白菜豆腐素馅饺子怎么做好吃 ?
材料白菜半斤,豆腐2两,豆皮2两,油条(面筋)1两
做法1.白菜,豆腐,豆皮,面筋切末
2.白菜下水略煮
3.将各种馅料加植物油,香油,盐,姜拌匀
4.杆饺子皮,将馅料包起即可。
白菜素馅饺子怎么做 ?
白菜素馅儿饺子的做法步骤
1. 大白菜一棵,分成两半,把根部切掉
2. 把白菜切成宽条,放在切菜器里
3. 切菜器真的很好用,转动几下就成了,省得剁菜的功夫,桌面也很干净,不会看到白菜末到处都是。
4. 弄好的菜馅儿上放些盐,放置五分钟
5. 放盐后白菜出了很多汤,刚才满满一大盆,现在要把出的渗出的汤挤掉
6. 可以做两种馅儿,一种只是蛋清的,一种全蛋的
7. 依次把辅料放入,炒的鸡蛋碎,少许鸡精、香油、五香粉、盐、葱末、姜末,
8. 开包
饺子怎么做好吃,白菜素馅饺子的家常做法 ?
食材明细
白菜适量
面粉适量
豆腐200克
鸡蛋3个
大葱适量
植物油四勺
盐适量
生抽两勺
香油两勺
味精少许
白菜豆腐素水饺的做法步骤;
1准备好所需要的原材料。
2白菜切细丝再切成小丁,加一勺盐剁碎,(加盐是为了把白菜里面的水分能够引出)。
3将剁好的白菜用蒸笼布包住,使劲挤出水分,(一定要尽可能的挤干不然包的时候出水不太好包,挤出来的水分可以和面,据说营养都在汁里面)。
4挤干水分的白菜,大葱和豆腐都剁碎,鸡蛋炒成小块待用。
5将白菜、豆腐、鸡蛋、大葱倒在一起。
6将四勺植物油,两勺生抽、两勺香油、少许味精、适量盐加入馅料里面,用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。
7面粉加清水揉成光滑面团,一边加水一边搅拌面粉。揉光滑后加盖湿布饧面十分钟(面团可以提前活好)。
8取一小团面搓成长条状。
9用刀切成大小一样的小剂子。
10用擀面杖擀开成小饼状。
11挖一勺馅料放在面饼中间。
12将饺子包住口。
13包好所有的饺子,(我放的有点不整齐忽略哈)。
14锅里做水,水开后加一勺盐煮饺子,(加一勺盐是这样煮饺子盛出来不会粘连)。
白菜豆腐饺子的做法,白菜豆腐饺子怎么做好吃 ?
1。白菜洗净,沥水,切成小块,剁成馅,最后要沥出白菜中的水,装在容器中。
2. 豆腐要先焯一下水,然后碾碎,和白菜放在一块,还可以放一些姜葱调味,再放入其他调味品。
3. 和面 面不要和的太硬或者太软,水要逐次加入,不要一次加入。
4. 包水饺
5. 下水饺 刚下之后,不要立刻搅动水饺,以防搅坏,待开锅之后,用冷水激一下,差不多这样3次就可以,据说,这样水饺更好吃。
白菜豆腐香菇饺子怎么做馅 ?
材料
面粉,香菇,油菜,大葱。,盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油
做法
1、和面这个大家都会我就不用说了吧。
2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
3、将发好的香菇切成碎丁待用。
4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。
5、馅调好了就可以开包了(包就不用说了)。之后开水锅里煮熟即可。
白菜豆腐饺子 ?
首先要把豆腐过热水空去多余的水分,白菜也是一样要过下热水但是时间不要太长。做白菜豆腐水饺最好放一些虾仁味道会很鲜。豆腐和白菜要心切粗剁,这样吃起来口感比较好。准备一只大碗一次放入,豆腐,白菜,盐,味精,食用油,香油,少许生抽,料酒,一点点糖,少许胡椒粉。这样就可以了,哈哈!不知道合不合你的胃口!
白菜粉条豆腐馅子怎样 调 ?
豆腐切丁用锅炒熟,白菜用水烫一下挤掉水分也切碎来,粉条用水发好后,煮一下,煮好后把粉条切碎,然后所有东西放一起,加点油,盐,味精,鸡精,香油拌匀就可以了
豆腐白菜馅的水饺的做法 急 ?
1。白菜洗净,沥水,切成小块,剁成馅,最后要沥出白菜中的水,装在容器中。
2. 豆腐要先焯一下水,然后碾碎,和白菜放在一块,还可以常一些姜葱调味,再放入其他调味品。
3. 和面 面不要和的太硬或者太软,水要逐次加入,不要一次加入。
4. 包水饺
5. 下水饺 刚下之后,不要立刻搅动水饺,以防搅坏,待开锅之后,用冷水激一下,差不多这样3次就可以,据说,这样水饺更好吃。
萝卜和豆腐白菜鸡蛋能做素馅饺吗 ?
萝卜和白菜最好分别和豆腐鸡蛋做馅,别掺在一起
素馅饺子都有什么馅 ?
胡萝卜饺
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
白菜香菇饺
做法:
1、大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。
2、香菇切碎。
3、橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)
4、把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
五色素饺新做法:
黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,合馅:混合在一起,加入素鸡精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面,植物油。。。。。完毕啦(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子
白菜胡萝卜饺
馅料:白菜(洋白菜)切碎胡萝卜小丁香菇丁(花生小丁也可以没有)炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐
白菜黑木耳饺子
1、馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2、制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3、调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油(还可根据个人口味加上辣油或芥末。)
白菜豆腐饺
1、香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备);
2、豆腐250克左右;
3、白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等);
4、姜。
调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1、把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟.
3、用备好的皮儿包饺子
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.