蛋黄肉松青团的正宗做法,蛋黄肉松青团怎样做才好吃的 ?
食材明细
糯米粉140克
淀粉10克
艾叶汁120克
开水20克
自制肉松适量
咸蛋黄5个
绵白糖适量
咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
蛋黄肉松青团的做法步骤
1
咸蛋黄捣碎。
2
锅里放少许油,下入蛋黄小火煸炒出沙。
3
放入自制肉松。
4
放绵白糖。
5
捏成球。
6
艾叶焯水。
7
料理机加少许清水,将艾叶打成汁,过筛。
8
将艾叶汁加开水加入糯米粉中,搅拌均匀。
9
和成面团。
10
分成大小一致的剂子。
11
包入蛋黄肉松。
12
薄薄刷一层油,垫玉米叶。
13
大火烧开,转中火14分钟。
蛋黄肉松青团放一晚上第二天好吃吗 ?
蛋黄肉松青团放一晚上第二天可以吃,最好隔水蒸十分钟再吃,隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,第二天加热后再吃,这样食品不容易滋生细菌及有毒有害的元素,食用比较安全
肉松青团的正宗做法,肉松青团怎样做才好吃的做法步骤 ?
肉松青团的做法步骤
1
十个蛋黄放锅上蒸十分钟,或者烤箱180度烤八分钟。
2
蒸好的蛋黄用刀压碎,加肉松沙拉酱,搅拌均匀
3
水磨糯米面粉加玉米淀粉加麦青汁揉成团
4
取一个面团包上馅料
5
上锅蒸二十分钟,蒸笼下面垫好纱布,注意是湿的纱布。
6
二十分钟后出锅
7
放凉点就可吃了
杏花楼与王家沙蛋皇肉松青团哪家好吃 ?
现在正值青团供应季节,除了传统的豆沙青团外,王家沙还创新了枣粒青团、奶黄青团、咸菜肉丝青团、松仁马兰头、蛋黄肉松、火腿罗卜丝青团,豆沙咸蛋青团等近十只新型青团品种,现做现卖,深受消费者欢迎。
为什么杏花楼的蛋黄肉松青团这么火 ?
食材明细
糯米粉140克
淀粉10克
艾叶汁120克
开水20克
自制肉松适量
咸蛋黄5个
绵白糖适量
咸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
蛋黄肉松青团的做法步骤
1
咸蛋黄捣碎。
2
锅里放少许油,下入蛋黄小火煸炒出沙。
3
放入自制肉松。
4
放绵白糖。
5
捏成球。
6
艾叶焯水。
7
料理机加少许清水,将艾叶打成汁,过筛。
8
将艾叶汁加开水加入糯米粉中,搅拌均匀。
9
和成面团。
10
分成大小一致的剂子。
11
包入蛋黄肉松。
12
薄薄刷一层油,垫玉米叶。
13
大火烧开,转中火14分钟。
网红蛋黄肉松青团,一定要去排杏花楼吗 ?
蛋黄肉松青团放一晚上第二天可以吃,最好隔水蒸十分钟再吃,隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,第二天加热后再吃,这样食品不容易滋生细菌及有毒有害的元素,食用比较安全
蛋黄肉松青团怎么做 ?
蛋黄肉松青团做法
1、糯米粉、澄粉、绿茶粉 过筛 加水混匀
2、所有粉类拌好,加植物油,把油揉到面团里,就可以上锅蒸,先大火,水开后中小火蒸了20分钟,待面团放凉一些就可以包了
3、把咸鸭蛋捏碎拌入肉松里
4、稍凉一点的面团就可以包了,不用的面团用保鲜膜盖上,防止表面变干
最近很火的蛋黄肉松青团在哪买?真的特别好吃吗? ?
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上海杏花楼的肉松蛋黄青团 只有黄河路门店有售吗 每人每次有限购吗 截止到几号肉松蛋黄青团会下架! 100分?
福州路上有
蛋黄肉松青团怎么做好吃 ?
准备食材 -
糯米粉 130g
粘米粉 20g
玉米淀粉 5g
糖粉 10g
压榨玉米油 10g
新鲜艾草汁 130g
馅料:肉松 75g
咸蛋黄 3个
玉米油 适量
- 步骤 -
1.蛋黄蒸熟后用擀面杖压碎,锅中加入适量的油煸炒蛋黄,起沙后关火加入肉松翻拌均匀
2.粉类混合均匀后,加入微波加热过的艾草汁,揉捏成团。
3.取45g糯米团压扁,加20g蛋黄肉松馅收口搓圆
4.锅中加水煮开后放入蒸架,中小火蒸14分钟左右即可