万丰美食菜谱大全新手求教：为什么我做的鱼香肉丝颜色这么深，而不是浅黄色的。 有图 ？
您好，我跟您说下问题：
1、豆瓣酱其实不是正统鱼香肉丝做法中用到的，豆瓣酱比较咸，而且味道重，与鱼香肉丝酸甜辣的口感相违背。
2、酱油可能也过量了，虽然酱油不是用来订色的，但是如果量多的话，也会很深。
3、有木耳在里面，就会让菜看起来很深
我个人建议你按照下面的菜谱来做：
1．将猪肉切成约7厘米长、0.3厘米粗的丝。冬笋、木耳均切成丝，肉丝盛入碗内。
2．白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内（不与肉丝混合），调成芡汁。
3．炒锅上旺火，下猪油烧至六成热，下肉丝炒散，加姜、蒜和剁碎的泡红辣椒炒出香味，再加入冬笋、木耳炒几下，然后烹入芡汁，颠翻几下即成。
希望对您有用，望采纳~
家常鱼香肉丝的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.蒜台洗净切段，湿木耳切丝，红萝卜切丝！
2.葱姜蒜切丝备用！
3.准备鱼香肉丝酱！
4.里脊肉切丝！
5.加酱油，盐，料酒，花椒粉，鸡蛋液，十三香搅拌均匀！
6.锅里加油烧至六七成热放入葱姜蒜爆香！
7.加入肉丝翻炒至熟！
8.装碗备用！
9.另起锅加油烧至七成放入葱姜蒜爆香！
10.加入备用好的青椒，红萝卜，木耳翻炒至熟！加入鱼香肉丝酱翻炒出辣味！(也可以先爆香鱼香肉丝酱再加菜)
11.加入肉丝翻炒，加适量盐，加糖，搅拌均匀出锅！(加肉的图忘记拍了)
12.装盘！
老保定最早的鱼香肉丝做法 ？
2茶匙.葱姜蒜切末
5.锅中再倒少许油、料酒1茶匙.倒入肉丝合炒.糖3茶匙、醋2茶匙、少许盐和水淀粉抓匀.泡红椒切末
4、水3汤匙调成汁
6.冬笋.热油中倒入肉丝划散炒熟，加1茶匙料酒、淀粉1/.下入冬笋丝和木耳丝翻炒
10食材用料
里脊120克相克食物
冬笋75克相克食物
木耳50克相克食物
葱5克相克食物
姜5克相克食物
蒜10克相克食物
泡红椒20克
糖3茶匙相克食物
醋2茶匙相克食物
生抽1茶匙
料酒1茶匙
淀粉1/2茶匙
水3汤匙
鱼香肉丝的做法
1、木耳切丝
3、生抽1茶匙.再下葱姜蒜末炒香
9.猪里脊切丝，盛出备用
7，腌制10分钟
2，下入泡红椒炒出红油
8
求图上问题答案 ？
提问
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女孩子突然想吃酸的，男友知道了马上
女孩子突然想吃酸的，男友知道了马上跑去买，买回来后才得知原来是因为女孩子怀孕了。欣喜若狂的男孩子为了庆祝，请女孩到外面吃饭。他们各点了一份鱼香肉丝盖饭。吃了两口，女孩子说感觉饭很难吃，不想吃了，便撕开了男朋友买来的杨梅津津有味的吃了起来。男孩子只好先去结账。刚走到收银台，他突然定在那，好像突然想起来什么似的扔下钱往女友那里跑去。为什么？
孕期不能做的事儿，下载宝宝知道立即下载
满意回答
这个故事中一共有四个角色、分别是女孩子A、男友B、男孩子C、女友D、
故事大概细情是这样：女孩子A突然想吃酸的、男友B很关心女孩子、以为女孩子只是突然想吃酸的、知道后就立刻去买了、但是买回来后才知道是因为女孩子怀孕了、这时候有个句号、到了下一段话、男孩子C是女孩子A的朋友、关系还很不错、知道了女孩子A怀孕后、便请女孩子A到外面吃饭、各自点了一分鱼香肉丝盖饭、吃了两口、女孩子A说感觉到很难吃、不想吃了、这正是怀孕女子的正常现象、没胃口的表现、她接着撕开了男朋友B买来的杨梅津津有味地吃了起来、男孩子B体贴女孩子A就去结账了、但是刚走到收银台、他突然定在那、想起了自己女友D最近也喜欢吃酸的、不知道是不是自己女友D也怀孕了、于是很惊喜、马上扔下钱往女友D那里跑去、想问女友D是不是也怀孕了、
江湖菜菜谱全/带图片 ？
