白菜豆腐粉丝汤怎么做,谢谢个位了 ?
白菜粉丝炖豆腐
基本特点 补益脾胃,延年益寿
基本材料 白菜500克,粉丝100克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许。
制法:将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。
功效:补益脾胃,延年益寿。
用法:食豆腐,饮汤。
家常的也很简单。
用砂锅吧,很简单的。
把白菜切成小块,怱切段,姜切片
在砂锅里放水,最好放热水,然后放白菜,怱,姜,大料一起上火。
开始用大火,等水开以后,用小火慢慢熬。
等汤发白的时候,就是味道已经出来了,把豆腐放进去,适时放盐,就可以啦。很香的,还可以放粉丝。
白菜豆腐粉丝汤的做法,白菜豆腐粉丝汤怎么做 ?
白菜粉丝炖豆腐
基本特点 补益脾胃,延年益寿
基本材料 白菜500克,粉丝100克,豆腐400克,葱、姜、油、盐各少许。
制法:将豆腐切成条,白菜切成片,粉条泡发后切段,锅内放底油,下葱、姜末炝锅加汤,放入豆腐,加料酒、盐、味精,再放入白菜、粉条,炖至白菜、粉条熟软,出锅时淋明油即成。
功效:补益脾胃,延年益寿。
用法:食豆腐,饮汤。
家常的也很简单。
用砂锅吧,很简单的。
把白菜切成小块,怱切段,姜切片
在砂锅里放水,最好放热水,然后放白菜,怱,姜,大料一起上火。
开始用大火,等水开以后,用小火慢慢熬。
等汤发白的时候,就是味道已经出来了,把豆腐放进去,适时放盐,就可以啦。很香的,还可以放粉丝。
白菜豆腐粉条在一起怎么做? ?
白菜豆腐炖粉条的做法
1.豆腐切块。
2.白菜洗净掰成块。
3.粉条用温水泡软。
4.猪肉切片。
5.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
6.放入猪肉炒至出油。
7.再放入豆腐炒至变色。
8.加入白菜。
9.炒至白菜变软出水。
10.放入泡好的粉条。
11.加入酱油,美极鲜,清水,五香粉,盐炒匀。
12.大火烧开。
13.盖盖转小火炖15分钟。
14.撒香菜段关火即可。
15.盛盘。
如何素炖白菜豆腐粉条 ?
主料
五花肉150g 白菜1颗
冻豆腐1块 粉条适量
葱姜适量 大料适量
花椒水适量
白菜豆腐炖粉条的做法步骤
1. 白菜用手撕,刀切也可以,但是撕的更入味。
2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油,料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。
3. 粉条提前泡好,避免炖的时候不易熟,而且受热不均匀会发硬。
4. 热锅凉油下肥肉炼油。
5. 等油炼的差不多,放葱姜炒香,然后加入白菜翻炒,加点五香粉跟酱油,少许盐。
6. 等白菜炒出水分,加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟
7. 然后加入粉条再小火炖5~10分钟,可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条,口感就不好了。
8. 最后出锅,放点鸡精,加入香菜,稍加点醋。准备开吃吧!
小贴士
喜欢吃辣椒的小伙伴在炼猪油的时候放些干辣椒提味。出锅前可以倒些醋跟香菜可以增味。
白菜豆腐炖粉条能过两天后再吃吗 ?
白菜豆腐炖粉条能过两天后再吃
白菜豆腐粉条汤
材料
白菜,豆腐,粉条,鱼丸,姜,盐,香油,鸡精
做法
1、白菜、豆腐、姜洗净切片,粉丝泡软。
2、锅中放水,放上姜片、鱼丸煮开,放上豆腐、白菜、粉丝炖制片刻。
3、汤盆中放上香油、鸡精、盐。
4、把炖制好的汤倒入汤盆中即可。
砂锅白菜豆腐
材料
北豆腐、白菜、 生姜3-4片、盐1/2小匙
做法
1、白菜用手撕开,豆腐切块待用。
2、砂锅内加足量水,烧开,下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起。
3、加入盐继续小火煮10分钟左右即可,关火前可滴几滴香油。
小诀窍
还可以根据需要,自行添加:杏鲍菇、红萝卜等。
白菜炖粉丝怎么做? ?
