万丰美食菜谱大全干海带结的做法大全 ？
海带炖排骨汤
原料：猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油
做法：（1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块（2）排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净（3）净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。
炝海带丝
配 料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片
操 作: 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。
酥海带
配 料: 水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。特 色： 海带酥烂，味道酸适口，香气扑鼻。
操 作: 1、将海带洗净，切成2厘米的菱形片，葱切成2厘米的段。 2、砂锅内垫上竹垫，将海带、大葱一同放砂锅中，加酱油、白糖、醋和少许开水，上火烧沸后加入麻油，加盖用小火焖煮，至海带、葱均软时，上大火收稠汤汁，起锅装盘即成。 ≮烹饪关键≯ 砂锅底要垫上竹垫，防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米，汤汁易浓稠，海带不酥。
西红柿海带汤
【原料】 西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
【制作过程】 1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。 2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。
奶汁海带
配料：水发海带250克，蜂蜜100克，白糖20克，牛奶250毫升，鲜奶油10克，白葡萄酒25克，柠檬2片。 操作： 1、 水发海带洗净、控干，切成长方形片，入锅煮软、捞出，控干。 2、 将白糖、蜂蜜放进锅内，加牛奶、鲜奶油、白葡萄酒，烧开后放海带块，温火煨熬，待海带片附上奶浆，离火，晾晾，切成菱角形块，入盘，上放柠檬片，即可
海带拌三丝
将海带150克和香干3块各用沸水淋冲后，切丝，沥干；水发绿豆线粉50克切成段，绿豆芽150克用沸水焯1分钟后沥干，将上述4味相合，调入适量酱油、米醋、芝麻酱、精盐、白糖、味精拌匀；如嗜辣椒者加辣椒油。佐餐食。适用于甲状腺肿大者。
海带鸭子汤
取海带120克洗净，用温水浸泡6小时以上，连浸泡水倒入沙锅内；将鸭子宰杀后，去净毛和内脏，亦放入沙锅内，与海带一起，在文火上炖至熟烂为止。
海带爆木耳
取海带100克，黑木耳250克，分别洗净，切丝备用。菜油烧热，爆香蒜、葱花，倒入木耳丝，急速翻炒，加入酱油、精盐、白糖、味精，淋上香油即可。
酸辣海带丝
原料：海带丝，辣椒，葱，蒜，（以上切成碎末）
做法：⒈水烧开，放入海带丝略煮，捞出晾凉后挤出水分，放在盘里⒉锅里放少许油烧热，放入辣椒，葱花，蒜末爆香，加入适量酱油，多一些的醋，白糖，少许盐，再来一点胡椒粉⒊炒匀后浇在海带丝上拌匀即可。
海带有哪些简单又好吃的做法? ？
炝海带丝
配 料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片(HaoChi123.com)
操 作: 将海带洗净，切成细丝紶放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。(HaoChi123.com)
酥海带
配 料: 水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。(HaoChi123.com)
特 色： 海带酥烂，味道酸适口，香气扑鼻。(HaoChi123.com)
操 作:
1、将海带洗净，切成2厘米的菱形片，葱切成2厘米的段。
2、砂锅内垫上竹垫，将海带、大葱一同放砂锅中，加酱油、白糖、醋和少许开水，上火烧沸后加入麻油，加盖用小火焖煮，至海带、葱均软时，上大火收稠汤汁，起锅装盘即成。
≮烹饪关键≯
砂锅底要垫上竹垫，防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米，汤汁易浓稠，海带不酥。(HaoChi123.com