十大经典川菜 它的十大经典菜有：四川火锅、水煮鱼、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺。 近些年，上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜，如香辣蟹，碧绿椒麻桂鱼、卞氏菜根香的泡椒墨鱼仔和泡菜半汤桂鱼；以四川山珍为主的山珍川菜，譬如 石渠白菌炖土鸡、松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子、松茸鸭翅。 四川各地小吃通常也被看作是川菜的重要组成部分。川菜小吃主要以上河帮小吃为主，以川西坝子为中心，凉粉系列(川北凉粉、伤心凉粉)、川北米粉（如绵阳米粉、绵竹羊肉粉）、红薯粉系列（酸辣粉、肥肠粉）、锅盔系列(卤肉锅盔、肺片锅盔等)、豆花系列(泉水豆花、谭豆花、牛肉豆花、馓子豆花、冰醉豆花、酸辣豆花)、面食系列（担担面、香辣牛肉面）、青城山老腊肉、川式香肠、蛋烘糕、银鱼烘蛋、叶儿耙、黄耙、丁丁糖、三大炮、泡椒凤爪、冒菜、盐边牛肉、冷锅串串、盐包蛋、乐山甜皮鸭/彭山甜皮鸭、怪味鸡块、棒棒鸡、百味鸡、青椒鸡、九味鸡、钵钵鸡、夫妻肺片、樟茶鸭、怪味兔头、红星兔丁、陈皮兔丁，以创始人姓氏命名的赖汤圆、龙抄手、钟水饺、吴抄手、杨鸡肉、蒋排骨、韩包子、温府豆汤饭、老妈蹄花、广汉缠丝兔、青城山老腊肉等。 上河帮由于口味略温和，火锅主要为清油火锅、梭边鱼火锅。
面条配什么菜好吃 ？
油水多一点的可以拌面吃。
然后再加一些清淡的青菜调味。如黄瓜丝、烫浮的菠菜等。
如果还想炒菜的话。尽量可以选清淡的，不要太咸的。看你自己的喜好了。主要不抢了面条的“风头”。
曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿.求下联 ？
1、床前明月光，鸭血粉丝汤。 2、人比黄花瘦，犹记红烧肉。 3、朱门豆腐臭，胜似吃排骨。--臭豆腐 4、清水出芙蓉，玉米也开花。--爆米花 5、君问归期未有期，红烧茄子油焖鸡。 6、秋高东篱采桑菊，犹记那盆水煮鱼。 7、一支梨花压海棠，青椒干煸溜肥肠。 8、曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿。 9、相见时难别亦难，清蒸螃蟹别放盐。 10、在天愿做比翼鸟，今天就要吃水饺。 11、问君能有几多愁，孜然铁板烧肥牛。 12、天若有情天亦老，猪犬腰子用火烤。 13、人生若只初相见，一碗小马牛肉面。 14、且乐生前一杯酒，桂花元宵有没有。 15、我劝天公重抖擞，煎饼果子配鸡柳。 16、故人西辞黄鹤楼，千里迢迢买鸭头。 17、问君能有几多愁，恰似有饼无馅难入口。 18、竹签才露尖尖角，早有山楂立上头。--糖葫芦 19、宝剑锋自磨砺出，麻辣自打烫中来。--麻辣烫 20、众里寻他千百度，蓦然回首，肉被馍夹住。--肉夹馍 21、不识地瓜真面目，只缘已被火炉烤。--烤红薯
还可以去小工具之家的天天食谱看看
什么菜好吃，好看图片 ？
普通的话，就这些吧:
水煮鱼
油多放，用切碎的葱花以及大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然以及辣子粉，武火，炒炸，炸到皮略焦为最佳。
6、拆鱼骨。鱼头对切，片下的鱼肉，还有其余的鱼骨…要是喜欢连骨头一路吃，也可以忽略此步.
1.鸡肉洗净切丁，用蛋清、盐、小粉腌拌均匀;蒜洗净切末;
1.买鸡腿，切肉成丁。
五、开仗、坐炒锅、添油。
用料:嫩豆腐一块，牛肉，青蒜苗，姜，
12.加一点儿点鸡汤。
制作过程:
4、将鱼切成段。
宫保鸡丁
4.最后放酱油、料酒、味素、糖、醋、水、小粉、香油炒匀并勾芡，最后加入落花生米炒匀便可。
在FAQ体系中查看更多相关的内部实质意义
调料:
一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简略,所需的原料只是一个土豆,一点儿小辣子,一点儿花椒以及蒜瓣儿
鱼香肉丝
锅里放少数的油简略又好吃的家常菜，放入大蒜以及姜片。爆香后弃之不消
等锅内的辣子颜色变深后，把腌好的鱼肉在锅内滑开(腌好的鱼肉最佳用净水洗去上面的东东，由于那会让油污浊不清)
14、下入其它的鱼片，武火2-3分钟~要是不喜欢鱼头，也可以不要鱼头的，省略.
