怎么做最简单的布丁?? ?
自制布丁
材料:牛奶300G QQ糖25G的一包 水果(最好是和QQ糖口味一样的比较好吃)切块
做法:很简单哦,把超市买来的牛奶放微波炉里热下,不用太热哦~~~ 然后把苹果味的QQ糖放入牛奶里,用勺子搅到QQ糖全化掉。再放入切好的苹果块,等凉以后放入冰箱,过个几小时就可以吃了!
简单小布丁
材料:
1、纯牛奶
2、旺仔QQ糖(买自己喜欢的味道)
做法:
1、把纯牛奶倒的锅里面(我买的350ML的,倒了一半在锅里),加热,然后倒入一袋QQ糖(70克),继续加热,同时不断的搅拌,直到QQ糖容化为止;
2、把熔化了的QQ糖牛奶倒入你喜欢的玻璃杯,最好是透明的小玻璃杯,冷却后放入冰箱,冷冻;
3 结冻后就OK了!!
1.准备一袋QQ糖 半袋牛奶 放在容器(1)里待用
2.把(1)放在锅里隔水加热 直至QQ糖完全融化
3.另准备一容易(2) 在(2)底垫入一层保鲜膜 方便布丁取出
4.把(1)中的融化物放进(2)里 放进冰箱冰两个小时左右即可食用
冰冰的布丁,实在是享受呀~!做法也超级简单
一人分量:(基本上是一人一只鸡蛋,一碗牛奶)
材料:鸡蛋,牛奶,糖
1。首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮沸,放凉(一定要煮沸放凉,这点很重要)
跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。(放蜂蜜好了,不怕吃胖了,嘿嘿~!)
2。跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样
3。蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以
如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃,也可以切小块配水果
还可以配面包等等。。。
呵呵~!这就是好吃看的见,做法简单吧,回家试试看呀~!
史上最简单的布丁做法
图
blog.yinsha.com/...0.html
为了广大“为食”又想省钱的朋友,在这里介绍一个做布丁的超超超超简单方法,不但原材料随手可得,而且经济实惠。以前不用再为买不到材料而烦恼了,因为材料实在太简单了,就是我们平常吃的“旺仔QQ糖”。
废话少说,先来上材料:旺仔QQ糖20颗,牛奶100ml(我用的是甜牛奶,如果用纯牛奶的话,加糖调到适宜的甜度)
用了20颗是为了脱模的时候方便,如果你是做在碗里直接吃的,可以减少2颗,那样口感就会更加的滑。
制作方法:
1、把QQ糖放进30ml的蒸馏水中,放进微波炉用解冻档叮2分钟,QQ糖完全融解在水中,注意时间不要过长,时间长了容易起泡影响外观。如果家里没有微波炉的可以把QQ糖放进沸水中慢慢搅拌至融解,融解困难的话可以用隔水加热的方法。
完全溶化在水里的QQ糖
2、戴溶化的QQ糖稍凉的时候,慢慢倒进100ml的牛奶中,边倒边搅拌。这户要注意的是刚溶化的QQ糖还很热,必须先放凉了,否则加进牛奶中时会产生很多絮状物。
把QQ糖的水溶液加进牛奶中搅拌均匀
3、在模具里涂上一层薄薄的油,为了以后的脱模方便。如果有橄榄油的话最好,没有用花生油也是可以的。然后把牛奶液装进模里,放进冰箱冷藏2小时以上。
装模
4、脱模:冷藏2小时以上后,从冰箱中拿出,把模子倒放,用条热毛巾......余下全文>>
布丁的简易做法 ?
/mg开饭咯/mg 2010-09-22
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材料:白糖、牛奶和鸡蛋 1 熬糖: 在煮牛奶的奶锅(或电磁炉配用的汤锅,煮火锅用的那种)中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用; 2 煮牛奶: 把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸)。 3 将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中(不用担心焦糖和布丁水会混和,因为焦糖已凝固)。 4 蒸的做法: 将碗置于锅中(在汤锅里倒入水,放一个三脚架,碗放上面蒸)隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了,待凉些,用小蝶子盖在碗上倒扣出来即可。 如果有微波炉的话,用小火(如果温度过高,蒸出来的布丁会有蜂窝状的)烤。 注意:用蒸出来的布丁好看一些,因为微波炉的温度不太好控制,还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边,这样布丁容易脱落,形状更完美。 其实lz要简单,用布丁粉或棉花糖做法会更简单。超市都有卖的。如果不用布丁粉、棉花糖做出来的牛奶布丁可能凝固得不是很好哦!!
有没有简单的布丁的做法? ?
