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红薯秧 红薯秧子的功效与作用

地瓜秧能吃吗?有什么营养? ?

能吃。可以热烫后凉拌,也可以爆炒。这个火候掌握不好可能会难吃哦。秧茎顶端的嫩叶,测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。

红薯秧子的功效与作用 ?

红薯秧性平、味甘、微凉,有补虚乏、益气力、生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通便等功效。民间常利用红薯秧清凉止血的功效,用来治疗诸如胃出血、痔疮出血等内出血。取新鲜的红薯秧洗净,用家里常用的榨汁机加少许水榨出汁,过滤出约200ml,加适量的蜂蜜即可饮用。此外,红薯秧还具有生肌肉、抗癌、美容、延寿等多种保健作用。

红薯为什么要翻秧,不翻秧不行吗 ?

有机红薯在水分充足的情况下,茎节处有次生根生成,次生根能大量吸收养分和水分,使营养生长旺盛,藤蔓徒长,而抑制了生殖生长,薯块生长慢。
同时,次生根也会长出小薯块,造成养分不足,出现“大家都吃不饱”的现象,从而造成红薯产量低。在这种情况下,红薯藤蔓就要经常翻动,控制次生根的生成,抑制徒长,从而为生殖生长提供更多的养分,使薯块快速生长。
有机红薯在干旱缺水的情况下,要少翻动或不翻动红薯藤蔓,让茎节处的次生根生成,为植株的生长提供更多水分和养分,有利于植株生长和生存。否则,就不利于植株的生长和生存,红薯就会减产。

红薯秧子有什么营养成分 ?

红薯秧没有什么功效,红薯叶有很好的功效。
  红薯叶的功效
   每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将鲜红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。
  研究发现,鲜红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。红薯是长寿保健食品,而红薯叶却被废弃或作为饲料。经研究发现红薯叶的蛋白质叮维生素、矿物质元素含量极高。蛋白质含量2.74%,胡萝卜素5580国际单位/100克,维生素B2为3.5毫克/公斤,维生素C为41.07毫克/公斤,铁3.94毫克/公斤,钙74.4毫克/公斤。薯叶与菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、南瓜、冬瓜、莴苣、甘蓝、茄子、番茄、胡罗卜比较,在14种营养成分中,蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等13项薯叶均居于首位。
鲜红薯叶具有增强免疫功能,提高机体抗病能力,促进新陈代谢,延缓衰老,降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变,催乳解毒,保护视力,预防夜盲的良好保健功能。

红薯秧怎么培育 ?

可以于夏季红薯生长期剪取秧段20~30厘米直接插入要栽植的位置(一般要事先起垄)即可。
也可用种薯畦育出苗,要求斜躺平铺或压半斜铺,覆薄土(2厘米左右,有机质含量高点或沙土)浇透水,搭建拱形骨架并覆盖薄膜,待苗出齐时揭除薄膜,高30厘米左右时即可选择壮苗栽植了,以后每隔5~7天即可选择一茬,期间视干湿情况灵活浇水,但是选苗前一定要浇透水。

食用地瓜秧有什么好处吗 ?