辅料:豆瓣酱，豆豉，葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒,开水下肉，煮20分钟摆布，此中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插进去肉中，关火，泡5分钟，再出锅
三、食用木耳以及胡莱菔切丝备用。
麻婆豆腐
质料:肋排·500克香葱·1棵生姜·1块大蒜·2瓣小粉·数量适宜
五、用手压住鱼段，另一手拿刀贴住鱼j脊椎骨上沿推近,觉得着鱼骨的位置,实时调整行刀的好吃的家常菜方向.切不好的话多买几条鱼操练先:)
做法
油(3羹匙)、酱油(1羹匙)、白糖(1/6羹匙)、白酒(1/3羹匙)、盐(1/3羹匙)、鸡精(1/5羹匙)
6.鸡丁入锅，炒一会儿取出。
2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。
八、取一个鸡蛋，摆布手倒一倒，倒出蛋清备用
调料:食油·500克(实耗50克)香油·1小匙酱油·大匙料酒·1大匙香醋·1小匙精盐·1小匙白糖·1小匙
原料:猪后臀尖，青蒜
十、放白醋。
2、打开一罐可乐，全数倒进锅将鸡翅淹没，倒入1羹匙酱油、1/3羹匙盐、1/3羹匙白酒以及1/6羹匙白糖，拌以及均匀。
2.食油入锅烧热，鸡丁下锅炸熟，捞起沥油;
质料:瘦肉250克、水发食用木耳70克、胡莱菔半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、小粉数量适宜
可乐鸡翅
鸡脯肉300克，落花生米50克，干红辣子20克，水小粉25克，清汤20克，生油80克。
三、土豆有啥子好吃的家常菜丝切好，过冷水去小粉，这样炒出的菜口感脆。
酸白菜鱼
2、洗鱼，注意洗净腹腔中的黑膜。
八、油热时，把辣子丝以及蒜粒放入爆出香味。
把片好的鱼片加入一个鸡蛋清、数量适宜的盐、花椒粉、胡椒粉、鸡精、小粉、料酒腌制30分钟摆布
4、洒1/5羹匙鸡精调味，装盘后摆上洗净的香菜叶作扮饰。
炒鸡蛋蛋炒饭
十、酸白菜…翠花，上酸白菜。一包两包都可以，喜欢就多放点。
注:可酌情混合原料
要害词:家常菜好吃家常菜好吃
3.放一点儿淀有啥子家常菜好吃粉，用手抓匀。
三、鸡翅烹调前，要在沸水中焯2~3分钟，这样鸡翅易熟，也可除去腥味以及过多的油有啥子家常菜好吃脂。
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦!
解馋一点儿通:糖以及醋要最后放，酸甜的口味才气出来。
时间:2010年01月01日20:00
15.加入辣子、香......余下全文>>
鱼香炒面怎么做好吃，鱼香炒面的家常做法 ？
1、红椒青椒洗净切丝，洋葱大蒜切片。
2、里脊肉切丝 用料酒 盐 湿淀粉 腌制一会。
3、番茄酱 酱油 蚝油 盐和一点点水成调汁 可以根据自己的口味 另外添加一些糖或醋 （我买的李锦记番茄酱好酸 我又加了好多糖 ）淀粉建议不要加了 那样的话炒出来好粘 当然也要看自己的口味了。
4、市场买的手擀面 说开后下面 煮一会 然后迅速过凉水 沥干水分 备用。
5、起油锅 油6成热后 下蒜片。
6、滑入肉丝 炒开至变色。
7、下青椒丝 洋葱片 爆炒。
8、下面 快速翻炒 防止粘锅。
9、倒入事先调好的汁 快速翻炒1分钟 出锅。
小窍门
1油多放一点 防止粘锅
2煮好的面最好在冷水中浸泡20分钟 放在漏勺中控干水分 越久越好
求问谁知道cv鱼香肉丝的微博，代表作《水墨》 ？
鱼香肉丝是春色惊鸿广播剧社cv莫云恒的马甲，他现在好像退圈了，围脖是“科男一根筋”