鸡蛋布丁 [原料/调料]:水500-600克,鸡蛋布丁预拌粉120克。 [制作流程]: 1.将水煮滚随即转小火,加入布丁预拌粉后,快速搅拌均匀,继续煮沸1-2分钟后熄火。 2.将做法1的布丁液过滤一次,这样能去除不必要的残渣,使布丁的口感更细致。 3.趁热将布丁液倒入模型中,待完全冷却凝固后才可扣出,即为好吃的鸡蛋布丁了。
求采纳
做布丁最简易的方法是什么?! ?
材料: 蒟蒻果冻粉20克.细砂糖100克.鲜奶800c.c..动物性鲜奶油150c.c.蛋黄4个.香草精适量. 做法: 1. 蒟蒻果冻ˋ细砂糖拌匀ˋ慢慢加入500c.c回室温的鲜奶拌匀.置於炉上加热至80度左右. 2. 将另外的300c.c鲜奶与动物性鲜奶油加热至沸腾.倒入蛋黄中拌匀. 3. 做法1及2拌匀.过滤一次后.再加热至沸腾. 4. 加入香草精拌匀.趁未凝固前到入布丁模中.冷却后放入冷藏约2-3小时即可 材料:牛奶1000㏄、糖250克、全蛋18个、香草精少许 焦糖浆:500克糖、200㏄水,煮成焦糖浆 混合 牛奶加热至60度,冲入全蛋和糖,香草精混合入均匀的液体中,用细网过滤。 烘焙 焦糖浆倒入模型底部,倒入做法1,烤盘内加1╱3水150度烤约40分钟即可。 布丁塔 材料:汤碗1个、布丁1颗、哈密瓜球4颗、草莓1颗、奇异果酱3大匙少许、草莓酱汁少许 1 铺酱 汤碗放入奇异果酱。 2 划线 用草莓酱汁划线。 3 勾纹 用牙签在草莓酱汁上画圈,布丁上放哈密瓜球、草莓。 奇异果酱 材料:奇异果6颗、杏桃酱80克 草莓酱做法亦同。草莓300克、杏桃酱80克 彩霞满天布丁 材料:1个大盘子、布丁1颗、巧克力酱、草莓酱、柳橙汁各适量、草莓1颗、苹果1小片、浆果少许(浆果没有亦可) 1 滴酱 巧克力酱滴在盘内成对角8点。 2 加酱 巧克力酱一旁再滴上草莓、柳橙汁酱汁。 3 转盘 将盘子转动3次,让酱汁自由飞散。 4 置入 布丁放入盘中。 5 装饰 草莓、苹果切片(切片每刀勿切断),压成扇状,和浆果点缀在布丁上。 巧克力酱汁 材料:64%的巧克力180克(弄碎)、蜂蜜10克、牛奶240克 柳橙酱 材料 柳橙汁500㏄、糖60克、玉米粉30克 咖啡布丁馅 A水1杯,奶粉7大匙,玉米粉4大匙,蛋1.5颗 B水1.5杯,砂糖3/4杯 C香草精1滴,奶油2大匙,咖啡粉2大匙 1.A料中的水,奶粉,玉米粉先溶匀,再加入蛋拌匀。 2.B料放到锅中煮滚,再加入1料,用小火煮到凝固状,即可关火。 3.C料加到2中拌匀即可。 蒸布丁 材料名称及份量: 蛋... 5个 糖... 3/4杯 牛奶... 3杯 香草片 ... 1片 做法: 蛋加糖用直形打蛋器轻轻搅匀,不要像打蛋糕一样地用力打,否则打出气泡,布丁蒸好了就会有小洞洞。 加入牛奶及压成粉末的香草片拌匀,轻轻舀在12个模型中。 蒸笼或炒菜锅装水煮沸后,把布丁一个一个排入,用极小的火蒸40分钟。 蒸好后倒扣碟中,淋上一点焦糖蜜,趁热进食,鲜嫩可口。 注意事项: 1.水将滚而未滚的程度最合适蒸布丁,火一大布丁就会千疮百孔,不细致。如果开小火后,水仍然很滚,就把蒸笼盖子折开一点。 2.也有人先放焦糖蜜在模型中,再加布丁汁一起蒸。但这样,焦糖蜜会散开而不凝。 芒果布丁 材料:芒果味啫喱分粉x1, 芒果x1 水225ml 淡奶x1 制作:1.芒果味啫喱分粉和水拌匀, 2.淡奶和(1)拌匀, 3.芒果成cube,放进(2) 4.把(3)放至雪柜 焦糖布丁 材料: 8吋模子1个。 1罐光泉鲜奶960cc那种。 6个全蛋。 100g的细砂糖。煮布丁 100g的细砂糖。煮焦糖 作法: 1.先将100g的细砂糖倒入锅中加入约50g的水.开中火煮焦糖 2.当糖煮到金黄色时离火.在加入1点点点的水下去拌匀. 3.倒入模具中放乾 4.将牛奶煮到80c时关火加糖拌匀.在将打散的蛋黄加入拌匀后过塞. 5.到入放有焦糖的模具中入烤箱 烤法: 1......余下全文>>
我想在家里做一个比较简单的布丁,请问怎么做? ?