是地瓜叶吧,我觉得挺好吃的,吃青菜当然对身体都有好处
地瓜秧茎蔓的嫩尖也含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素C和铁、铝等,可作蔬菜用,比其它的叶菜类营养成分高。每100克红薯茎尖含蛋白质2.7%,菠菜、苋菜、甘蓝含蛋白质分别为2.3%、1.8%、1.7%。每100克红薯茎尖含钙74毫克,比100克甘蓝含钙多10毫克。铁的含量每100克红薯茎尖为4毫克,而每100克菠菜仅为2毫克,每100克甘蓝为0.7毫克;维生素B2含量为每100克红薯茎嫩尖含0.35毫克,均高于菠菜、苋菜及甘蓝。维生素B2是我国人民食品中比较缺乏的维生素,因而,食用红薯茎蔓的嫩尖对改善食物中维生素来源更有特殊意义。
地瓜叶的热量低,每100公克只占30大卡;此外,含有多种矿物质且钙、维生素A的含量很高,高含量的维生素A,可维持头发、皮肤、呼吸道及消化道等部位的上皮组织健康,并保护视力。尤其地瓜叶中的不良物质草酸等含量并不高,所以是优良且富营养的深绿色蔬菜。
  一般膳食纤维,能促进胃肠蠕动、预防便秘、减少痔疮、大肠癌的罹患率;又可增加饱食感,减少热量摄取,有助於糖尿病患者的血糖控制;同时能降低胆固醇,增加油脂的排出及防止血管硬化等,有益人体健康。而地瓜叶的纤维质地柔细,没有苦涩味,入口滑润又不伤胃,是优良的膳食纤维;尤其地瓜叶热量低,容易有饱足感,也是减肥的好食物。
吃法:最方便且不失营养价值的吃法,就是用开水将地瓜叶烫熟,拌佐料或沾酱油,就是一道美味爽口的“凉拌地瓜叶”了。
地瓜叶的妙用:地瓜叶不但营养丰富,而且具有食疗作用,民间常利用它来止血,例如胃出血、痔疮出血等内出血,具有清凉退火的功效。用法很简单,只要将地瓜叶洗乾净,放在果汁机里,加少量的水打汁,再用纱布过滤约200cc,加一点蜂蜜或甘蔗汁即可饮用。
  在忙碌的社会,罹患肠胃病的人愈来愈多,所以在饮食的摄取上,不妨多吃些地瓜叶,能健胃、整肠,强化肠胃功能,增强抵抗力;地瓜叶,妙用真不少呢!

红薯秧在多少温度下能种植 ?

红薯生长需要的温度以当地平均气温稳定15度以上,浅土层地温到17-18度时比较适宜 ,不能偏面求早,以防幼苗生长迟缓或严重缺株。
生长环境
(一)温度。红薯喜温怕冷,栽秧时5-10厘米、地温在10℃左右不发根,15℃需5天发根,17-18℃发根正常,20℃3天发根,27-30℃只一天即可发根。
气温25-28℃时茎叶生长快,30℃以上时茎叶生长更快,但薯块膨大慢。38℃以上呼吸消耗多,茎叶生长慢,20℃以下时茎叶生长也快,15℃时停止生长,10℃以下持续时间过长成遇霜冻,茎叶枯死。
地温在21-29℃之间温度越高,块根形成越快,数目越多,但薯块较小。22-24℃的地温较有利于块根的形成。20-25℃的地温最适宜于块根膨大,低于20℃或高于30℃时膨大较慢,低于18℃有的品种停止膨大,低于10℃易受冷害,在-2℃时块根受冻。块根膨大期间较大的日夜温差有利于块根膨大和养分的积累。
(二)光照。红薯喜光,在光照充足的情况下,叶色较浓,叶龄较长,茎蔓粗壮,茎的输导组织发达,产量较高。如果光照不足,则叶色发黄,落叶多,叶龄短,茎蔓细长,输导组织不发达,同化形成的有机营养向块根输送少,产量低。
每天受光时间长对茎叶生长有利,茎蔓变长,分枝数增多。每天受光12.5-13小时较适于块根膨大。每天受光8-9小时对现蕾开花有利,但不适于块根膨大。
(三)水分。红薯是耐旱作物,但是,水分过多过少均不利于增产。红薯怕淹,特别是在结薯后受淹对产量影响很大。土壤干湿不定造成块根内外生长速度不均衡,常出现裂皮现象。总之,红薯既怕涝,又怕旱,群众说:“干长柴根,湿长须根,不干不湿长块根。”要获得红薯高产,应根据具体条件适时适量灌水,及时彻底排涝,旱地要加强中耕保墒。
(四)养分。红薯吸肥能力强,耐瘠薄,但要高产必须施足肥料。除氮、磷、钾外,硫、铁、镁、钙等也有重要作用。在三要素中红薯对钾的要求最多,氮次之,磷最少。据分析,每1000斤红薯中含氮3.5斤,磷1.75斤,钾5.6斤。因此,增施钾肥,适时适量施用氮、磷肥有显著增产作用。
(五)土壤。以土层深厚,含有机质丰富,疏松、通气、排水性能良好的沙壤土与沙性土为好。土质粘重时,块根皮色不好,粗糙,薯形不整齐,产量低,不耐贮藏。但沙壤土和沙性土一般肥力较低,保水力差,应通过施肥等措施逐步培肥地力,方能获得高产。红薯较耐酸碱,适应PH值范围约为4.5-8.5,但以5.2-6.7为宜。土壤含盐量超过0.2%时,不宜栽种红薯。

红薯秧主杆什么间掐 ?

