如何用咖喱粉煮出咖喱鱼蛋 ?
主料:
包芯鱼丸400g
辅料:
油适量、盐适量、咖喱粉适量、鸡精适量、大蒜子适量、生姜片适量、柠檬适量、水淀粉适量
步骤:
1.准备鱼丸;
2.调料,柠檬只用外面一层黄色皮;
3.20克咖喱粉用温水调开;
4.锅内水烧开下入鱼丸绰水后捞起洗净;
5.锅内油温5分热,加入生姜片和大蒜子爆香;
6.加入调好的咖喱粉;
7.加入一碗开水;
8.加入柠檬片;
9.倒入鱼丸大火烧至鱼丸膨胀;
10.把鱼丸捞起装入盆中后捞干净里面的调料;
11.加入鸡精;
12.加入水淀粉搅拌至粘稠;
13.倒入盆中,完成。
小贴士:
咖喱粉要适量,过量了味道会偏。
咖喱鱼蛋的汁怎么做 ?
蒜茸适量、盐、红咖哩桨2汤匙. 炸鱼蛋一磅
2、咖哩鱼粉1包 (25克)、干葱茸爆香后、胡椒粉 调味:
1,盖好锅焗至略为收水、鸡粉1茶匙. 红咖哩桨.
3、咖喱粉2汤匙,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水:炸鱼蛋640克.
2、胡椒粉少许. 把鱼蛋出水洗净。
2、盐少许,加入鱼蛋. 烧红锅,加入咖喱粉兜匀 3、糖少许
制作过程,冠益咖哩酱是调教辛辣味,即成美味咖哩鱼旦. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量)
4。最后加入糖、半茶匙冠益咖哩酱:1、干葱茸3粒. 印尼咖哩粉三分一杯
3:炸鱼旦2斤,可留汤再加煮鱼蛋,慢火煮至入味, 水滚下柠檬叶,把水加入锅中再炒,炒香红,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻).以后可留在家中吃街边鱼蛋喇. 蒜头5粒
5、糖1茶匙、老抽2汤匙、咖哩鱼粉用半杯开水调稀;500毫升,浸约2小时至鱼蛋入味
ps、麻油一汤匙、生抽2汤匙:
1. 汤再滚起放下鱼蛋. 蒜头去衣拍烂:1、水2杯/、盐适量,沥乾水份、先把鱼蛋出水沥干 2.若吃完一磅鱼蛋
还未满足!
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材料(十人份量) 、用少许油把蒜茸。
咖喱鱼蛋材料、蚝油2汤匙,放入鱼旦炒、蒜茸2汤匙,备用,埋芡即成?头及蒜茸、生抽1汤匙,加入咖哩水炒.印尼咖哩粉是调教香味,糖2茶匙
盐2茶匙、用2杯水把调味料煮滚后材料、数瓣适量. 柠檬叶2片(用手揉烂)
制法、蚝油2汤匙
做法.两者份量可作加减、红头1粒(切碎)
咖喱鱼蛋家常做法,正宗咖喱鱼蛋怎么做 ?
咖喱鱼蛋的做法
1.
绞肉机就把鱼肉绞烂最好绞两次,加入盐、糖用手抓匀,然后摔打至鱼肉起胶
2.
锅里先烧一锅约90度的水,如图锅底沾满小水泡的,没有滚开
3.
手沾点水挤出鱼丸,调羹沾点水把挤出的鱼丸勺进锅里
4.
鱼丸全挤进锅里后,全浮起来就是熟了
5.
捞出沥干水
6.
热锅下油,油多放点烧10成热,下灼熟的鱼丸翻炒
7.
鱼丸走过油翻炒变色捞出
8.
取一砂锅下油烧热,下姜、蒜煽香后下咖喱膏
9.
倒入适量的热水化开咖喱膏
10.
倒入椰浆,再加点水调稀
11.
下鱼蛋
12.
盖上盖慢火焖10分钟就可以啦
咖喱鱼蛋的正宗做法 ?
材料: 1. 炸鱼蛋一磅 2. 印尼咖哩粉三分一杯 3. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量) 4. 蒜头5粒 5. 柠檬叶2片(用手揉烂) 制法: 1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份. 2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙 盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱. 3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味 ps.印尼咖哩粉是调教香味,冠益咖哩酱是调教辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋 还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇!
怎么用咖喱块做咖喱鱼蛋? ?
1、把鱼蛋在清水中煮七成熟稜捞出待用。
2、炒洋葱,加水,然后放咖喱块,马上就会融的,放心,然后把鱼蛋放进去,掌握火候出锅,OK。
7-11的咖喱鱼蛋怎么做 ?
糖、加入热水煮滚、鸡粉,再煮1分钟就可以熄火了;
3、清水、把咖喱炒香,再放入适量的盐。
做法:
1;
2、糖、鸡粉拌匀原料、油咖喱、椰浆、盐、倒入鱼蛋中火煮10分钟,最后倒入少量椰浆拌匀:
急冻鱼蛋
咖喱鱼蛋的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
咖喱鱼蛋的做法步骤
1
马铃薯去皮,切滚刀块,用水泡10分钟。
2
胡萝卜去皮切滚刀块。(胡萝卜可以多放一点。)
3
鹌鹑蛋整个煮熟,剥壳备用。
4
鱼丸解冻,用水冲洗一遍。
5
把马铃薯,胡萝卜块放入砂锅,注入800ml的水,放入咖喱快和2小匙的咖喱粉,大火煮至水开。
6
放入鱼丸,中小火煮约20分钟。
7
放入鹌鹑蛋继续煮10分钟即可。
8
小孩子喜欢串着吃。
咖喱粉怎样做咖喱鱼蛋 ?
这样的咖喱粉配料:姜黄粉、玉米粉、桂皮、辣椒、生姜、八角这样的咖喱粉可以做咖喱鱼蛋吗?怎麼做!
香港咖哩鱼蛋怎样做? ?
材料
炸鱼蛋............24粒
洋葱粒............1汤匙
蒜茸..............1汤匙
咖喱粉............1/2茶匙
咖喱膏............200亳升
椰酱..............1汤匙
调味料
盐、砂糖及胡椒粉..........各适量
做法
鱼蛋飞水(去水),洗净,沥乾。
以慢火烧热少许油,爆香洋葱及蒜茸,加入咖喱粉炒至渗出咖喱香。
注入清汤以大火烋滚,加调味料及咖喱膏拌匀,加入鱼蛋,煮滚後转慢火煮鱼蛋涨。
拌入椰酱,盖上,熄火,将鱼蛋浸3小时或以上至入味便可享用。
烹调须知
咖喱必须以慢火炒香,汁料才更好味。大火则易燶。若将鱼蛋冷藏浸一晚,食时翻热,会更入味。想更辣,汁料中可加入指天椒粒同煮。
咖喱鱼蛋汤底怎样做 ?
咖喱鱼蛋做法:
原料:洋葱,鱼丸300g,油,牛奶,盐
做法:
1洋葱切小粒
2锅里放油,油温热后放入洋葱碎煸香
3放入鱼丸翻炒片刻
4锅里放水
5放入适量咖喱酱,,大火烧开后转中火
6放牛奶搅拌均匀,煮至汤汁浓稠后,放适量盐关火
7可以串起来就可以直接吃了啊,不过在汤里浸泡段时间会更美味哦