QQ糖布丁
1QQ糖、牛奶。
2锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆。
3拿一比装糖浆大的盆内装冷水,放进糖浆盆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接就把牛奶倒进去了。
4牛奶包装剪开一个口,倒入少许牛奶。
5搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。(如果一次把牛奶全倒入,就没法补救了)。
6牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶。
7搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住。
8放入冰箱2小时就可以食用了。
简易自制布丁怎么做 ?
用料
鸡蛋 2个
牛奶 300ml
白砂糖 适量
简易自制布丁的做法
鸡蛋打到碗里打散(手工用搅蛋器或筷子)蛋清蛋白混合就好
加入牛奶以及白砂糖搅拌(砂糖按个人口味添加,因为是甜品所以不要放太少)
将混合物倒入锅中用小火加热
加热后的液体用筛网过滤到碗中,后分装至布丁杯中
水煮开后将盛有布丁液的布丁杯隔水大火蒸20分钟
普通布丁怎么做 ?
基础方法:
材料:QQ糖一袋(含果胶和糖浆,方便简单,哈哈)
牛奶100毫升
1.牛奶煮沸待用,
2.QQ糖微波炉微波1分钟,彻底融化成糖浆后待用。
3.充分搅拌热的QQ糖浆和热的牛奶后(一定要均匀!!),放入冰箱冷藏两小时。即可食用。
喜欢什么味道,就买什么口味的QQ糖,可以是橘子味,蓝梅味,苹果味。。。。
基于上面的基础,可以扔几个草莓块,苹果丁,或者捣碎的橘子肉等。。。。丰富口感。
当然,你还可以增加你的想象力,试试看加什么东西进去口感更q,更滑。
其实最后,做好以后,洒一点自己做的奶酪丝或者自制果酱在上面,味道更浓厚。
给你个网站luntan.youabc.com/s.asp?bid=13&rid=2612
怎么做简单好吃的布丁 ?
你可以做双皮奶啊·其实我觉得。而且自己做的双皮奶味道正,也很健康。
1,把鸡蛋中的蛋清分离出来在一个碗里调匀,厂先把鸡蛋打开成2半,直接在蛋壳里晃几下把蛋黄留在蛋壳里,蛋清流出来就好了;如果你觉得淡黄色的双皮奶也好看也可以一起调,不然太浪费了,布丁就需要蛋黄,所以我推荐你直接用整一个的鸡蛋)
2,把牛奶煮到似涨非涨的状态,倒到你最终需要的形状的容器里,待他冷却一点,表面接了一层奶皮以后,用一只筷子把奶皮戳破,把牛奶倒出来到鸡蛋的那个碗里(注意奶皮要留在原来的碗里)。
3,鸡蛋和牛奶调匀(加点儿糖)后倒入原来有奶皮的碗里,盖个盖子放到微波炉里面整个2分钟就好了,或者用锅蒸一下。出来的就是很漂亮的啦~~~~~很好吃的
如果你要做其他味道的,你可以在网上买一个吉利丁粉啊~也叫果冻粉,做法很简单而且每次只要用一点。把吉利丁粉倒到煮开的果汁或者其他味道的水中搅拌,最好再放到微波炉里整个1,2分钟,拿出来冷却以后就可以啦~~就成补丁或者果冻蜡,成布丁还是果冻就看你弄的什么味道的,要是有鸡蛋和牛奶就成布丁。
牛奶布丁(简易版)的家常做法怎么做好吃 ?
用料
牛奶 200ml 淡奶油 90ml
细砂糖 30g
吉利丁粉 5g
冷水 20ml
牛奶布丁的做法
将吉利丁粉倒入20ml的冷水中溶解。
将牛奶、淡奶油与细砂糖放入锅中,搅拌均匀并加热煮溶。
熄火后,再将步骤1的吉利丁液加入一起搅拌溶解。使用滤网将泡沫过滤,并倒入容器杯中。
将容器杯外围加入冰水浸泡,使其迅速冷却后,再放入冰箱冷藏即可。