万丰美食菜谱大全乌米饭的外形和味道 ？
1、简介：乌米饭是一种紫黑色的糯米饭。
2、做法：它是采集乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后把泡过的米蒸熟。乌米饭油亮清香，由糯米泡入乌树叶中几小时后煮成的。熟后饭色青绿，气味清香。
3、功效：补益脾肾，止咳，安神，明目，乌发，适宜体质衰弱者食疗调补。
4、做乌米饭的植物可以有乌饭、乌桕、枫叶（枫树的嫩叶）等。
乌醋黑糯米饭 ？
好吃吗
乌米饭怎么做？ ？
主料：糯米 乌树叶
辅料：水
乌米饭的做法：
1.乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。放入搅拌机内，加清水搅碎
2.倒入一个大盆中，放置半小时，期间不时用手揉搓几次
3.用筛子滤出乌叶汁水
4.把糯米洗净后，泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜
5.浸泡好的糯米，倒出多余的汁水（水刚刚盖过糯米即可）
6.入锅隔水蒸30分钟左右至全熟
南方人立夏烧的乌糯米饭的树叶是什么树？ ？
做乌米饭的植物可以有南烛（古名杨桐，又名乌饭，属杜鹃科常绿灌木揣叶草质，椭圆状卵形，新叶鲜红，老叶深绿；总状花序腋生，花冠白色；浆果球形，成熟时紫黑色。注意这不是南天竹）、乌桕（这是乔木）、枫等。孙思邈方书曰："南烛煎，益髭发、即容颜，兼补暖，又治一切风疾，久服轻身明目，黑发驻颜。" 枫树的嫩叶可代茶。乌桕的根皮及叶入药，有消肿解毒、利尿泻下之效。
怎样增加糯米饭的香味 ？
怀念妈妈做的糯米饭
主料：糯米，红豆、眉豆、湖南自家腊肉（肥、瘦各比例1:2）
辅料：盐
做法：把腊肉洗净，切小；红豆、弗豆洗好用温水泡15分钟；
把所有东西一起放进锅内，加盐拌匀，放水。
如果你找到铁锅，放柴禾上煮的话更美味，不过现在已经很少了，最佳是铁锅柴禾，其次 是高压锅，电饭锅煮出来味道又不一样。
看你条件和个人喜欢吧！
祝愿你有个美好的糯米饭晚餐！
吃乌饭有什么好处 ？
乌饭树叶药性功效】
乌饭树叶性平，味酸，具有益精气、强筋骨、明目等功效。药物饮食宜忌·中药
【乌饭树叶宜食】
神经痛、贫血衰弱、视力减退、血虚风痹、腰脚无力酸痛、头发早白、多睡嗜睡等病症患者适宜食用。
【乌饭树叶禁忌事项】
乌饭树叶性平补虚，诸无所忌。
【乌饭树叶文献参考】
《本草汇言》：“益气添髓，凉血养筋。”《本草经疏》：“发者，血之余也，颜色者，血之华也，血热则鬓发早白而颜枯槁。凡变白之药，多是气味苦寒，有妨脾胃，惟南烛气味和平，兼能养脾。”《本草拾遗》：“止泄除睡，强筋益气力。
本人对这个东西持保留意见，我记得好像最早这个东西是中国道教兴起的，正经的乌饭要用乌饭树叶煮熟后浸泡、晾晒、蒸煮好多次，据说上品是透着青色而不是黑色。因为北方没有这个传统说以没有吃过，但是我记得染菽（乌饭树叶）是有毒的，但是中国人砒霜也能入药，所以这个东西是利还是弊就不好说了。据说常吃可以成仙的。网络小说《阳神》中关于各种米的描写估计就是因为这个东西而来的。我记得好像又叫“青精饭”。李时珍的《本草纲目》中是有记载的。但是不要忘记《本草》本身并不是一部很严谨的著作，个人认为应该是一本在明代比较全面的中医、药记录著作。主要作用的是记录。所以根本谈不上什么科学性。
怎样就算是油性头发？ ？
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乌米饭的介绍 ？
乌米饭原为汉族民间节日食品，唐代即有。江苏和安徽一带每逢农历四月初八，多有人家用乌饭树叶煮乌米饭，已成习俗。农历四月初八，是中国传统的乌饭节。民间传说是因为释迦牟尼的弟子目连，为了吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，饿鬼们不敢吃那乌饭。母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子。《本草新编》记载：南烛叶为杜鹃花科植物乌饭树的叶。