万丰美食菜谱大全太湖白虾的做法，太湖白虾怎么做好吃，太湖白虾 ？
主料
太湖白虾
250g
辅料
姜
葱
酒
盐
步骤
1.白虾洗干净，葱姜备用
2.在水中加入辅料
3.虾下锅
4.煮沸出锅即可
小贴士
煮的时间不能长
太湖三白干的怎么做白虾怎么做 ？
主料
青菜
250g
白虾
180g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好食材.
2.白虾剪去虾芒.挑去沙线.洗净.
3.青菜洗净，放人开水焯1分钟捞出过水.
4.锅里油热，放姜末，蒜末爆香.
5.放下白虾煸炒至转色.
6.加料酒煸匀.
7.放下青菜.
8.煸炒2分钟.
9.加盐煸匀即可.
太湖白虾做法作文！！？！！！！！！！？？？？😥 ？
白虾做法
主料
白虾
400g
辅料
葱
3段
姜
1块
蒜
5瓣
蒸鱼豉油
1汤匙
步骤
1.原料图。姜蒜切片，一段葱切段。
2.锅里放油，把两段大葱剖开，放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。
3.葱捞出来控干油，扔掉，把虾洗净沥干后，放进去大火炸变白。捞出，重复炸一次。捞出沥干油备用。
4.锅里的油全部倒掉，沾在锅上的油就够了。爆香姜蒜片和葱段。
5.放入虾，一汤匙蒸鱼豉油，炒均匀。
6.虾有点豉油的颜色即可出锅。
无锡太湖白虾酱的做法 ？
食材
主料
虾酱
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
葱花
适量
步骤
1.虾酱和鸡蛋
2.葱花
3.鸡蛋打入虾酱搅匀
4.锅烧热倒油
5.倒入虾酱混合液，翻炒，加葱花炒匀
6.盛出
7.配上萝卜，小葱等和窝窝头一起吃，特过瘾
太湖三白的虾怎么吃法 ？
白灼或者酱油，保持其鲜美
白虾的做法，盐水白虾怎么做好吃，盐水白虾的家常做法 ？
主料
太湖白虾
250g
辅料
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
1.太湖白虾买回，洗净。
2.因为太湖白虾没有钳子，吃的时候不扎嘴，所以不用修剪，洗净捞出即可备用。
3.切取适量姜丝备用。
4.锅内入水、入盐、入姜丝煮开。
5.倒入洗净的太湖白虾。
6.倒入适量料酒。
7.因为虾肉很嫩，所以不用盖锅盖，等再次煮开，略沸腾即可。
8.起锅装盆，开吃。
请教白虾的做法，味道美味独特的？ ？
太湖白虾
鲜活虾、生抽酱油、姜、葱、蒜茸、绍酒、白糖、味精、盐、醋、麻油、高汤、香菜、胡椒粉。
制作：
1、取玻璃盅1只，放入活虾，加入盐、味精、姜、葱、绍酒，盖上盖，上下颠几个来回后放一边待用。
2、取碗1只，加入姜米、蒜茸、生抽酱油、白糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少许香菜、高汤少许调匀，连同玻璃盅醉好的河虾一同上桌，揭开盖，倒入卤汁即可。
特点：
虾肉鲜嫩，口味纯正，鲜咸适口
清炸白虾的制作材料：
主料：明虾300克
调料：花生油50克,小麦面粉50克,料酒15克,盐3克,胡椒粉2克,椒盐25克
清炸白虾的特色：
色泽金黄，鲜香焦嫩。清炸白虾的做法：
1. 将白虾剪去须、腿，用清水洗净，控干水；
2. 放在碗内，加料酒、盐、胡椒粉拌均匀，腌渍入味后取出；
3. 均匀沾滚上一层面粉；
4. 将锅架在火上，放油烧至八九成热时，用漏勺盛起白虾并轻轻抖去虾体上的浮粉(即末粘住的面粉)后投入油锅速炸一下(一般不超过3分钟)；
5. 用手勺不断翻动，当虾体发挺呈金黄色时，迅速捞出；
6. 控净余油，装在盘内，食时蘸椒盐。
清炸白虾的制作要诀：
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
太湖三白的食用方法 ？
原料：鲜活白水鱼1条 调[span][span]料：料酒、盐、姜片、大葱或小葱、李锦记蒸鱼豉油 做法：1、鱼掏内脏洗净，在鱼身上划痕，如果没有长型的盘子，可以把鱼切断，喷上料酒，用手抹上少许盐，姜片放鱼肚里和刀痕缝里，撒上李锦记蒸鱼豉油，腌制10分钟，然后上锅蒸8分钟左右取出，捡去所有葱姜片，另外切一些葱丝，把葱丝撒在鱼身上。2、另外起油锅，油温烧到7成热后加几粒花椒粒，然后淋在鱼身上即可。 菜肴简介制作难度：简单 所需时间：半小时 菜品口味：咸鲜 主要工艺：炸 主要食材：水产类食材明细银鱼、鸡蛋、面包糠、淀粉、白酒、油、盐做法 洗净的银鱼加入精盐和适量的白酒，腌入味，鸡蛋中加入淀粉。 2.鸡蛋和淀粉调成糊，将腌好的银鱼放入蛋液中挂糊，银鱼裹上面包糠。 3.油温5-6成热，炸至金黄色，待油温升高后，复炸一遍逐一捞出即可。 1.醉虾（酒呛虾）：把鲜活乱跳的白虾放入有盖的玻璃器皿里，倒入白酒，上盖将其呛醉，大概8--12分钟。然后把佐料（姜末、葱须、细盐、红椒、或者腐乳汁）加入，即可食用。我们南方人，上海人、苏州人特别喜欢吃。2.咸水虾：把水烧开，将白虾倒入锅中，煮熟，放入细盐，姜末、葱须。则可食用，味道鲜美。既简单又方便，营养更好！3.虾干汤：在5月到7月白虾旺季的时候，一般打捞量大，来不及鲜用。因此，我们这里的老百姓直接把它在盐水里捞一下，在太阳底下晒干，放起来，一年四季可以食用。主要用来煮汤吃，不管什么汤里，可以放入虾干，此汤特别鲜美哦。
太湖白虾与青虾哪个好吃 ？
材料
食材：青虾（小河虾）150g，香葱1根，老姜2片，蒜3瓣，干辣椒1只
调料：酱油2汤匙（30ml），芝麻香油2汤匙（30ml），白胡椒粉1茶匙（5g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），白砂糖4茶匙（20g），油300ml（实耗20ml）
做法
1、香葱、老姜和蒜分别切成末备用。干辣椒切碎备用。青虾用流动水冲洗干净。
2、中火加热炒锅中的油至7成热，放入洗净的青虾炸至颜色变红，须爪稍干，捞出沥干油分，盛入盘中。
3、炒锅中倒入酱油、绍兴黄酒、白砂糖、白胡椒粉和干辣椒碎煮开，淋在炸过的青虾上，撒上香葱末、老姜末和蒜末。
4、另取一个干净炒锅，加热芝麻香油至8成热，淋在装有青虾的碗中，把香葱末、老姜末和蒜末爆香即可上桌。
无锡太湖的醉虾是怎么做的？很好吃 ？
很多种做法呢，一般就是洗净后加入酒（海牛 黄酒）和各式调料，让酒充分进入虾体内。
主要特点是活虾，要新鲜活的，野生的最好。