红薯(英文: sweet potato)(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),又名红玉、甘薯、番薯、番芋、山药(河北)、地瓜(北方)、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯 等。
红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
选取粗壮薯苗,按每株薯苗剪2~3段作种苗,每段种苗长4~6节的规格进行裁苗[4] ;种苗剪好后用Bt等生物菌浸泡1h后,再进行移栽。栽插株距33~43cm,每667平方米栽2200~3000株。采取顺垄单行三角形定植方式,采用平植露头法或平植埋茎节藏头法栽植。定植后根据土壤含水情况,酌情浇好定苗水。
春植和早冬植注意避开寒流,秋植注意防秋旱。栽插后5~7d要进行查苗补全。
育苗方法
红薯需在移栽种植前2个月育苗,即春薯在1月下旬开始育苗,秋薯在6月中下旬育苗,早冬薯在8月上中旬育苗。可采用一次性育苗,也可以分次繁殖。

每年进行选种育苗提纯复壮。要在无病毒病和疮痂病病区,且品种一致的田块选种,选择薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种,种植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5~10min[6] ,也可用Bt、白僵菌等有机生产允许的生物菌剂浸泡种薯2h,最好采用纱网大棚无虫条件繁殖脱毒苗。
苗床基肥要施足,一般每667平方米施自沤制有机肥500~1000kg、矿质钾镁肥50kg。下种前用石硫合剂或石灰对苗床进行消毒或闷棚消毒。

苗期管理
红薯育苗期间根据苗情适时追肥,肥料用经有机认证的或经有机认证机构许可使用的生物有机肥(NPK养分总含量≥6%,有机质含量≥40%),育苗期追肥总量每667平方米一般为250kg。第1次“红芽”期,一般施稀薄肥水;当苗高10~13cm时,可进行第2次追肥。每次施肥后,都要用清水泼浇洗苗,防止肥料粘附幼苗而引起烧苗现象。

培土可分2~3次进行,苗高10cm左右,即可进行第1次培土,隔7d进行第2次培土,共培土3~5cm。培土最好用肥沃疏松细土拌和焦泥灰或腐熟堆肥,均匀撒入苗床中。培土可与施液态肥料结合进行,做到先培土后施肥,使土壤和幼苗基部密切结合,以利早发、多发新根。
下种后每隔15d喷施1次Bt等有机生产许可的生物菌剂和300倍茶麸水,撒1次草木灰;并在苗床周围或育苗棚外放性激素诱捕器。
苗床管理还要抓好保温、保湿、通风等措施,以温度为主。出苗前,晚上要盖草帘,保持床温25~35℃。出苗后温度控制在20~25℃,要防止高温灼苗,如膜内温度超过30℃,要及时通风散热,防止烧苗。寒潮来临时要做好保温工作。
种薯出苗前一般不浇水,以利高温催芽、防病和出苗。如苗床过干,可用喷雾器在苗床上喷清水。出苗后要注意苗床湿度,当苗床发白时要及时浇水,湿润床土和浇洒稀肥水,以促进薯苗生长;苗床过湿时,及时揭膜通风。

整地起垄
选择前茬为十字花科、百合科、禾本科作物,最好是豆科作物的地块,前茬收获后人工除去田间杂草,枯枝落叶。......余下全文>>

红薯秧怎么保存 ?

用湿布包裹(不要太厚)放阴凉处,早晚放清水过一下(放上马上捞出)。
如要放较长时间可以在阴凉地放掏沟摊上,附上土少浇点水,

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