万丰美食菜谱大全鸡腿菇怎么做好吃 ？
材料
鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。
做法
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。2.放入猪肉翻炒。3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
材料
鸡腿菇 西兰花 胡萝卜
做法
鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇西兰花事先焯好了，等鸡腿菇炒2分钟吧，放进去过一会，加盐，一点糖，葱末，蚝油，翻炒几下，就成功了
鸡腿菇的做法大全，鸡腿菇怎么做好吃 ？
材料
鸡腿菇，猪肉，油，盐，酱油，鸡精，料酒。
做法
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
鸡腿菇的做法 鸡腿菇怎么做如何做好吃 ？
香酥鸡腿菇的做法步骤
1
准备鸡蛋，鸡腿菇，面粉，面包糠，淀粉。
2
鸡腿菇洗好，用手撕成条。
3
用开水浸泡10分钟，泡软蘑菇。
4
泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸盐，鸡精。腌制10分钟。
5
两个鸡蛋大撒，加入面粉和淀粉，均匀搅拌。加一小勺咸盐。
6
用手把腌好蘑菇挤出水，准备鸡蛋糊，面包糠。
7
先裹上面糊，在裹上面包糠。如果炸制金黄。
8
开小火炸制，金黄出锅。
9
炸好放在控油纸上，撒上辣椒粉。就可以吃了。
鸡腿菇怎么做好吃 鸡腿菇做法大全 ？
鸡腿菇、胡萝卜备用
2.将三样蔬菜切好备用
3.锅内油热后加入胡萝卜煸炒
4.等变色后加入青椒和鸡腿菇
5.翻炒均匀
6.加入适量的盐、料酒、生抽烧至2、3分钟
7.即可出锅成盘
鸡腿菇怎么做好吃，清炒鸡腿菇的家常做法 ？
1.鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。
2.放入猪肉翻炒。
3.肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。
鸡腿菇单独怎么做好吃 ？
食材明细
鸡腿菇
3个
鸡蛋
2个
面粉
一小碗
淀粉
三勺
辣椒面
适中
面包糠
适中
黑胡椒
三勺
咸盐
一勺
鸡精
一勺
咸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇的做法步骤
【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇的做法步骤：1 1准备鸡蛋，鸡腿菇，面粉，面包糠，淀粉。
【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇的做法步骤：2 2鸡腿菇洗好，用手撕成条。
【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇的做法步骤：3 3用开水浸泡10分钟，泡软蘑菇。
【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇的做法步骤：4 4泡好以后控水，撒上黑胡椒，咸盐，鸡精。腌制10分钟。
【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇的做法步骤：5 5两个鸡蛋大撒，加入面粉和淀粉，均匀搅拌。加一小勺咸盐。
【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇的做法步骤：6 6用手把腌好蘑菇挤出水，准备鸡蛋糊，面包糠。
【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇的做法步骤：7 7先裹上面糊，在裹上面包糠。如果炸制金黄。
【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇的做法步骤：8 8开小火炸制，金黄出锅。
【香脆美味下午茶，美味小零嘴】香酥鸡腿菇的做法步骤：9 9炸好放在控油纸上，撒上辣椒粉。就可以吃了。
小窍门
1，蘑菇不要煮，而是要用开水浸泡，这样使蘑菇不至于软。也很有嚼劲。
2，腌制完了用手挤出水分。不用剂的太干。这样可以锁住水分，吃起来外酥里嫩。
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清炒杏鲍菇的做法步骤
1
用手把杏鲍菇撕成细丝。
2
样品。
3
青椒切丝。
4
蒜切碎。
5
先用油爆尖椒出香味儿（下锅时用剪子剪碎）。
6
下蒜爆一下。
7
下青椒爆炒片刻。
8
最后下菇丝和酱油白胡椒粉翻炒2分即可。
9
出锅装盘点缀上芝麻。
炒鸡腿菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
材料
鸡蛋2个，瘦肉50克，鸡腿菇2个，蒜子2瓣，葱、青辣椒、盐，油适量。
做法1、鸡蛋打散，瘦肉切丝，鸡腿菇切片，蒜拍碎，葱、辣椒切碎备用。
2、锅里放油烧热把鸡蛋煎块，放入蒜爆香再放入肉丝和鸡腿菇，辣椒翻炒。
3、炒到鸡腿菇软了放入盐炒均炒熟撒上葱花就可以了。
鸡腿菇和什么煮好吃 ？
鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称，其形如鸡腿，口感滋味似鸡肉，被誉为“菌中新秀”。鸡腿蘑为真菌植物门真菌毛头鬼伞，子实体。鸡腿蘑菌柄粗壮色白，形象似鸡腿，肉质肥嫩，清香昧美又似鸡丝。在欧洲德、捷、荷等国大量栽培。鸡腿蘑含有丰富的蛋白质，碳水化合物，多种维生素，多种矿物质。由于鸡腿菇集营养、保健、食疗于一身，且色、香、味、形俱佳，炒食、炖食、煲汤均久煮不烂，滑嫩清香，因而备受人们青睐。(收起)
食材
主料
鸡腿菇
2个
辅料
姜
3片
蒜
2瓣
盐
适量
糖
少许
鸡精
少许
蚝油
适量
青辣椒
1个
红辣椒
1个
步骤
1.准备所需材料。
2.鸡腿菇洗净，滚刀切块。
3.青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。
4.锅内加水烧开，倒入鸡腿菇烫至断生。
5.捞起沥干水份。
6.起油锅放姜、蒜爆香。
7.倒入鸡腿菇翻炒。
8.再加入少许盐、糖翻炒均匀。
9.加入青、红椒继续翻炒至软。
10.最后加入鸡精、蚝油。
11.翻炒均匀即可出锅。
小贴士
蚝油要最后才加入，太早加入会使其营养流失。蚝油本身比较咸，盐的份量要少加，以免太咸。
红烧鸡腿菇的做法，红烧鸡腿菇怎么做好吃，红烧 ？
材料
带骨带皮鸡腿6条，剁成5厘米大小的块，酱油1汤匙，黄油1汤匙，菜油或花生油3汤匙，白糖2汤匙，生姜15克，切片，肉桂皮一条，八角2粒，老抽1汤匙，胡萝卜100克，去皮，切3厘米大小滚刀块，干香菇6个，用水发涨，切成两半，水300毫升，鸡精粉2克，盐适量
做法
1.将切好的鸡腿用酱油，黄酒调好，腌20分钟。
2.炒锅放中火上预热，加入油和糖，让糖与冷油一起炒，约1－2分钟，至糖熔化变棕色。不要将糖汁炒焦。加姜片，桂皮，八角再炒30秒。
3.加入鸡腿炒至肉色变深。然后加入深色酱油和水一起炒匀，将火调小，慢慢烧，不用盖锅盖，烧10分钟，随时搅动一下。
4.加胡萝卜块和香菇，炒匀。加鸡精粉，再盐调味。
5.把锅盖上，中火烧30分钟 或直到肉烧熟，易与骨头分离及汤汁变浓稠即成。