海带绿豆粥
配 料: 白米 1杯、绿豆 1/3杯、海带丝 1/3杯、水 10杯
辅料：盐、明太鱼粉、胡椒粉 各适量、芹菜末 少许(HaoChi123.com)
特 色： 清热解毒、退火气。(HaoChi123.com)
操 作:
1.白米洗净沥干，绿豆洗净泡水2小时。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米、绿豆、海带丝略搅拌，待再煮滚时改中小火熬煮40分钟，加入盐、明太鱼粉拌匀，撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。(HaoChi123.com
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腌海带的做法大全 ？
腌海带的做法
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 甲状腺疾病食谱 贫血食谱 工艺：腌腌海带的制作材料：主料：海带(鲜)500克
调料：盐125克,辣椒粉10克,姜25克
腌海带的特色：鲜辣咸，软嫩，食用方便。腌海带的做法： 1. 将海带上屉蒸半小时，用水洗净泡开；
2. 泡好的海带内放入盐、辣椒粉、姜末等拌匀；
3. 倒入缸内，倒入适量凉开水，腌3天即可食用。
求正宗韩国海带汤的做法 ？
在韩国是女人生孩子之后吃的！因为可以补血，而且象征着平安。过生日的时候也必吃，没人给做海带汤的话没人疼的感觉
原料：
泡水的海带200克，牛肉100克，酱油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油
制作方法：
1，海带在水中泡一下
2，牛肉切沫与酱油、香油拌匀
3，在锅中放入香油，炒牛肉和海带
4，炒后加入水煮一下，然后放入酱油、蒜沫、胡椒粉即可
注意偿会吃大蒜的请放大蒜（很重要！）主要是偶不吃蒜，一闻就……所以不小心就省略了，不要扁我……
酸辣海带的做法 ？
先将海带丝洗净。
锅里放丁烧开，加少量的盐，将洗净的海带丝放进煮1分钟左右，捞出来沥干，这样吃起来不会那么硬，对胃好一点。
沥干后放进碗里，加少量香油、盐（因为煮的时候已经放了点盐了，所以要注意量噢）、醋、辣椒、生姜、大蒜、少量糖、味精，搅拌后放置五分钟左右就OK了。
吃的时候上面加点葱，好看又好吃。
凉拌海带的吃法 ？
是的，如果不煮熟辛味比较重，一定要洗干净再煮，不要煮太长时间，不然会变黄禒营养会流失出去。造成营养浪费，海带上有大量的细菌，5-10分钟最好。
腌海带头的做法大全 ？
1、海带头可以凉拌吃，夏天很开胃。
2、作法步骤：
食材：海带100克，麻油，醋一小勺，生抽两小勺，糖一勺，葱花少许；香菜三棵，蒜瓣3个，干辣椒一个，
作法：
香菜切段，姜蒜切末，干辣椒剪碎备用
锅里烧开水放入姜片和5ml黄酒
把海带头改刀成条
锅里水开后下入海带头，焯水两分钟
捞出过凉白开后沥干备用
锅里油烧热后分两次浇在姜蒜末辣椒上
趁油热放入少量的盐，一勺糖，两勺生抽，一勺醋，少许香油，味精适量拌匀
把料汁浇海带上，放上香菜拌匀即可食用
凉拌家常海带不放蒜的做法大全 ？
凉拌海带
主料海带丝50克 胡萝卜50克
辅料白糖5克 醋1茶匙 辣椒2粒 生抽1茶匙 食盐2克 香菜50克 花生油30克
凉拌海带的做法
1.准备好所用食材
2.海带丝提前用清水泡至1小时
3.
胡萝卜洗净切成丝
4.香菜洗净切成寸断
5.锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水
6.焯水的海带丝 胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉
7.捞出沥干水分
8.碗中加入生抽、香醋、糖、盐
9.另起锅注入油烧热爆香辣椒
10.趁热将辣椒油炝入料中
11.沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒油即可
新鲜海带的做法 ？
原料：
海带丝、蒜容、葱丝、姜末、青椒丝或是香菜、醋、盐、鸡粉、白糖、香油。
做法：
海带丝煮熟，煮的时候加一点醋，熟的时间快一些。
把上述原料适量混合，倒入海带丝拌匀即可。
爽口香脆的小菜。
做凉拌海带丝做法。详细点，什么要煮什么不要煮之类。。。。。。。 ？
海带泡好切丝，烧开水汆过水，放盐生抽，醋大蒜末，生姜末，吃辣椒再放辣椒，拌匀既可。