材料:猪肉、大白菜、粉丝、木耳、姜、香葱、鸡蛋清。
调味料:盐、鸡精、糖、生粉、香油。
做法:
1、将姜、葱浸泡在水中,用手抓捏出葱姜水;白菜洗净掰成大片,粉丝、木耳泡发。
2、猪肉洗净剁碎,加入盐、鸡精、糖(可以提鲜),一个蛋清,少许的生粉,拌匀后,分次加入葱姜水,顺一个方向充分搅拌,至肉含水充足并超有黏性(有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩,或下锅会散,那么,这一步的操作就是最重要的!)。
3、锅内热油,六成热时,将肉馅制成小肉圆,下锅中火炸成金黄色,捞出备用(很少有人会像大厨房一样用虎口挤出劲道的小肉圆,但是你可以拿一把小圆勺,右手持着,再将左手和小圆勺都沾上冷水,将肉馅在左手窝成圆形的掌心和圆勺之前来回摔掼数下,这样就可以做成一个不会散又劲道的肉圆圆)。
4,取砂锅,放入粉丝、白菜。木耳和炸好的肉圆,放姜片与葱结,放入水没过食材,(水不能多,因为烧的过程中白菜会出水),大火烧开后,加入盐、鸡精调味,改小火炖二至三十分钟弧所有的食材软烂,即可。
白菜豆腐炖粉条怎么做好吃 ?
主料:豆腐400g、白菜300g、粉条100g、猪肥肉75g
辅料:葱10g、姜5g、酱油10ml、美极鲜10ml、清水300ml、盐4g、花生油20ml
香菜适量、五香粉3g
步骤
1.豆腐切块。
2.白菜洗净掰成块。
3.粉条用温水泡软。
4.猪肉切片。
5.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
6.放入猪肉炒至出油。
7.再放入豆腐炒至变色。
8.加入白菜。
9.炒至白菜变软出水。
10.放入泡好的粉条。
11.加入酱油,美极鲜,清水,五香粉,盐炒匀。
12.大火烧开。
13.盖盖转小火炖15分钟。
14.撒香菜段关火即可。
15.盛盘。
白菜豆腐炖粉条怎么做如何做好吃 ?
食材
主料
豆腐
400g
白菜
300g
粉条
100g
猪肥肉
75g
辅料
葱
10g
姜
5g
酱油
10ml
美极鲜
10ml
清水
300ml
盐
4g
花生油
20ml
香菜
适量
五香粉
3g
步骤
1.豆腐切块。
2.白菜洗净掰成块。
3.粉条用温水泡软。
4.猪肉切片。
5.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
6.放入猪肉炒至出油。
7.再放入豆腐炒至变色。
8.加入白菜。
9.炒至白菜变软出水。
10.放入泡好的粉条。
11.加入酱油,美极鲜,清水,五香粉,盐炒匀。
12.大火烧开。
13.盖盖转小火炖15分钟。
14.撒香菜段关火即可。
15.盛盘。
白菜粉条豆腐馅子怎样 调 ?
豆腐切丁用锅炒熟,白菜用水烫一下挤掉水分也切碎来,粉条用水发好后,煮一下,煮好后把粉条切碎,然后所有东西放一起,加点油,盐,味精,鸡精,香油拌匀就可以了
白菜豆腐粉条炖肉怎么做 ?
用料
白菜 随意
猪肉(鲜肉,炸肉,肉丸) 适量
粉条 适量
葱姜蒜,花椒 适量
白菜豆腐猪肉炖粉条的做法
热锅凉油爆香花椒,葱姜,当猪肉煸炒放酱油,放白菜炒软,加水,加豆腐,加粉条。
加白胡椒粉、盐炖一会,粉条熟了,汤汁收的差不多了,关火撒蒜末。
开吃!
加肉丸,加蘑菇,炸肉,都不错啊,一定要加胡椒粉,蒜末或者蒜苗哦!也可以炝锅时加入干辣椒。