油后,加入猪肉大火翻炒。
5.猪肉变白后加入韭菜翻炒。
6.韭菜翻炒至软,加一勺盐调味即可。
韭菜炒肉好,还是韭菜炒鸡蛋好 ?
韭菜炒鸡蛋,韭菜炒虾仁,韭菜炒肉
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韭菜炒肉的做法 ?
1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。2、韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。3、锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。4、原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。
做法,瘦肉炒韭菜怎么做好吃,瘦肉炒韭菜的家常做法 ?
用料
韭菜 200克
里脊 150克
冬笋 1只
盐 3克
蚝油 1大勺
白糖 1茶匙
鸡精 少许
韭菜炒肉丝的做法
韭菜洗净切成寸段;冬笋取笋尖切成细条,用淡盐水焯5分钟去除大部分草酸
里脊肉切成丝,加入料酒、盐、蚝油、白糖抓匀腌渍15分钟;热锅冷油滑炒至变色盛起
锅内重新加入油,放入韭菜煸炒,调入盐,加入冬笋和里脊丝快速翻炒均匀,出锅前加少许鸡精即可
小贴士
春韭最好挑阔版的品种,吃口比较香糯;韭菜要油多、快速,炒出来才好吃。
韭菜炒肉条怎么做比较好吃? ?
韭菜炒肉是一道广东省的汉族传统名菜,属于粤菜系家常菜品,主要食材是韭菜和猪肉,主要烹饪工艺是炒。营养丰富,四季皆宜食用。
选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。
食材准备
猪肉四两;嫩韭菜二两;精盐八分;酱油三钱;白糖五分;食油一两。
韭菜炒肉
制作步骤
1、选用一两肥肉、三两瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。
韭菜炒肉
2、韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。
3、锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。
4、原锅放油烧热,下韭菜,加精盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。
韭菜炒肉丝怎么做 ?
食材明细
猪瘦肉200克
韭菜100克
姜适量
干辣椒适量
油适量
生抽适量
盐适量
味精适量
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
韭菜炒肉丝的做法步骤
1
1、韭菜捡去老叶洗净。
2
2、肉切成细条,用盐、生抽、淀粉浆匀。
3
3、韭菜切3厘米长的段,姜、辣椒切丝。
4
4、炒锅上火,小火炒香辣椒和姜丝。
5
5、转大火放入肉丝快速翻炒断生。
6
6、放入韭菜,调入少许盐、生抽、味精即可出锅。(浆肉时已有部分盐,尝尝味道再决定放多少)
使用的厨具:炒锅
怎么做好吃,韭菜黄炒肉的家常做法 ?
食材明细
猪瘦肉
200克
韭菜
100克
姜
适量
干辣椒
适量
油
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒肉丝的做法步骤
韭菜炒肉丝的做法步骤:1 11、韭菜捡去老叶洗净。
韭菜炒肉丝的做法步骤:2 22、肉切成细条,用盐、生抽、淀粉浆匀。
韭菜炒肉丝的做法步骤:3 33、韭菜切3厘米长的段,姜、辣椒切丝。
韭菜炒肉丝的做法步骤:4 44、炒锅上火,小火炒香辣椒和姜丝。
韭菜炒肉丝的做法步骤:5 55、转大火放入肉丝快速翻炒断生。
韭菜炒肉丝的做法步骤:6 66、放入韭菜,调入少许盐、生抽、味精即可出锅。(浆肉时已有部分盐,尝尝味道再决定放多少)