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莲藕猪蹄汤的做法 猪蹄莲藕汤的做法

莲藕猪蹄汤的做法 ?

食材
主料
猪蹄
500g
莲藕
300g
花生
100g

辅料
生姜片
适量

适量
步骤

1.花生洗去灰尘泡水备用。

2.莲藕去皮切大块泡在盐水里备用。

3.猪蹄洗净再加了姜片的开水里焯水备用。

4.将花生、莲藕、生姜片、猪蹄加上足量的清水,大火烧开之后转中火压20分钟左右。

5.食用前加食盐调味即可。
小贴士
1、莲藕在去了皮切块之后要先泡在盐水里这样才不会变色。
2、煲汤要在汤好了之后才放盐,放早了会锁住肉类的营养,而且口感不好。
3、焯水是为了去腥,不可省略。

猪脚莲藕汤怎么做好吃 ?

1揣
蹄花提前泡水, 中途换两次水;

2.
烧热锅,放少许油, 下入姜片和花椒翻炒;

3.
微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒;

4.
将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮;

5.
煮开后撇去浮沫;

6.
下入藕块后大火煮开;

7.
加盖后转为小火炖煮上四十分钟;

8.
加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟;

9.
盛入小碗中,表面上撒些小葱。

坚持喝莲藕猪蹄汤有什么好处?? ?

藕味新鲜香甜,配上猪蹄肉香浓味溢,凡是血气虚弱、常感头晕、消瘦体弱需增肥的人,此汤正适合。且此汤补而不燥,可多饮用几次。
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猪蹄和莲藕能一起炖吗 猪蹄莲藕汤的做法 ?

猪蹄先用冷水煮一下,去腥味去浮沫,保证炖出来的汤色泽好。煮开后再把猪脚洗净,大火炖一个小时,再加入莲藕一起炖一个小时,就差不多了,也可以多炖会儿,这是用高压锅的情况下,普通锅炖的时间需要更长。
开炖时记得放生姜。也去腥味。

猪蹄莲藕的做法 莲藕什么时候放 ?

猪蹄先用冷水煮一下,去腥味去浮沫,保证炖出来的汤色泽好。煮开后再把猪脚洗净,大火炖一个小时,再加入莲藕一起炖一个小时,就差不多了,也可以多炖会儿,这是用高压锅的情况下,普通锅炖的时间需要更长。
开炖时记得放生姜。也去腥味。

莲藕炖猪蹄汤要加什么才不会黑汤? ?

莲藕可以用盐水泡一下或者在炖的过程中加一点白醋,藕就不会变黑了。

  主料:猪蹄500g,莲藕300g,花生100g  辅料:生姜2片,盐一勺
  步骤:
  1.花生洗去灰尘泡水备用。
  2.莲藕去皮切大块泡在盐水里备用。
  3.猪蹄洗净再加了姜片的开水里焯水备用。
  4.将花生、莲藕、生姜片、猪蹄加上足量的清水,大火烧开之后转中火压20分钟左右。
  5.食用前加食盐调味即可。

炖猪脚怎么做好吃,莲藕炖猪脚的家常做法 ?

步骤

1.猪脚斩大块,去杂质,洗净

2.莲藕去皮,洗净,切厚片

3.把猪脚用开水焯一下,用水洗净

4.取高压锅,放适量清水,放入猪脚

5.放姜,八角,桂皮,醋,大火煮开,小火20分钟

6.打开高压锅,把猪脚连汤汁倒入砂锅,小火炖30分钟

7.放入莲藕,胡萝卜

8.中火煮至莲藕熟

9.加盐,料酒,煮2分钟

10.加葱花,鸡精即可
小贴士
临睡前不宜吃猪蹄,以免增加血黏度。
患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
猪蹄含脂肪量高,有胃肠消化功能减弱的老年人少食为好。

猪蹄莲藕汤的做法要几煲分钟 ?

所需食材
莲藕750g(大条)、猪蹄肉500g、红豆100g、红枣六粒、陈皮适量。
制作做法
1、莲藕洗净去皮,削去藕蒂,切片块备用。
2、猪蹄去毛洗净,过水后备用。
3、煮滚适量水放入猪蹄肉、红枣(去核)、红豆、陈皮与莲藕,用大火煮10分钟,再用小火一起煲3小时,香味四溢,即可食用。

猪脚炖莲藕放红枣有什么作用 ?

可以放红枣,具有健脾胃、强筋骨的功效。

猪蹄汤的做法,花生莲藕猪蹄汤怎么做好吃 ?

食材
主料
猪蹄猪骨
400g

辅料

适量

适量
花生
130g
莲藕
380g
步骤

1.准备食材,猪蹄猪骨洗干净,莲藕捎皮,花生洗干净,备用。

2.莲藕用刀平放拍散,然后再切开。

3.煮锅滚水,放入猪蹄焯水一分钟。

4.把猪蹄猪骨、花生、莲藕,一起放进电压力锅,水要满过食材。

5.电压力锅煮30分钟。

6.煮好以后加适量盐即可。开吃啰
小贴士
1、莲藕要用先拍后切的方式,这样煮出来的莲藕才又粉又香。
2、花生要先挑拣过,把不新鲜的有虫的挑出来,这样才是美味又有营养的食品。

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