万丰美食菜谱大全鸭肉跟山药一起煮的好处 ？
鸭肉和山药=鸭肉营养丰富,但是脂肪含量很高.山药则可以消除油腻感.山药和鸭肉同时食用,可降低血液中胆固醇的含量,还可起到很好的滋补效果!
材料：老鸭子，山药，姜，八角，盐
做法：鸭子剁块儿飞水后冷水下锅煮至出鸭油后（40分钟）放入切好的山药块儿，如果喜欢山药稍脆的口感就可以晚些放山药，如果喜欢山药面一些就早些放，煮至满意关火了然后加盐调味即可。如果觉得油太大，喝的时候可以先把汤盛出，再用勺子撇去上面的浮油。
鸭子可以炖山药一起吃吗？ ？
鸭子炖山药是一款非常好的补肾壮阳食物，不但可以一起吃，而且营养功效显著啊，炖的时候要先炖鸭子，放一些其他配料，如枸杞，笋，生姜，大葱，黄酒，大枣，六七分熟的时候再放山药，要炖透，味道鲜美。
具体制作请参考 jingyan.baidu.com/...3.html
山药炖鸭肉有那些好处 ？
·营养价值
鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。
山药 - 山药富含碳水化合物和蛋白质。
配 料
母鸡1 只（约1500 克），鸡皮糙山药100 克，黄芪30 克，盐10 克，生姜20克，葱20 克，味精1 克，花椒数粒。
·特点
肉酥香烂，汤浓适口。
功效：益气调经。
·操 作
1.将母鸡宰杀洗净，浸泡在清水之中，漂尽血污，放入大砂锅内，加水淹没。
2.将山药刮去皮，洗净，与黄芪一同放锅内，并将盐、生姜、花椒放入
锅内，用小火炖至鸡肉烂，加入味精化开，起锅后拣去黄芪，即可食用（吃肉喝汤）。
山药可以和鸭肉一起煮么 ？
山药在中药里属药食同源。都是食物，可以同吃。
鸭子炖山药的功效 ？
原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱 做法： ·鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。 ·将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。 ·山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。 功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
山药能和鸭子一起炖汤吗 ？
yes.还有营养
鸭子炖山药的功效 ？
原料
土鸭一只、铁棍山药、枸杞。
做法
1、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；
2、土鸭洗净，沥干水分，剁成大块；
3、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫；
4、捞出，用温水冲洗掉鸭块表面的浮沫和杂质；
5、洗好的鸭块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开；
6、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右；
7、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖；8、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
鸭肉炖山药是补阴虚的吗? ？
补阴虚你不如用西洋参还好呢，它就是对这个有用的，最好用昌弘西洋参片吧，除了炖鸭汤你还可以用来泡水喝，非常方便的。
鸭肉烧萝卜山药的功效与作用 ？
营养功效
有较佳的健脑抗衰功能。
解热、镇痛预防癌种增加食欲
具有清热泻火、凉血解毒作用。
对高血压和心脏病患者极为有益
鸭肉和山药能一起炖吗 ？
鸭肉和山药能一起炖着吃。因为这些食品相互之间不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间取长补短，有清热解毒、补血补气，健脾养胃的功效。
做法
1.鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用
2.取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油
3.加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色
4.加入一听啤酒
5.放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，倒入砂锅中加盖，转小火焖1个小时
6.加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖10分钟即成